Crepes disumbat dan ditutup dengan sos béchamel

Persediaan

1. Untuk menyediakan crepes, kami memasukkan mentega ke dalam gelas dan mencairkannya dengan memprogramkan 2 minit, 70º, kelajuan 2.

2. Kami menambah susu, tepung, telur dan garam. Kami atur cara 20 saat, kelajuan 4.

3. Kami membiarkan doh berehat selama kira-kira 30 minit, jika kami mahu dalam mangkuk, dan dengan itu kami dapat memanfaatkan masa ini untuk mencuci dan mengeringkan gelas.

4. Selepas waktu itu, kami mentega kuali (lebih baik jika tidak melekat) dan kami membentuk crepes, seperti yang dilihat dalam video, membiarkannya memasak di kedua sisi.

5. Kami mengeluarkannya dan meletakkannya di atas pinggan besar. Apabila semuanya selesai, kami menutupnya dengan pinggan lain atau dengan kain.

6. Kami kini menyediakan bechamel. Dalam gelas yang bersih dan kering kami meletakkan semua bahan sos ini: susu, mentega, tepung, garam dan lada. Kami atur cara 8 minit, 100º, kelajuan 4.

7. Setelah dibuat, kami mengedarkan sebahagian bechamel itu ke dalam pinggan selamat oven yang besar.

8. Kami mengisi setiap krep dengan ham dan mozzarella yang dimasak atau dengan keju lain yang kami suka. Kami melipatnya seperti yang dilihat dalam video dan meletakkannya di sumber, di béchamel.

9. Tutup dengan sisa béchamel dan sebarkan mozzarella yang tersisa di permukaan.

10. Bakar pada suhu 180º selama lebih kurang 30 minit, sehingga kita melihatnya berwarna keemasan.