Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Crocchette Labu dan Kentang

VerdurasMinit 804 orang390 kalori
1/52/53/54/55/5 (37 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Crocchette labu

Adakah kita menyediakan labu Dengan cara yang berbeza? Nah, kita akan membuat beberapa lazat buaya labu dan kentang.

Berhati-hati kerana, walaupun namanya serupa, ia tidak seperti kroket kami, ia tidak dibuat dengan béchamel. Angkut hari ini patata, labu, Parmesan parut, serbuk roti dan telur.

Adakah anda ingin melihat bagaimana ia dibuat? Jangan terlepas video.

Crocchette Labu dan Kentang

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Ia dipanggil crochette tetapi ia tidak seperti croquettes kami. Mereka dibuat dengan kentang dan labu, tanpa bechamel.

Crocchette Labu dan Kentang
  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: Itali
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Kalori: 390
  • Hidangan: 4
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 100 g Parmesan dalam kepingan
  • 700 g air
  • 1 sudu teh garam
  • 300 g pulpa labu
  • 300 g kentang yang dikupas
  • 1 biji telur (kuning dan putih berasingan)
  • Sedikit susu jika perlu
  • 200 g serbuk roti (100 + 100 untuk adunan)
  • Minyak yang banyak untuk menggoreng

Persediaan

  1. Kami memasukkan Parmesan ke dalam gelas dan memarut dengan memprogram 10 saat, kelajuan 10. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk dan menyimpannya.

  2. Kami meletakkan air dan garam ke dalam gelas. Kami meletakkan bakul di dalam gelas dan meletakkan labu ke dalamnya. Kami mengedarkan kentang cincang dalam varoma dan meletakkannya di kedudukannya. Kami berprogram 20 minit, suhu varoma, kelajuan 1.

  3. Kami mengeluarkan varoma dan bakul dengan berhati-hati. Biarkan labu dan kentang sejuk selama beberapa minit.

  4. Kami mengeluarkan air dari gelas.

  5. Masukkan labu, kentang, Parmesan parut, serbuk roti dan kuning telur ke dalam gelas tanpa air. Kami berprogram 30 saat, kelajuan 5. Kami menempah.

  6. Kami menyediakan bahan-bahan untuk adunan: putih telur dan serbuk roti. Supaya kita tidak kurang kejernihan kita boleh tambahkan sedikit susu. Pilihan lain ialah menggunakan telur lain jika kita kehabisan putih.

  7. Kami membentuk kroket dengan bantuan dua sudu dan kami melepasinya terlebih dahulu melalui telur (atau melalui campuran putih dan susu) dan kemudian melalui serbuk roti.

  8. Kita boleh menempah kroket selama beberapa minit di dalam peti sejuk.

  9. Kami menggoreng kroket dalam banyak minyak bunga matahari dan meletakkannya di atas pinggan dengan kertas penyerap.

Bil

Jika anda menganggap bahawa doh tidak begitu konsisten, anda boleh menambah lebih banyak serbuk roti. Dalam video anda boleh melihat bagaimana saya dan ia berfungsi dengan baik.

Maklumat lanjut - Roti roti di Thermomix

Sumber - Vorwerk


Ketahui resipi lain dari: Umum

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.