(8 suara)
Memuatkan ...
Saya cadangkan untuk makan malam hari ini cendawan dengan ham yang dimasak dalam pastri puff, kerana ia sangat mudah dibuat dan kerana ia lazat.
Pengisian akan dibuat dalam Thermomix, dengan tiga ratus gram cendawan. Mereka dicincang, jadi hasil akhir akan menjadi sejenis pate cendawan. Setelah selesai, campurkan dengan ham yang dimasak dan kuning telur.
Putih telur tu akan digunakan kemudian untuk melukis puff pastry.
lembaran daripada pastri puff, segi empat tepat dalam kes ini, saya telah memotongnya menjadi segi empat sama. Kemudian kita perlu meletakkan beberapa sudu teh inti di tengah. Dari situ kita ada dua pilihan. Salah satunya ialah menutupnya, menyambung sudut-sudut persegi di tengah. Pilihan lain ialah membiarkannya seperti sedia ada. Dalam foto entri anda boleh melihat hasil kedua-dua kemungkinan.
cendawan dengan ham
Antara pastri puff paling asli. sedap.
- Ascen Jimenez
- Bilik dapur: moden
- Jenis resipi: permulaan
- Kalori: 200
- Hidangan: 12
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 300 g cendawan bersih dan dihiris
- 30 g minyak zaitun
- 1 cengkih bawang putih
- Sal
- Lada
- 20 g bir atau wain putih
- Kira-kira 70 g ham masak dadu
- 1 biji telur (kuning di sebelah dan putih di sebelah lagi)
- 1 helai pastri puff
Persediaan
Kami meletakkan cendawan di dalam gelas dan memotongnya pengaturcaraan 3 saat, kelajuan 4.
Masukkan minyak zaitun dan bawang putih. kita program 2 minit, 120º, kelajuan 1.
Masukkan garam dan lada sulah. kita program 6 minit, 100º, pusing kiri, kelajuan 1.
Tambah 20 g bir atau wain putih. Sekarang kita tidak meletakkan cawan. jadual 6 minit, 100º, pusing kiri, kelajuan 1.
Kami meletakkan pate cendawan mangkuk kami dan mengeluarkan bawang putih (kami tidak lagi memerlukannya).
Masukkan ham yang telah dimasak seketul dan juga kuning telur. Kita campur.
Buka lembaran pastri puff. Kami memotongnya menjadi bahagian persegi.
Kami meletakkan beberapa sudu teh campuran kami di tengah-tengah setiap bahagian.
Sekarang kita mempunyai pilihan untuk membiarkannya seperti ini atau bergabung dengan puncak doh ke arah tengah.
Cat puff pastry dengan putih telur.
Bakar pada suhu 200º (ketuhar yang telah dipanaskan) selama 15 minit atau sehingga nampak pastri puff berwarna keemasan.
Maklumat lanjut - 9 resipi dengan cendawan