(5 suara)
Memuatkan ...
Ini adalah kue klasik dengan tekstur halus dan halus seperti pastri teh. Mereka telah dibuat dengan penuh kasih sayang untuk memberi mereka rasa coklat asli yang akan mengingatkan anda akan kek Sacher yang sebenarnya.
Apa yang paling saya gemari mengenai kuki ini ialah ia adalah dua kali ganda dan dengan jem atau peach peach yang manis dan halus. Sekiranya anda juga suka mandi coklat, anda juga akan mempunyai langkah untuk melakukannya dengan Thermomix.
Dan jika yang anda mahukan adalah membuatnya dengan anak-anak, anda tahu bahawa ini adalah resipi yang sangat popular untuk dikongsi dengan keluarga. Anak-anak boleh menguli dan memotong kue, serta memandikan dan menghiasnya. Teruskan dengan resipi ringkas ini dan video demonstrasinya.
Kuki yang lebih sedap dengan pengisian pic
Resipi ini sangat indah. Ia adalah biskut coklat yang sangat halus dengan rasa yang pedas dan asli kek sacher. Anda akan menyukai teksturnya, salutan coklatnya dan isi pic yang manis.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: sarapan
- Kalori: 200
- Hidangan: 20
- Saiz hidangan: 6-8
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Biskut
- 200 g tepung gandum
- 25 g serbuk koko
- 75 g gula
- 25 g tepung jagung atau tepung jagung
- 130 g mentega lembut
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 2 kuning telur
- 1 sudu teh ekstrak vanila
Hiasan dan pengisian
- 120 g coklat gelap untuk pastri
- 1 sudu minyak bunga matahari
- Segenggam cip coklat
- Setengah balang jem atau jem peach (tidak ada potongan)
Persediaan
Kita mulakan dengan menuangkan ke dalam gelas Thermomix 200 g tepung gandum, 25 g tepung jagung atau tepung jagung, 25 g serbuk koko, 75 g gula dan satu sudu teh serbuk penaik. Kami mencampurkannya semasa 5 saat pada kelajuan 4.
Masukkan sisa bahan: 130 g mentega lembut, dua kuning telur dan satu sudu teh ekstrak vanila. Kami akan meremasnya dengan memprogram selama 4 minit dengan kelajuan menguli.
Kami mengeluarkan doh dari gelas dan menguli ke dalam bola. Kami membungkusnya dalam bungkus plastik dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 1 jam.
Setelah sekian lama kita akan menggulung doh dengan penggelek. Kami meletakkannya di antara dua kertas penaik dan mula meregangkan sehingga meninggalkan tebal lebih kurang setengah sentimeter. Meletakkannya di antara kertas adalah cara untuk memudahkan peregangan tanpa melekat pada meja atau roller.
Kami memanaskan ketuhar hingga 180 ° dan kami membuat kue dengan pemotong dalam bentuk bulatan berdiameter sekitar 9 cm. Kami meletakkannya di dalam loyang, baik yang tidak melekat atau ditutup dengan kertas minyak. Kami memanggangnya selama kira-kira 12-15 minit.
Dengan baki adunan dari tepi kuki, kami kembali membuat bola. Kami meregangkannya lagi di antara dua kertas dan membuat kuki bulat yang sama, tetapi kali ini dengan pemotong berbentuk bunga kecil kami membuat kuki lain di dalamnya. Dengan cara ini kita akan mempunyai lubang di dalam kuki sehingga jem persik dapat dilihat.
Pada langkah ini, kerana lebih sukar untuk mencabut kuki, kita boleh memasukkan adunan yang telah dipotong di dalam peti sejuk untuk menyejukkannya. Kami memasukkannya selama beberapa minit sehingga kami melihatnya mengeras. Setelah tegas, kami mengeluarkannya dan meletakkannya di atas loyang.
Dalam gelas Thermomix yang bersih, kami menambah 120 g coklat gelap dan sudu minyak bunga matahari. Kami akan memprogramnya untuk runtuh selama 2 minit pada 90 ° pada kelajuan 1,5. Setelah siap kami masukkan ke dalam mangkuk untuk membasahi biskut.
Dengan kuki siap, kami mengambil yang akan di atas dan kami memasukkannya ke dalam coklat. Kami akan meletakkannya di rak sehingga ia kering dan kami akan menambah kepingan coklat di atasnya. Untuk menjadikannya sejuk lebih cepat kita boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk selama beberapa minit.
Kami mengambil kuki yang lain dan kami akan menambah lapisan jem persik dan menutupnya dengan kuki lain yang kami ada dengan lapisan coklat. Anda akan melihat bahawa terdapat sebilangan kue dan bentuk rasa yang hebat. Saya harap anda menyukai mereka.
Selamat petang: maafkan saya, dalam resipi bertulis tertera 200g tepung dan dalam video 125g, mana yang betul?… Terima kasih banyak, mereka kelihatan hebat, dan saya ingin membuatnya….
Helo. Ini 200 g tepung gandum. Terima kasih kerana memberi isyarat