Sekiranya anda sudah melihat resipi untuk makanan ringan pedas yang telah kami terbitkan hari ini pasti anda telah tinggal ingin mengetahui lebih lanjut mengenai kekacang ini. Oleh itu, teruskan membaca jika anda ingin mengenalnya secara mendalam.
Apa itu edamame dan bagaimana mengenalinya?
Edamame adalah kacang soya lembut dikumpulkan sebelum mereka matang.
yang polong berwarna hijau, sangat mirip dengan kacang polong dan kacang. Lagipun, semuanya kekacang, walaupun ukurannya agak kecil.
Bahagian dalam polong berwarna lebih ringan dan sedikit empuk. Biasanya mempunyai 2 atau 3 kacang soya di dalam dipisahkan dengan baik. Tidak seperti kacang polong yang sejajar dan berturut-turut.
Rasa ingin tahu tentang pod edamame adalah bahawa mereka berbulu, iaitu ditutup dengan bulu lembut. Ciri yang sangat berguna untuk membezakannya dengan baik.
Bagaimana anda makan edamame?
Perkara biasa, dan yang biasa kita lakukan di restoran-restoran Asia, adalah dengan mengambil nama sebagai aperitivo. Ia dihidangkan, panas atau sejuk, dengan buahnya dan dihiasi dengan bumbu yang berbeza.
Tetapi kita juga hanya boleh menggunakan kacang untuk menyediakan yang lazat salad, risottos, hidangan pasta, sup dan celup atau perapan.
Paling baik, edamame mempunyai rasa yang sangat ringan yang digabungkan dengan sebilangan besar ramuan. Jadi pilihannya hampir tidak berkesudahan.
Gunakan seperti kacang polong atau kacang. Mereka akan memberi anda banyak bermain di dapur untuk menyediakan hidangan yang berbeza dan tidak selalu memasak resipi yang sama.
Apakah sifat Edamame?
Edamame, seperti kacang soya, adalah sumber protein berasaskan tumbuhan. Walaupun khasiatnya tidak hanya berhenti di situ, ia juga kaya akan serat, kalsium, isoflavon, vitamin K dan mineral seperti kalium, magnesium dan mangan.
- Menyokong sistem kardiovaskular - Meningkatkan penggunaan edamame sebagai alternatif protein asal haiwan sangat sesuai untuk memerangi dan mengawal kadar kolesterol (LDL) dan penyakit jantung. Di samping itu, ia mempunyai sebatian yang mengatur tekanan darah, meningkatkan kesihatan kardiovaskular secara keseluruhan.
- Mengurangkan perkembangan sel barah - Edamame menyumbang kepada diet isoflavon kita seperti genistein, dengan sifat antioksidan dan penghambat proses karsinogenik yang kuat.
- Kaya serat - Oleh itu ia membantu mengatasi sembelit. Ia juga sangat memuaskan yang menjadikannya bahan untuk dipertimbangkan dalam diet penurunan berat badan.
- Membantu menghilangkan toksin - Bukan hanya berfungsi melawan sembelit, edamame juga bertindak sebagai diuretik, membantu menghilangkan toksin dan mencegah jangkitan.
- Mencegah anemia - Ini mempunyai sumbangan tinggi zat besi dan tembaga yang meningkatkan pertahanan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh sehingga dapat menghindari kemungkinan penyakit, jangkitan dan virus.
- Menguatkan ketumpatan tulang - Pengambilan edamame memberi tubuh kita mineral seperti kalsium, kalium, magnesium, mangan dan vitamin K yang menguatkan tisu sendi, meningkatkan kepadatan otot dan menguatkan ketumpatan tulang, menjaga osteoporosis.
- Mengurangkan gejala menopaus - Edamame mengandungi isoflavon, estrogen semula jadi, yang membantu mengatur keadaan emosi, kilat panas dan gangguan iklim yang lain. Ia juga membantu sekiranya berlaku haid yang berlebihan.
5 petua penting
Di sini anda ada 5 lagi alasan untuk bersorak untuk mencuba edamame:
- Meningkatkan kuasa badan.
- Menggalakkan tidur dan mencegah insomnia.
- Meningkatkan pembelajaran dan ingatan.
- Ia bebas gluten, jadi ia sesuai untuk celiacs.
- Ia adalah makanan yang sangat disyorkan di diet vegan dan sukan.
Sekarang setelah anda mengetahui edamame dengan sempurna, mereka pasti akan ingat seribu idea untuk bereksperimen di dapur. Saya sudah mempunyai resipi seterusnya, jadi perhatikan laman web dan rangkaian sosial kami.
Dan jangan lupa saham gambar dan resipi anda bersama kami ... kami akan gembira melihat hidangan anda !!
Di mana untuk membeli edamame?
Sekiranya pasar raya kejiranan anda tidak mempunyai nama keluarga, tempat di mana anda pasti akan menjumpainya adalah di Mercadona.
Sekiranya anda ingin membeli edamame di Mercadona, anda akan menemuinya di bahagian beku dalam format 500 gram dan memasaknya semudah memasukkan kacang kedelai hijau ke dalam air masin mendidih, tanpa perlu mencairkannya.
Selepas 3 atau 5 minit, toskan lebihan air dan mereka siap memakainya sesuai keinginan anda.
Maklumat lanjut - Makanan ringan edamame pedas