Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Cannelloni daging dengan sos piquillo

PastaMinit 608 orang400 kalori
1/52/53/54/55/5 (36 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Pate cannelloni

Sedap cannelloni diisi dengan daging dengan sedikit pate dan sos tomato yang enak dengan sentuhan lada piquillo!! Bolehkah anda meminta lebih banyak? Ia adalah makanan yang sempurna untuk hujung minggu apabila terdapat banyak dari kita untuk makan. Dan, tentu saja, untuk mengambil apa yang tersisa dalam tupper atau membekukannya 🙂

Saya telah menggunakan a pate hati babi biasa, jenis Apis, misalnya, tetapi anda boleh menggunakan yang anda ada di rumah atau yang paling anda gemari.

Saya juga ingin memberitahu anda bahawa anda boleh menggunakan yang biasa piring cannelloni bahawa anda mesti mendidih atau pasta cannelloni yang dimasak bahawa anda tidak perlu mendidih, cukup isi dan letakkan di atas dulang dan itu sahaja. Sudah tentu, jika anda menggunakan pilihan kedua ini, ingatlah bahawa cannelloni akan memasak semasa memasak oven dan akan menyerap banyak cecair, jadi sos tomat dan piquillos, serta bechamel akan menjadi lebih cair dan jumlahnya itu, pertama sekali Mungkin kelihatan berlebihan bagi anda. Tetapi kita mesti melakukannya dengan cara ini kerana jika tidak, setelah 30 minit memasak di dalam ketuhar, ia akan menjadi terlalu kering.

Mahukah kita mendapatkan resepinya?

Cannelloni daging dengan sos piquillo

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Cannelloni yang enak diisi dengan daging dengan sedikit pate dan sos tomato yang enak dengan sentuhan lada piquillo.

Cannelloni daging dengan sos piquillo
  • Irene Arcas
  • Jenis resipi: pasta
  • Kalori: 400
  • Hidangan: 8
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

kanelloni

  • 1 bungkusan cannelloni sudah siap dan dibentuk
  • 1/2 daun bawang
  • Carrot 1
  • 50 g minyak zaitun
  • 600 g daging cincang campuran
  • 100 g tomato hancur
  • 1 tin kecil pate
  • garam secukup rasa
  • lada secukup rasa
  • Keju parut untuk gratin

Sos becamel

  • 70 g tepung
  • 50 g mentega
  • 20g minyak
  • 900g susu
  • pala secukup rasa
  • garam
  • lada

Sos Piquillo

  • 200 g sos tomato
  • 200 g air
  • 50 g lada piquillo

Persediaan

  1. kanelloni

    Dalam gelas Thermomix, tambahkan daun bawang, wortel, kupas dan potong. Kami menghancurkan selama 5 saat, pada kelajuan 6. Kami menurunkan sisa yang terdapat di dinding dan penutup kaca, ke arah bilah. Sekiranya kita menginginkannya lebih berombak, kita memprogramkan beberapa saat dengan kelajuan yang sama.

  2. Kami menambah minyak dan program 10 minit, suhu 120º dan kelajuan 1.

  3. Masukkan daging cincang dan campurkan dengan spatula. Kami atur cara 15 minit, suhu 120º dan kelajuan sudu, pusing ke kiri.

  4. Musim dengan garam dan lada dan masukkan tomato. Kami atur cara 10 minit, suhu 120º dan kelajuan sudu, pusing ke kiri.

  5. Masukkan pate (foie gras) dan campurkan untuk 15 saat, pada kelajuan 2, belok kiri. Kami menyimpan campuran ini dalam mangkuk, sementara ia sejuk.

  6. Sos Piquillo

    Tanpa mencuci gelas, kami memasukkan semua bahan ke dalam gelas dan menghancurkannya 30 saat, kelajuan 6. Kami menarik diri dan membuat simpanan.

  7. Sos becamel

    Tanpa mencuci gelas, kami menambahkan minyak dan mentega ke dalam gelas. Kami atur cara 1 minit, suhu 100º dan kelajuan 2.

  8. Masukkan tepung, tuangkan ke sekeliling bilah dan atur 2 minit, suhu 100º dan kelajuan 4.

  9. Kami menambah susu, sedikit garam, lada dan secubit pala. Kami bercampur selama 5 saat, pada kelajuan 7 dan kami atur cara 8 minit, suhu 100º dan kelajuan 4. Kami terus masuk ke dalam gelas.

  10. Perhimpunan

    Kami memanaskan oven hingga 200º. Di dalam dulang pembakar kita tambahkan lapisan sos piquillo. Kemudian kami mengisi kanelloni dengan daging dan meletakkannya di atas sos piquillo.

  11. Tutup dengan sos bechamel dan taburkan dengan keju parut di atas.

  12. Kami bakar 30 minit pada suhu 180º.


Ketahui resipi lain dari: Nasi dan Pasta, Dari 1 tahun hingga 3 tahun

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.