Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Brussels bercambah dengan ham dan keju bechamel

VerdurasMinit 454 orang290 kalori
1/52/53/54/55/5 (29 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Sekiranya anda menyukai pucuk pucuk Brussels, saya menggalakkan anda mencubanya dengan béchamel ham dan keju biru asli ini.

Kami memasak kubis dalam varoma dan kami menyediakan bechamel dengan cara yang sangat sederhana, di dalam gelas. Dan tetap menggunakan sos ini kerana anda boleh menggunakannya untuk menutup sayur-sayuran lain seperti kembang kol atau brokoli.

Pada musim sejuk mereka berasa seperti ini, hangat dan segar dari oven. Musim panas akan tiba dan kami akan menyediakannya salad.

Brussels bercambah dengan ham dan keju bechamel

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Segar dari oven, tauge Brussels sangat sesuai untuk sepanjang tahun ini. Mereka diliputi oleh béchamel asli yang diperkaya dengan ham dan keju.

  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Kalori: 290
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk kubis:

  • 320g pucuk brussels
  • 500 g air paip
  • Sal

Untuk bechamel:

  • 250 g susu (dan 20 gram lagi yang akan kita tambahkan kemudian)
  • 15 g mentega
  • 25 g tepung
  • Garam (sedikit, kerana keju biru akan memberikan banyak rasa)
  • Pala
  • 50 g ham dimasak
  • 25 g keju biru
  • 20g susu

Dan juga:

  • Keju untuk gratin

Persediaan

  1. Kami memasukkan susu, mentega, tepung, garam dan pala ke dalam gelas. Kami atur cara 8 minit, 90º, kelajuan 4. Biarkan sejuk selama beberapa minit. Kami menambah ham, keju biru, 20 gram susu dan pala. Kami atur cara 10 saat, kelajuan 7. Sekiranya difikirkan perlu, tambah sedikit garam dan campurkan lagi. Kami mengeluarkan dan membuat simpanan.

  2. Kami mengukus kubis. Untuk melakukan ini, kita mencuci kubis dengan baik dan meletakkannya di dalam bekas varoma. Kami memasukkan air dan garam ke dalam gelas. Kami menutupnya, letakkan bekas varoma tertutup pada kedudukan dan programnya 20 minit, suhu varoma, kelajuan 2.

  3. Kami memasukkan kubis yang dimasak ke dalam pinggan ketuhar yang sesuai. Kami melemparkan béchamel di atas. Tutup dengan keju dan gratin di dalam ketuhar sehingga keju kecoklatan.

  4. Kami berkhidmat dengan segera.

Maklumat lanjut - Resipi dengan brokoli, Salad pucuk Brussels


Ketahui resipi lain dari: Dari 1 tahun hingga 3 tahun, Salad dan Sayuran, Lebih daripada 3 tahun

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Juan Fernandez kata
    membuat 7 tahun

    Saya mempunyai sisa brussels di pinggan itu. 😉

    Balas Juan Fernández
    1.    Resipi Thermomix kata
      membuat 7 tahun

      hehe, lakukan dengan sayur yang paling anda gemari!

      Balas Resipi Thermomix
  2.   Gambar placeholder Laura Luque Fernandez kata
    membuat 7 tahun

    Ummm betapa baiknya penampilan mereka ?????

    Balas Laura Luque Fernandez
  3.   kerang kata
    membuat 5 tahun

    Dan jika saya tidak mempunyai termomix, bagaimana saya membuat bechamel dengan ham?

    Balas Conchin
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 5 tahun

      Hai! Anda boleh membuat béchamel biasa di satu pihak. Sebaliknya, dalam pengadun tradisional, kisar ham dengan keju dan 20 g susu. Apabila bechamel sudah siap, tambahkan campuran dari pengisar dan satukan semuanya dengan baik, kacau atau gunakan pengisar yang sama.

      Balas Ascen Jiménez