Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Fettuccini all'Amatriciana

PastaMinit 504 orang350 kalori
1/52/53/54/55/5 (4 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Fettuccini all'Amatriciana

The fettuccini all'Amatriciana Ini adalah penyesuaian dari resipi Pizza D'Amatrice yang sangat kami sukai di rumah (dan yang akan saya muat naik ke blog tidak lama lagi). Ia sangat sesuai untuk pencinta terung Anda akan menyukainya! Mudah y Cepat Untuk menyediakan.

Ini adalah resipi yang sangat mudah di mana anda boleh menggunakan pasta kegemaran anda dan yang akan kami siapkan berdasarkan a sos tomato buatan sendiri dengan bacon atau bacon dan taquitos terung.

Kami juga akan mempraktikkan teknik memasak pasta dengan termomix, jadi bagi mereka yang tidak pernah mencubanya, ini adalah peluang yang baik.

Ia sangat sesuai sebagai hidangan utama, disertakan dengan salad hijau dan hidangan pertama sebagai krim lobak merah dan mozzarella.

Fettuccini all'Amatriciana

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Fettuccini yang indah dengan sos Amatriciana, berdasarkan sos tomato, bacon dan baplant buatan sendiri. Sesuai sebagai hidangan utama. Cepat dan senang disediakan.

  • Irene Arcas
  • Jenis resipi: pasta
  • Kalori: 350
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 450 gr fettuccini (anda boleh menggunakan yang paling anda gemari)
  • 1 liter air
  • garam
  • 800 gr tomato semula jadi atau tomato hancur dalam tin (jika anda menggunakan tomato semula jadi, angkat kulitnya dan potong kecil)
  • 50 gr minyak zaitun dara + 20 gr lagi untuk sos tomato
  • 1 terung sederhana
  • 120 gr bacon dipotong menjadi kepingan atau kiub (menghidangkan bacon)
  • 1 Cebolla
  • 1 tangkai saderi
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 biji kacang tanah
  • Garam dan lada secukup rasa

Persediaan

  1. Pertama sekali, kita akan memasak pasta mengikut teknik memasak pasta termomix: teknik memasak pasta dengan termomix. Kami mengeringkan pasta dan membuat simpanan. (Kita tidak perlu membasuh gelas itu, cukup untuk memasukkan sedikit kertas dapur di atasnya untuk mengeringkannya).

  2. Kami menuangkan minyak ke dalam gelas dan daging dan program 4 minit, suhu varoma, pusing kiri, kelajuan 1. Kami mengeluarkan daging dan menyimpannya, meninggalkan minyak di dalam gelas.

  3. Kami menambah aubergin yang dibahagi dalam 4 dan memotongnya dalam termomix 4 saat, kelajuan 4. (Bergantung pada ukuran terung anda, anda memerlukan beberapa saat lagi. Potongan terung mestilah kecil, tetapi kita juga tidak perlu menghancurkannya. Untuk dijadikan petunjuk, kita akan mengatakan bahawa setiap potongan terung kira-kira seukuran zaitun kecil.) Kami menurunkan sisa dinding dan penutup, menambah sedikit garam dan program 6 minit, suhu varoma, pusing kiri, kelajuan 1, tanpa bikar. Kami mengeluarkan aubergine dan meninggalkan minyak di dalamnya.

  4. Kami memasukkan 20 g minyak lebih banyak ke dalam gelas dan menambahkan bawang ke dalam bahagian, bawang putih, cayenne dan saderi. Kami mencincang 10 saat, kelajuan 5. Kami menurunkan sisa dinding dan penutup ke arah bilah dan program 8 minit, kelajuan 1, suhu varoma.

  5. Masukkan tomato, garam dan lada secukup rasa dan program 15 minit, kelajuan 1, suhu varoma. Dalam langkah ini kita tidak akan meletakkan cawan, tetapi kita akan meletakkan bakul untuk memudahkan penyejatan air dari tomato dan meninggalkan kita dengan sos tebal. Kami memeriksa titik garam dan lada dan membetulkannya jika perlu.

  6. Masukkan daging dan terung ke dalam sos (meninggalkan beberapa keping di luar untuk menghias hidangan) dan program 2 minit, kelajuan 1, suhu varoma, pusing kiri.

  7. Ia siap dihidangkan: kami meletakkan pasta di atas pinggan (yang akan kami biarkan suam atau yang sebelumnya akan kami panaskan dalam ketuhar gelombang mikro) dan tambahkan sos di atasnya. Kami menghias dengan kepingan bacon dan aubergine yang telah kami tempah. Sedia untuk makan!

Persamaan dengan TM21

meja Memasak dengan roti Oat TM31 dan TM21 Mayra Fernandez Joglar1

Maklumat lanjut -  teknik memasak pasta dengan termomix, krim lobak merah dan mozzarella


Ketahui resipi lain dari: Nasi dan Pasta, Kurang dari 1 jam

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.