(15 suara)
Memuatkan ...
Saya adalah kekasih yang hebat hati sehingga saya tidak lagi dapat menutup mata terhadap kekejaman pengeluarannya (dilarang di 15 negara kerana penyalahgunaan haiwan) dan saya berhenti menggunakannya setelah menonton video yang membuat saya menangis. Hari ini saya telah menemui alternatif yang baik untuknya: pate hati ayam, makanan istimewa yang asli dengan rasa yang sangat serupa dengan Itik Foie asal.
Untuk membuat ini ayam foie, Saya telah berdasarkan resipi dari buku Essential, tetapi dengan beberapa sentuhan dari resipi foie lama saya. Saya telah menyertainya dengan jem blueberry, tetapi saya juga mengesyorkannya sos epal atau sebagai pengganti foie dalam mana-mana resipi yang menggabungkannya, seperti risotto foie dan cendawan.
Pate hati ayam (ayam foie)
Chicken foie ini adalah alternatif yang bagus untuk itik asli. Dengan rasa yang sangat mirip, lebih murah dan, di atas semua, tanpa kekejaman terhadap haiwan sehingga penghasilan itik foie (sudah dilarang atas sebab ini di 15 negara), pate hati ini adalah penemuan yang nyata.
Persamaan dengan TM21
Maklumat lanjut - Sos epal, Risotto Foie dan cendawan
Saya membuat pate ini menggunakan resipi yang mesti ada. Ini adalah salah satu resipi pertama saya dengan termo. Dia tidak selesai meyakinkan saya. Teksturnya tidak dapat dikalahkan tetapi rasanya terlalu banyak mentega dan wain putih. Pada akhirnya saya tinggal dengan resipi biasa saya, yang telah memperoleh banyak kejayaan, ya, saya akan cuba menyesuaikannya untuk membuatnya dalam termomix, tentu lebih selesa.
Helo Ariana. Saya menyukainya. Walaupun ia masih bergantung pada anggur yang anda gunakan, saya tidak tahu ... Mengapa anda tidak memberi kami resipi anda? Kirimkan di sini sebagai komen dan kami menyesuaikannya dengan termomix. Oleh itu, kami juga melakukannya dan kami kongsikan. Dengan apa yang saya suka foie, saya pasti ingin mencubanya. Pelukan!
Helo Ana! Saya menganggapnya sebagai idea hebat! Oleh itu, anda boleh membantu saya menyesuaikannya dengan tmx. Saya akan memberitahu anda bagaimana saya melakukannya dengan kuali dan pengisar, ya, saya tidak dapat memberitahu anda masa atau jumlah yang tepat, kerana ini adalah salah satu resipi yang belum anda tuliskan, bahawa mereka dibuat dengan kerap sehingga keluar sendiri. Saya menggunakan bawang jika sangat besar atau dua jika kecil, 6 keping bacon, dua bungkus hati dari mercadona yang sangat bersih dari saraf dan benda-benda keras lain dan jet pelabuhan yang baik (juga melayani px). Saya rebus bawang di dalam kuali, kemudian masukkan daging dan akhirnya hirisan.
Mmmmh! Sempurna, Ariana. Sebaik sahaja saya mempunyai ramuan, saya melakukannya di TMX dan melihat sama ada ia kaya. Terima kasih atas input anda pada lagu hati gaya Ariana itu. Pelukan!
setelah selesai berapa lama ia disimpan?
Lebih kurang 4/5 hari di dalam peti sejuk. Anda boleh memanjangkan jangka hayat jika anda menyimpannya di dalam balang kedap udara, yang akan anda isi hingga penuh, meletakkan mentega cair di atas. Anda menutup balang dan meletakkannya terbalik di dalam peti sejuk. Oleh itu, ia akan bertahan sekitar 15 hari
Terima kasih, saya tidak sabar untuk melakukannya !!
Bersorak, toñi. Ia sangat baik
Hello bolehkah anda membekukan ????
Ya, ia boleh dibekukan.
Salam!
Hello, bolehkah hati dan dada ayam dimasak dalam masa 8 minit?
Hello Giuliana:
Resipi ini adalah daripada Ana dan dia tidak lagi berada dalam pasukan untuk menjawab soalan anda.
Jika pengalaman saya membantu anda, saya boleh memberitahu anda bahawa saya membuat resipi yang sangat serupa, yang mempunyai lebih sedikit ayam dan hati, dan saya biarkan selama 15 minit.
Masa juga boleh berbeza-beza bergantung pada saiz kepingan. Jika anda melihat bahawa dengan 8 minit ia tidak selesai, anda boleh melanjutkan masa tanpa sebarang masalah.
Salam!
Terima kasih!