Gnocchi dengan sos krim carbonara

Kami selalu mengaitkan pasta carbonara dengan spageti kan? Baiklah hari ini kita akan menggunakannya untuk menyiapkan beberapa yang hebat gnocchi itu akan menjadi mewah. Karbonara asli tidak mengandungi krim, ia dibuat dari telur dan kuah memasak pasta. Walau bagaimanapun, ada versi lain yang lebih dikenali dan diperluas untuk mana krim ditambahkan dan ia juga dicampur dengan telur. Dalam kes ini, kita akan melakukan yang terakhir.

Ia adalah hidangan yang sempurna untuk dimasak pada masa ini kerana masak gnocchi dalam masa lebih kurang 3 minit. Dan hanya dengan menyediakan sos dengan potongan daging, krim dan telur. Sangat sesuai untuk makanan ekspres! Dan anda boleh membiarkannya disediakan terlebih dahulu, dan jika kuahnya terlalu kering, tambahkan sedikit susu sebelum memanaskannya, semasa mereka memanaskan, anda kacau dengan baik dan anda akan melihat betapa berkrimnya.

gnocchi carbonara

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Gnocchi gaya carbonara yang sangat mudah dan cepat, dengan sos krim dan daging. Sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam ekspres

• Irene Arcas

• Bilik dapur: Itali
• Jenis resipi: pasta
• Kalori: 420
• Hidangan: 4

• Masa memasak: 15M
• Jumlah masa: 15M

Ramuan

• 500 g gnocchi
• 200 g daging dalam kepingan
• 1 bata krim 200 ml
• 50g susu
• Telur 1
• garam secukup rasa
• lada secukup rasa
• oregano secukup rasa
• pala secukup rasa
• 30 g minyak zaitun

Persediaan

1. Kami memasukkan 1000 g air masin ke dalam gelas dan panaskan 8 minit, suhu varoma, kelajuan sudu.

2. Kami menambah gnocchi melalui mulut dan program 3 minit, suhu 100º, kelajuan sudu, belok kiri. Kami memastikan bahawa gnocchi lembut.

3. Kami mengalirkan dengan bantuan saringan.

4. Tanpa membasuh gelas, tambahkan minyak dan daging dan program 6 minit, suhu 120º, kelajuan sudu, belok kiri.

5. Masukkan krim, susu dan telur yang telah dipukul, garam, lada sulah, buah pala dan oregano. Kita campur 3 saat, pusing kiri, laju 2.

6. Kami menambah gnocchi dan program 3 minit, suhu 100º, kelajuan sudu, belok kiri.

7. Kami segera menuangkan ke dalam pinggan.