Makaroni panggang dengan cili padi

Apa sedapnya !!!!!! Pasta dipotong dengan sos berkrim dan kemudian dibakar di dalam ketuhar dengan keju Parmesan atau Manchego yang baik ... ia adalah sesuatu dari dunia lain. Apa yang akan kita siapkan hari ini? Sesetengah makaroni yang enak dengan cili padi atau cili con carne gratin di dalam ketuhar. Baiklah, anda membaca dengan betul: cili con carne.

Adakah anda tahu resepinya? Ini adalah hidangan khas dari Makanan Tex-Mex dari Selatan AS, yang di atas semua anda akan melihat mahkota gunung nachos atau mengisi taco. Di blog kita sudah membuat resipi beberapa ketika yang lalu, jadi saya tinggalkan di sini supaya anda selalu ada: cili con carne dalam termomix.

Sekiranya anda tidak mahu menyiapkannya di rumah atau anda tidak mempunyai masa, di pasar raya mana pun mereka menjual tin dengan cili con carne yang sudah disediakan di bahagian makanan antarabangsa yang juga boleh anda gunakan untuk resipi ini.

Kami menggunakan makaroni kerana kami suka bagaimana sosnya terdapat di dalam makaroni, bagi saya rasa mereka sangat berair. Tetapi anda boleh menggunakan pasta pendek seperti fusili, farfalle ...

Anda akan melihat bahawa apabila anda mengeluarkannya dari gelas dan memasukkannya ke dalam ketuhar, nampaknya terlalu banyak cecair. Jangan risau kerana makaroni akan selesai memasak di dalam ketuhar dan akan sedikit kering. Dan ketika kita mengeluarkannya dari oven, kita akan membiarkannya berehat selama beberapa minit dan di sana mereka juga akan menyerap lebih banyak kuahnya. Oleh itu, kita akan mempunyai makaroni super berair ketika kita pergi memakannya.

Sudah tentu anda boleh beku mereka atau sediakan lebih banyak kuantiti sehingga tertinggal dan ambil pada hari lain.

Makaroni panggang dengan cili padi

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Makaroni yang lazat dengan cili padi atau cili con carne au gratin di dalam ketuhar.

• Irene Arcas

• Jenis resipi: pasta
• Kalori: 500
• Hidangan: 4-6

• Masa memasak: 45M
• Jumlah masa: 45M

Ramuan

• 80 g keju Parmesan atau keju Manchego separa sembuh dalam kepingan
• 20 g mentega
• 20 g minyak zaitun
• 100 g bawang
• 1 cengkih bawang putih
• 800 g dari Cili
• 1 sudu teh garam
• 350g susu
• 700 g air
• 350g makaroni

Persediaan

1. Kami memasukkan keju ke dalam gelas dan parut 10 saat, kelajuan 10. Angkat ke mangkuk dan simpan.

2. Kami memasukkan mentega, minyak, bawang dan bawang putih ke dalam gelas. Kami mencincang 3 saat, kelajuan 5 dan goreng 6 minit, 120 ° C, kelajuan 1.

3. Kami menambah susu dan air dan panas 10 minit, suhu 90º, kelajuan 2.

4. Kami menambah makaroni dan memprogramkan 11 minit, 100 ° C, pusing kiri, kelajuan 1. 

5. Sekarang masukkan cili con carne dan atur cara 5 minit, 100 ° C, pusing kiri, kelajuan 1. 

6. Kami memanaskan panggangan oven hingga 200º.

7. Kami memasukkan makaroni ke dalam loyang. Anda akan melihat bahawa mereka sangat cair (kemudian kuahnya akan dimakan di dalam ketuhar dan selebihnya).

   Taburkan keju parut yang telah kami buat di atasnya dan panggang selama kira-kira 10 minit atau sehingga coklat keemasan pada suhu 200º.

8. Keluarkan dari oven, biarkan selama 3 minit dan hidangkan.