(27 suara)
Memuatkan ...
Resipi ini memerlukan saya beberapa kali percubaan, pertama ia sangat cair, kemudian sangat pekat dan kali ketiga, saya mendapatkannya. Kerana ia sama seperti dia kecil Suisse komersial. Seperti saya niños Mereka menyukainya, lebih baik membuatnya di rumah, jadi saya mencuba sehingga saya menemui formula ajaib. Dan mereka telah terbang. Saya membuat mereka dari coklat, tetapi saya rasa mereka akan berjaya dengan buah apa pun, menghancurkannya sebelum memanaskannya susu dan kemudian mencampurkannya dengan yang lain. Kami akan mencubanya, bukan?
Sama seperti di bubur buah, Saya mendapat sedikit bantuan tambahan. Terima kasih kepada Natalia dan Carla untuk kolaborasi pemandangan mereka. Ciuman, gadis! Awak lah yang terbaik.
Coklat Petit Suisse
Resipi buatan sendiri untuk coklat petit suisse, disesuaikan dengan rasa lain. Pencuci mulut kegemaran kanak-kanak.
Persamaan dengan TM21
Maklumat lanjut - Bubur buah
Halo, Ana, saya ingin mengganti coklat gelap dengan nutella atau nocilla. Saya lebih suka rasanya. Atau adakah ia akan kekal cair?
Hai Claudia! Saya suka variasinya. Saya fikir anda tidak akan mempunyai masalah, ia akan kelihatan baik. Apa yang anda tidak perlukan ialah suhu tinggi atau lama, campurkan dengan susu pada suhu 50º selama 3 minit kelajuan 2 Adakah anda akan memberitahu saya mengenainya dan oleh itu kami memasukkannya ke dalam resipi? Pelukan
Helo Ana,
Saya akan memberitahu anda tentang hal itu tetapi saya mempunyai dua lelaki kecil di rumah yang akan memberi anda ciuman besar jika mereka dekat dengan anda. Kemudian saya menyediakan suis kecil anda untuk dijadikan pencuci mulut malam ini. Mereka pasti menyukainya!
A mencium!
Saya menerima ciuman besar! Saya sangat gembira, kerana saya belum memberikan petit suisse ... Anda sudah memberitahu saya, cantik. Ciuman besar untuk anda dan satu lagi untuk anak-anak anda
Kagum dan tak terkalahkan, Ana. Saya telah menggantikan keju Burgos dengan Ricotta, yang saya dapati di sini dan mereka masih sempurna.
Terima kasih cantik !!!
Yupiiiii! Terima kasih kepada anda, Ascen. Ciuman besar!
Baik…
Saya mempunyai resipi untuk strawberi petit suisse dan apa yang perlu dilakukan adalah dengan mengganti kepingan gelatin neutral untuk sampul gelatin strawberi ... mereka juga sangat baik ...
Nah, itu pilihan lain, Raquel. Kami juga akan mengujinya. Adakah jumlahnya sama? Ia kelihatan seperti keseluruhan sampul surat untuk saya. Saya mesti mencampurkan buah semulajadi, strawberi, misalnya, dengan susu. Saya akan memberitahu anda mengenainya. Terima kasih atas sumbangan anda!
Hai Ana, terima kasih kerana resipi! Saya sangat baru dalam hal ini, jadi saya mempunyai beberapa soalan (pasti semuanya sangat asas ...):
- kepingan gelatin yang anda maksudkan dalam kotak yang disertakan dengan beberapa helai? yang tidak mempunyai rasa?
- Coklat gelap boleh jadi sesiapa? (Maksud saya, tablet jenama DIA khas, atau mesti Fondant, dari beberapa jenama ...?
- krim, apa maksud anda cecair untuk memasak?
- Keju Susu dan Burgos dan Philadelphia, bolehkah mereka dibakar atau akan sedikit konsistensi?
- Akhirnya, jika kali pertama saya ingin membuat setengah petit suisse (sekiranya tidak berjaya, jangan terlalu banyak ...), adakah saya perlu mengurangkan jumlah semua ramuan hingga separuh? dan masa dan kelajuan? Dan bagaimana anda menyimpannya di dalam peti sejuk, hanya dalam gelas atau adakah anda menutupnya dengan sesuatu?
Terima kasih dan maaf kerana banyak soalan !!! Lucy
Tidak mungkin, maaf, Lucia kerana tidak menetapkan perkara yang lebih baik. Saya beritahu awak:
Lembaran gelatin adalah yang anda namakan, telus dan dengan penampilan plastik, apabila dihidrat dengan air sejuk, ia menjadi gel yang kemudian mengukuhkan campuran.
The choco, siapa sahaja: DIA, pemilik tanah, Dolca, Valor ... Tidak mengapa, cuma dia hitam, tanpa susu.
Krim, cecair untuk memasak atau cecair untuk pastri.
Masalah skimming, ya tidak, maaf bom kalori, tetapi dengan skimming sangat cair dan jika anda menambah gelatin, ia sangat padat. Jadi tidak, semuanya sihat dan sedikit lemak, seperti yang dibeli, tetapi semula jadi yang lebih sihat. Sekurang-kurangnya mereka kecil.
Anda boleh memotong jumlahnya menjadi separuh, tetapi tetap dengan masa dan kelajuan yang sama.
Saya menyimpannya di dalam gelas kecil di dalam foto itu. Tetapi jika anda melihat dengan teliti, lapisan atasnya kering, jadi lebih baik jika anda menutupnya.
Pelukan, Lucia! Beritahu saya bagaimana keadaan anda.
Terima kasih banyak atas jawapan cepat dan jelas anda Ana! Saya membayangkan perkara skim! Mari kita lihat apakah saya berani membuatnya, setiap kali saya membaca resipi anda, saya berfikir tentang membuatnya tetapi saya sangat teruk memasak bahawa apabila saya melakukan sesuatu, ia tidak akan keluar dengan betul, dan itu membuat saya malas pada waktu berikutnya ... apa yang iri hati adakah anda memberi saya? sangat baik !!!!!!!!!!!!!!!!!
Bersorak, Lucia. Sekiranya anda akan melakukannya dengan baik, dengan termomix ia tidak akan gagal. Cuba buat. Dan jika anda ragu, lakukan dengan jumlah yang sama seperti yang saya nyatakan dan anda akan melihat bagaimana jumlahnya sama. Ciuman!
Hahaha ... Baguslah, biarkan terbang. Ciuman!
Saya ingin tahu sama ada anda boleh menggantikan kepingan gelatin dengan sampul serbuk kerana saya telah mencuba resipi lain dengan daun dan mereka tidak membuangnya dengan baik, yang merupakan kegagalan. Sekiranya anda tidak dapat, berapa lama mereka mesti berada di dalam air? Terima kasih.
Helo! Sebenarnya, saya memerlukan tiga percubaan untuk mendapatkan tekstur yang betul dalam resipi ini, jadi saya tidak berani memberikan bahagian agar-agar serbuk tanpa mencubanya terlebih dahulu. Tetapi dengan yang mempunyai daun, ia tidak akan salah, anda akan melihat, jika ia biasanya berfungsi lebih baik daripada yang lain. Ikuti resipi dan mereka akan keluar dengan enak.
Untuk resipi lain, dengan gelatin dalam kepingan, anda harus mengambil kira 4 perkara asas: bahawa air di mana anda merendamnya sejuk (dari peti sejuk), bahawa ia benar-benar tenggelam (anda boleh membelah daun) antara 5 dan 10 minit, bahawa cecair atau campuran di mana anda memasukkannya panas, dan campurkan dengan baik.
Lakukan tanpa rasa takut, dan anda akan memberitahu saya.
Pelukan!
mereka mesti skandal !!! Tetapi jika kita melakukannya dengan buah lain seperti yang anda sarankan, ia dihancurkan dengan susu tanpa suhu dan ketika menambahkan gelatin, apa yang terjadi? adakah ia akan larut kerana tidak panas ...
Teresella, anda betul: ia mesti panas atau sekurang-kurangnya hangat untuk larut, tetapi jika kita memasak atau memanaskan buah dalam susu, rasanya akan berbeza-beza. Saya rasa buahnya harus dihancurkan terlebih dahulu, dikeluarkan, susu dipanaskan, dan kemudian dicampurkan dengan yang lain. Saya mesti mencubanya. Dan saya harus membetulkan cadangan itu. Terima kasih!
Teresella, anda betul: ia mesti panas atau sekurang-kurangnya hangat untuk larut, tetapi jika kita memasak atau memanaskan buah dalam susu, rasanya akan berbeza-beza. Saya rasa buahnya harus dihancurkan terlebih dahulu, dikeluarkan, susu dipanaskan, dan kemudian dicampurkan dengan yang lain. Saya mesti mencubanya. Dan saya harus membetulkan cadangan itu. Terima kasih!
Saya melakukannya semalam dan bonisiiiimaaaa! Hanya 2 perkara: adakah anda telah mencuba coklat susu? Saya mengatakan ini kerana rasa coklatnya adalah Pelin yang kuat. Dan yang kedua, saya ditinggalkan sebagai kepingan putih (seperti bintik putih) Saya tidak tahu sebabnya, adakah ia berlaku kepada anda?
Terima kasih atas segalanya
Hai Cris, saya sangat gembira kerana anda menyukai mereka! Ia juga boleh dibuat dengan coklat susu, tetapi kami suka coklat gelap di rumah, jadi saya melakukannya dengan yang satu ini. Tetapi ia tidak begitu kuat. Adakah anda meletakkan salah satu koko peratusan tinggi itu? Ia adalah yang lebih pahit daripada yang dijual sebagai coklat gelap.
Bintik-bintik putih mempunyai semua tanda telinga agar tidak melarutkan gelatin dengan baik, yang memerlukan sedikit haba untuk larut. Mungkin anda mempunyai krim, susu dan keju yang sangat sejuk. tetapi tidak ada masalah, pada kali anda melakukannya, ubah langkah 2 dan 3: pertama agar-agar dan kemudian yang lain. Saya akan mengubahnya dalam resipi juga.
Ciuman, Cris!
Ya? Mereka sesuai dengan saya, seperti dalam foto. Ia bergantung pada tekstur keju yang saya rasa. Pelukan!
Ayuh! Yang seterusnya, yang strawberi. Sebaik sahaja saya dapati strawberi semula jadi, saya mendapat.
Saya melakukannya pada pukul 10 pagi dan sekarang jam 14:00 dan ia tidak bergelombang seperti petisuis yang saya beli, ia sangat cair dan saya melakukan apa yang saya katakan, saya harap anda memberitahu saya sesuatuoooooooooo terima kasih
Saya melakukannya pada waktu pagi, tetapi sekarang jam 14:XNUMX petang, saya cair, saya fikir ia seperti petisuis dan saya cair, saya melakukannya seperti yang dikatakan resepinya, tolong beritahu saya sesuatuoooooooooo terima kasih
Helo Maria Jose. Saya tidak tahu apa yang boleh berlaku kepada anda. Ia tetap seperti petit suisse, tekstur yang sama. Mari kita lihat sama ada kita mengetahui: adakah anda membuatnya dengan susu penuh? Dengan krim dan keju, bukan skim? Dengan kepingan gelatin? Dan air di dalam jeli itu sejuk?
Ana jika saya melakukannya kerana saya meletakkan resipi, saya tidak tahu apa yang akan berlaku, haha jika anda mengetahui, beritahu saya, walaupun kita akan menganggapnya sebagai cecair, terima kasih
Dan kenapaee ???? Betapa marahnya perkara ini membuat saya, kerana saya tidak tahu mengapa mungkin ada cecair. Ia berlaku kepada saya dengan ujian yang saya lakukan sebelumnya, tetapi dengan susu separa skim, dan kami meminumnya seperti cairan itu, sebenarnya ia adalah baik, tetapi tentu saja, ketika itu bukan yang anda cari ... . Apa misteri, Maria Jose. Ciuman
Idea hebat yang disukai oleh anak perempuan saya dan pencuci mulut buatan sendiri yang saya hasilkan dengan termomix dia sangat gembira apabila saya mencuba petis ini dia akan berhalusinasi ... Terima kasih
Saya harap anda menyukai mereka! Ciuman untuk kedua-duanya!
Hai Ana, saya membuatnya dengan nutella dan bukannya coklat dan mereka menghasilkan hebat dengan rasa yang tiada tandingannya. Saya terfikir untuk membuatnya dalam kuali dengan alas biskut sebagai taytita de petit suize yang anda fikirkan jika saya melakukannya saya akan memberitahu anda ciuman dan semoga hujung minggu yang baik
Oh, bagus, Claudia! Betapa baiknya mempunyai varian lain! Adakah anda membuatnya semasa kami bercakap? Berapa suhu dan berapa lama semasa mencampurkan dengan susu? Inilah cara saya menambahkannya ke dalam resipi.
dan saya membuatnya seperti yang anda katakan kepada saya mencampurkan susu dengan coklat 4 min 70 darjah dan selebihnya semuanya sama
Sempurna, Claudia. Terima kasih atas maklumat. Saya akan menambahkan versi anda ke resipi. Ciuman!
Mereka keluar dari skandal, bahkan suami saya kagum dengan betapa baiknya mereka, ini adalah idea yang bagus dan betapa sedikitnya yang diperlukan untuk membuatnya, terima kasih banyak untuk resipi lezat ini… ..
Saya sangat gembira, Montse! Terima kasih kepada anda kerana mengikuti kami. Ciuman!
Halo, saya juga membuatnya dan mereka sangat bagus tetapi soalan saya adalah berikut, adakah normal ada keju putih?
Baiklah, orang lain sudah memberitahu saya. Tetapi tidak, mereka mesti keluar homogen. Ia mungkin disebabkan oleh tekstur keju, yang akan lebih padat daripada yang saya gunakan (Quesitos de burgos de Hacendado). Sekiranya anda melakukannya lagi dengan keju yang sama, pada langkah terakhir tingkatkan kelajuan menjadi 4 dan masa hingga 1 minit. Pelukan!
Helo !! Saya membuat resipi ini pada hujung minggu. Anak perempuan saya suka coklat kecil dan ketika saya melihat resipi anda, saya tidak ragu bahawa saya akan membuatnya ipsofacto! Ia keluar dengan sempurna, hanya saya mempunyai cangkuk kecil…. Oleh kerana saya tidak membiarkan anak perempuan saya minum coklat selama seminggu, saya hanya ingin mencuba membuat resipi dengan separuh daripada ramuan, kerana pada masa itu ia menjadi buruk (saya dan suami saya tidak begitu gemar dengan coklat). Saya melakukan semuanya dengan tepat, hanya separuh, dan ketika mereka berehat selama satu jam .. mereka tidak menguatkan !! .. jadi tidak memotong atau malas saya mengambil keseluruhan campuran dan menambah 1 helai gelatin lagi ... tetapi saya tidak Saya gaul sebati dan keluarkan. Dengan sihir pada ketika itu mereka mula menguat !! Dan saya rasa itu bukan gelatin tambahan kerana saya mengeluarkannya dan membuangnya! ... Adakah kerana resipi ini benar-benar memerlukan masa untuk mengukuhkan? Biasanya semasa saya mengusahakan agar-agar, atau membuat kastard atau kastard, pemejalannya hanya beberapa minit (10-15 anda melihat hasilnya) tetapi dalam masa ini saya memerlukan beberapa jam !!! Adakah perkara biasa?
Hai Patricia. Jangan risau, dapur tidak akan maju tanpa "cangkuk". Ya ia mengambil masa yang lebih lama. Saya katakan ini dalam resipi: "biarkan mereka sejuk di dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum mencubanya." Itulah sebabnya, kerana ia mengambil masa yang lebih lama. Jangan fikir saya menemuinya seperti anda, berfikir bahawa ciptaan saya telah mengecewakan saya dan tiba-tiba ... ada mereka. Saya gembira anda ternyata baik dan anda menyukainya. Adakah anda tahu mengapa gelatin anda tidak sebati? Kerana campuran yang anda tambahkan perlu panas untuk dicairkan. Jangan sekali-kali memasukkannya ke dalam keadaan sejuk. Ciuman! Dan terima kasih banyak kerana memberitahu kami tentang «pengalaman petit suisse».