Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Gulung asparagus dan carpaccio

PermulaanMinit 154 orang150 kalori
1/52/53/54/55/5 (2 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

gulung asparagus

Resepi yang sedap! Kami akan menyediakan beberapa gulung asparagus hijau yang dibalut dengan carpaccio, dengan percikan minyak zaitun dan keju Parmesan yang baik. Ia adalah permulaan yang hebat jika kita mempunyai majlis khas, dan ia adalah sangat-sangat begitu mudah sehingga ia kelihatan seperti jenaka. Tetapi ia sangat bagus apabila anda menyalutnya dan gabungan rasa dan tekstur adalah hebat.

Kami mempunyai dua cara untuk menyediakan asparagus: dikukus dalam varoma atau terus tumis di atas panggangan dalam kuali. Mana-mana yang anda suka, ia bagus sama ada.

Saya mengesyorkan agar anda mengeluarkan carpaccio dari peti sejuk 30 minit lebih awal kerana dengan cara ini ia tidak akan begitu sejuk dan apabila anda membalut kepingan di atas asparagus panas ia akan kekal pada suhu yang sempurna.

Gulung asparagus dan carpaccio

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Gulung asparagus hijau dibalut dengan carpaccio, dengan percikan minyak zaitun dan keju Parmesan yang baik. Ia adalah permulaan yang hebat jika kita mempunyai majlis khas. Ia mengambil sedikit masa untuk menyediakannya.

Gulung asparagus dan carpaccio
  • Irene Arcas
  • Jenis resipi: permulaan
  • Kalori: 150
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 12 asparagus hijau segar jika tebal atau 24 jika nipis
  • 12 keping carpaccio
  • Parmesan parut
  • garam serpihan
  • minyak zaitun tambahan dara

Persediaan

  1. DALAM THERMOMIX

    Letakkan asparagus bersih tanpa bahagian keras di dalam dulang varoma. Masukkan sedikit garam dan rizab.

    Tuangkan 800 g air ke dalam gelas, letakkan dulang dengan asparagus dan program 12-18 minit, suhu varoma, kelajuan 2 (bergantung pada ketebalannya).

  2. DALAM PAN

    Masukkan satu sudu teh minyak ke dalam kuali dan tumis asparagus supaya garing di dalam dan bakar di luar.

  3. PERSATUAN

    Sama ada anda telah membuatnya dalam thermomix atau dalam kuali, sudah tiba masanya untuk menyediakan gulungan kami. Kami meletakkan asparagus (atau 2 jika ia terhingga) dalam sekeping carpaccio dan bungkus dengan berhati-hati supaya daging tidak pecah (ia sangat halus kerana ia sangat terhad).

  4. Letakkan gulung di atas pinggan dan tambahkan percikan minyak zaitun yang baik, keju Parmesan dan beberapa kepingan garam kasar.


Ketahui resipi lain dari: Selera makan, Makanan berkhasiat, Mudah, Tidak sampai 15 minit

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.