Terung bergulung dan lada panggang

Membunuh dua burung dengan satu batu biasanya sangat mudah di dapur, terutama jika anda mempunyai Thermomix. Hari ini saya memberikan contoh yang akan anda gemari kerana ia adalah ringkas, cepat, sepenuhnya sesuai untuk vegan dan vegetarian, tanpa telur, tanpa susu atau kacang dan rendah kalori. Hebat betul?

Gulung aubergin dan lada panggang adalah resipi menuai, iaitu, kita menggunakan apa yang tersisa dari persediaan lain. Biasanya tidak ada yang suka makan sisa kerana menjadi membosankan dan tidak menarik. Di samping itu, kami selalu berfikir bahawa mereka adalah "kategori kedua" tetapi dengan mengitar semula ramuannya, hidangan baru, berbeza dan lebih menarik dicipta.

Untuk menyediakan resipi ini, kita hanya perlu memanggang beberapa keping aubergine dan membuat roti. Ia disajikan dengan latar belakang sos tomato buatan sendiri yang tiada tandingannya dengan yang dibeli. Dalam kes saya, saya telah menggunakan Sos Neapolitan Tetapi jangan berhenti menggunakan resipi tomato kegemaran anda.

Terung bergulung dan lada panggang

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Gulung terung dan lada panggang adalah resipi berguna yang akan sangat berguna untuk mengitar semula sisa-sisa persediaan lain.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resipi: sayur-sayuran
• Kalori: 75
• Hidangan: 2

• Masa memasak: 10M
• Jumlah masa: 10M

Ramuan

• 1 biji terung kecil
• 6 helai lada hijau panggang (lihat resipi di sini)
• 6 helai lada merah panggang (lihat resipi di sini)
• 6 sudu besar sos Neapolitan

Persediaan

1. Basuh dan potong aubergine menjadi 6 keping memanjang. Sebaik-baiknya, mereka tidak boleh terlalu kurus, kerana patah, atau terlalu gemuk, kerana mereka tidak mempunyai kelenturan untuk menggulung.

2. Dalam kuali atau wajan, panaskan beberapa tetes minyak dan bakar kepingan di kedua-dua belah. Keluarkan apabila mereka mula mengambil warna keemasan.

3. Masukkan setiap kepingan aubergin sehelai lada setiap warna. Gulung ke atas diri mereka sendiri, pastikan bahagian akhirnya turun sehingga mereka tidak kehilangan bentuknya. Anda juga boleh memilih tusuk gigi untuk menutupnya.

4. Panaskan sos tomato di dalam ketuhar gelombang mikro dan sebarkan di atas 2 pinggan atau pinggan yang cantik. Letakkan gulungan di atas dan hidangkan dengan segera.

Persamaan dengan TM21

Maklumat lanjut - Lada panggang " / Sos Neapolitan