Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Bebola daging dengan sos tomato dan cendawan

DagingMinit 456 orang450 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Bakso dengan tomato

Berair dan sangat lembut. begitu juga mereka ini ladu yang si kecil suka sangat.

Kepada daging yang akan kami tambah kentang bakar. Mereka tidak mempunyai gluten kerana mereka tidak mengandungi serbuk roti mahupun tepung gandum.

Kami akan mengambil kesempatan daripada memasak sos tomato untuk memasak bebola daging dalam varoma. Dengan cara ini kita akan menjimatkan masa, kerumitan di dapur dan kalori sekali-sekala.

Cendawan terdapat dalam kepingan kecil, dalam sos tomato. Tidak dinafikan, hidangan lazat yang boleh dilengkapkan dengan beras putih.

Bebola daging dengan sos tomato dan cendawan

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Berair dan lembut, begitulah bebola daging istimewa ini.

Bebola daging dengan sos tomato dan cendawan
  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: carnes
  • Kalori: 450
  • Hidangan: 6
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk bebola daging:

  • 800 g daging cincang (separuh daging babi dan separuh daging lembu)
  • Telur 1
  • 170 g kentang yang dimasak dengan baik
  • Herba aromatik kering
  • lada kisar (atau buah pala parut)
  • Sal
  • Tepung jagung

Untuk sos:

  • 40g minyak
  • 1/2 biji bawang merah, dibentuk suku
  • 170g cendawan belah empat
  • 1200 g tomato passata atau tomato hancur
  • Sal

Persediaan

  1. Masukkan daging, telur, kentang yang dimasak dengan baik (lembut), herba aromatik, lada dan garam ke dalam gelas. Kami berprogram 20 saat, kelajuan 5.

  2. Griskan bekas varoma dan dulang dengan sedikit minyak. 

  3. Masukkan dua atau tiga sudu besar tepung jagung dalam pinggan atau mangkuk. Dengan tangan kita membentuk bebola daging dan melewatinya melalui tepung jagung. Untuk mengelakkan adunan bebola daging melekat di tangan, kita boleh basahkan tangan dalam air. Pilihan lain adalah dengan menggunakan tepung jagung itu sendiri (kami meletakkan sedikit tepung jagung dalam bahagian daging dan membentuk bebola daging).

  4. Kami meletakkan bebola daging dalam bekas dan dalam dulang varoma.

  5. Kami mencuci dan mengeringkan gelas.

  6. Masukkan minyak dan bawang ke dalamnya. Kami berprogram 5 saat, kelajuan 5. Kami atur cara di bawah 2 minit, 120º, pusing kiri, kelajuan sudu.

  7. Kami menambah cendawan. Kami berprogram 2 minit, 120º, pusing kiri, kelajuan sudu.

  8. Masukkan tomato dan garam. Kami meletakkan penutup pada kaca. Tanpa meletakkan cawan, kami meletakkan varoma dalam kedudukannya (dengan bebola daging di dalamnya), kami meletakkan penutup dan kami memprogram 30 minit, suhu varoma, lawan arah jam, kelajuan sudu.

  9. Kami menghidangkan bebola daging dengan sos tomato dan cendawan.

Bil

Campuran daging dengan kentang, herba aromatik, telur dan rempah boleh dibuat dalam mangkuk biasa, menggunakan sudu kayu yang ringkas. Memandangkan daging sudah dicincang, tidak perlu menggunakan kaca.

Maklumat lanjut - Cara memasak nasi putih dalam Thermomix


Ketahui resipi lain dari: Umum

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.