Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Salată de boeuf, salad Rusia dari Romania

SaladMinit 456 orang300 kalori
1/52/53/54/55/5 (2 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

salad gaya romania

Hari ini kita mengembara ke tanah berharga Romania untuk membawakan anda resipinya untuk salad Rusia. Seperti yang anda akan lihat dalam ramuannya, ia sangat serupa dengan versi klasik kami Salad Rusia tetapi, dalam kes mereka, mereka akan menggunakan sebagai bahan bintang daging lembu dan beberapa lagi produk jeruk. Hakikatnya ialah tekstur dan rasa daging lembu memberikannya titik berbeza yang sangat menarik. Dan, seperti yang kami suka, ia juga boleh menjadi hebat resipi menuai untuk menghabiskan daging lembu yang kita telah tinggal daripada rebusan sebagai contoh.

Bahan-bahan, sebagai tambahan kepada daging lembu, adalah asas: kentang, lobak merah, telur, mayonis dan jeruk seperti jeruk atau jeruk lada merah. Kami juga telah menambah kacang hijau dan kacang pea untuk memberikan sentuhan warna.

Saya mendedikasikan resipi ini dengan sepenuh kasih sayang kepada rakan saya Emilia, guru besar saya dalam hidup ini.

Salată de boeuf, salad Rusia dari Romania

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Hari ini kami pergi ke tanah Romania yang indah untuk membawakan anda resipi salad Rusia mereka. Seperti yang anda akan lihat dalam ramuan, ia sangat serupa dengan versi salad Rusia klasik kami tetapi, dalam kes mereka, mereka akan menggunakan daging lembu dan beberapa produk jeruk lain sebagai ramuan bintang.

Salată de boeuf, salad Rusia dari Romania
  • Irene Arcas
  • Jenis resipi: salad
  • Kalori: 300
  • Hidangan: 6
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1000 g air
  • Garam 1 / 2 garam
  • 3 kentang besar dengan kulit (dibasuh dengan baik), dibelah dua
  • 2 biji lobak merah, dikupas
  • 250 g daging lembu untuk rebus (potong dadu)
  • 2 biji telur dengan cengkerang dibasuh dengan baik
  • 2 jeruk masam manis yang besar (Jerman, Romania, gaya Poland...)
  • 50 g kacang hijau beku bulat (pilihan)
  • 50g kacang bayi beku (pilihan)
  • 1/2 lada benggala merah dalam cuka (pilihan)
  • 1 hoja de laurel
  • mayonis secukup rasa

Persediaan

  1. Masukkan air dengan sedikit garam, daun salam dan bakul ke dalam thermomix. Di dalam bakul kami meletakkan kentang dan daging lembu.

    Kami menutup kaca dan letakkan bekas varoma di mana kami meletakkan lobak merah, telur yang dibalut dengan bungkus plastik, kacang dan kacang.

  2. Kami atur cara 45 minit, suhu varoma, kelajuan 2. Separuh masa kita keluarkan bekas varoma dan teruskan memasak kentang dan daging.

    Pada penghujung 45 minit, kami memeriksa sama ada kentang sudah masak dengan menusuknya dengan pisau dan dagingnya empuk. Keluarkan dan biarkan sejuk.

  3. Kami mengosongkan air dari gelas dan, semasa kentang sedang hangat, tanpa membasuh gelas kami meletakkan daging dan memprogramkannya 10 saat, kelajuan 3, pusing kiri. Keluarkan daging ke dalam mangkuk besar.

  4. Apabila kentang telah sejuk, kupas dan potong. Kami melakukan perkara yang sama dengan lobak merah. Kami menambah kentang, lobak merah, kacang dan kacang ke dalam mangkuk di mana kami mempunyai daging. Garam secukup rasa dan kacau rata.

  5. Cincang jeruk dan lada merah dan masukkannya ke dalam salad. Kupas telur dan potong separuh. Keluarkan kuning dan simpannya, dan potong putih dan tambah ke salad.

  6. Kami memeriksa titik garam dan membetulkan jika perlu. Kami kini menambah mayonis dan taburkan dengan kuning telur (secara langsung kami melakukannya dengan tangan kami) yang telah kami tempah. Untuk menikmati!

Jika anda mempunyai lebihan daging lembu, lihat cara menggunakannya: daging lembu dan burrito jagung


Ketahui resipi lain dari: Dapur antarabangsa, Salad dan Sayuran, Mudah

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.