Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kek Keju Jepun | Kek keju Jepun

Pencuci mulutMinit 608 orang67 kalori kalori
1/52/53/54/55/5 (50 suara)
Memuatkan ...

Oleh jorge mendez

Kek Keju Jepun | Kek keju Jepun

Sudah lama dia tidak mendapat fesyen melalui rangkaian sosial sesuatu keju yang berbeza daripada yang sudah kita ketahui. Ia mengenai cheesecake kapas jepun o cheesecake jepun, yang mana mereka menambahkan kata sifat 'kapas'(kapas) untuknya tekstur gebu.

Ia adalah pencuci mulut yang sangat cahaya sesuai untuk mereka yang ingin menjaga kesihatan diri atau juga bagi mereka yang tidak mempunyai gigi manis. Tekstur cheesecake ini sangat suave. Penjelasannya cukup mudah, dengan sangat sedikit bahan. Dengan satu-satunya perkara yang perlu kita berhati-hati adalah dengan menggabungkan warna putih yang dipasang. Ada rahsia. Semakin banyak udara yang kita tambahkan ke dalam campuran, semakin lembut.

Saya mengesyorkannya kepada anda! Saya tidak pernah melakukannya dan saya sudah jatuh cinta dengannya. Kita boleh menyertainya buah-buahan o marmalade. Anda pasti menyukainya.

Video resipi 'Cheesecake Jepun'

Seperti biasa, di sini anda mempunyai video sehingga anda tidak mempunyai keraguan tentang bagaimana membuat keseronokan ini. Anda akan melihat bahawa ia sangat mudah. Rahsianya ialah memasukkan putih yang dipasang sedikit demi sedikit dan dengan gerakan menyelimuti. Kami juga akan memantau suhu dan masa pembakar. Di sini saya ceritakan semuanya.

Seperti biasa, di sini anda mempunyai video sehingga anda tidak mempunyai keraguan tentang bagaimana membuat keseronokan ini. Anda akan melihat bahawa ia sangat mudah. Rahsianya ialah memasukkan putih yang dipasang sedikit demi sedikit dan dengan gerakan menyelimuti. Kami juga akan memantau suhu dan masa pembakar. Di sini saya ceritakan semuanya.

Jangan lupa untuk meninggalkan jari yang sangat besar pada video dan melanggan saluran jika anda belum melakukannya.

Selera makan, keluarga!

Kek Keju Jepun | Kek keju Jepun

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Cheesecake Jepun. Kek keju yang berbeza yang menonjolkan tekstur dan kelembutannya. Kegembiraan untuk pancaindera.

  • jorge mendez
  • Bilik dapur: antarabangsa
  • Jenis resipi: postre
  • Kalori: 67 Kcal
  • Hidangan: 8
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 3 biji telur
  • 80 g gula
  • 1 secubit garam
  • 250 g keju krim 'ringan'
  • 3 kuning telur
  • 50 g susu skim
  • 30 g tepung jagung
  • 1 sudu teh serbuk penaik
  • 30 g jus lemon

Persediaan

  1. Pertama sekali, kami memanaskan oven hingga 170º dan meletakkan bekas pada ketinggian sederhana di mana acuan berdiameter 18-20 cm boleh muat. Kami mengisi dengan satu liter air mendidih. Kami melapisi acuan yang dipilih dengan kertas penaik dan cadangan.

  2. Kami meletakkan rama-rama di atas bilah dan masukkan putih telur, 30 g gula dan secubit garam. Kami memasang pemutihan putih telur 4 minit pada kelajuan 3. Kami mengeluarkan rama-rama dan menyimpannya yang putih.

  3. Kami memasukkan gelas 50 g gula, keju, kuning telur, susu, tepung jagung, ragi dan jus lemon. Campurkan dengan memprogram 10 saat pada kelajuan 4. Dengan spatula kita menurunkan campuran dari dinding dan mencampurkan lagi selama 10 saat pada kelajuan 4. Kami menuangkan kandungannya ke dalam mangkuk lain.

  4. Sudah tiba masanya untuk memasukkan putih telur. Adalah sangat penting untuk kita bersabar dalam proses ini kerana ini adalah kunci untuk menjamin kekenyangan kek. Kami menambah putih sedikit demi sedikit dan mencampurkannya dengan gerakan menyelimuti sehingga ia disatukan dengan baik. Anda akan melihat bahawa pada mulanya benjolan muncul tetapi normal. Sedikit demi sedikit mereka akan disatukan. Anda akan melihatnya dengan sempurna dalam video yang dilampirkan.

  5. Sebaik sahaja kita mempunyai campuran homogen, kita tambahkan ke dalam acuan yang disediakan yang akan kita luruskan di bawahnya dengan aluminium foil untuk mengelakkan masuknya air semasa memasak di tempat mandi air.

  6. Kami memasukkan ketuhar ke dalam bekas dengan air panas dan memasak di dalam tab mandi air selama 45-50 minit pada suhu 170º.

  7. Apabila waktunya habis, kita membiarkan kek sejuk di dalam ketuhar untuk mengelakkannya turun dengan kontras suhu.

  8. Kami melepaskan dan melayani. Kita boleh mengambilnya panas atau sejuk. Saya cadangkan anda mencubanya dengan jem, buah cincang atau ditaburkan dengan gula aising.


Ketahui resipi lain dari: Dapur antarabangsa, Mudah, Umum, Kurang dari 1 1/2 jam, Postres, Resipi Thermomix, Rejim, Pastry, Vegetarian

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Permata kata
    membuat 7 tahun

    Petang ini saya mula membuatnya ... ibu saya, apa gambarnya! Walaupun saya akan menggunakan keju dan susu biasa, ia boleh dilakukan, bukan? Jorge, saya suka resipi anda.

    Balas Gema
    1.    jorge mendez kata
      membuat 7 tahun

      Terima kasih banyak, Gema! Maaf kerana mengambil masa yang lama untuk menjawab tetapi saya mempunyai sedikit masalah dengan peti mel

      Balas Jorge Mendez
  2.   Permata kata
    membuat 7 tahun

    Sangat enak; walaupun mungkin saya menyelinap dengan jus lemon ... beratnya membebankan saya! Walaupun saya tidak tahu mengapa ia akhirnya turun, dan saya meninggalkannya di dalam ketuhar. menjadikannya montel dan gebu, seperti sebelum memotong oven?

    Balas Gema
    1.    jorge mendez kata
      membuat 7 tahun

      Selamat pagi, Gema! Caranya dalam kek ini adalah memasukkan warna putih. Mereka mesti disatukan dengan gerakan menyelimuti untuk menjimatkan udara sebanyak mungkin dan kemudian, ketika membakar, gelembung itu tetap ada di dalam kek. Anda juga harus mengawal suhu dan kontrasnya dengan baik. Setelah masa penaik selesai, yang terbaik adalah membiarkan pintu ketuhar terbuka dan biarkan kek di dalam sehingga sejuk sepenuhnya. Dengan cara itu ia akan rata dan sempurna. Anda akan melihat bagaimana kali anda keluar dari 10. Salam!

      Balas Jorge Mendez
    2.    Maribel paez kata
      membuat 3 tahun

      Adakah anda mengesahkan diameter untuk acuan?

      Balas Maribel Paez
      1.    Mayra Fernandez Joglar kata
        membuat 3 tahun

        Helo Maribel:
        Resipi dibuat dengan acuan berdiameter sekitar 18 cm.
        Ingat bahawa semakin besar anda menggunakannya, semakin pendek kuihnya.

        Salam!

        Balas Mayra Fernández Joglar
  3.   Permata kata
    membuat 7 tahun

    OK, terima kasih banyak!

    Balas Gema
  4.   Sonia kata
    membuat 7 tahun

    Sekiranya saya membuat kek dengan melipat bahannya, adakah ia akan keluar sama? Saya ingin membuatnya sebagai pencuci mulut untuk ulang tahun, tetapi saya tidak mempunyai jumlah itu sebagai permulaan, terima kasih

    Balas Sonia
    1.    jorge mendez kata
      membuat 7 tahun

      Tiada masalah! Hanya memerhatikan masa pembakar. Anda mungkin memerlukan sedikit lagi.

      Balas Jorge Mendez
  5.   Carolina kata
    membuat 5 tahun

    Hai! Saya akan melakukannya esok ... fungsi apa yang perlu saya masukkan ke dalam ketuhar? Kipas atau panas naik dan turun? Terima kasih

    Balas Carolina
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 5 tahun

      Hello Carolina, kipas sangat sesuai. 🙂

      Balas kepada Irene Arcas