Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Cod dalam tempura rempah dan mayonis oriental

IkanMinit 204 orang350 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Saya boleh memberitahu anda bahawa bacalao Ia adalah ikan kegemaran saya, saya suka teksturnya, rasa enak dan rasanya. Dan walaupun kita terbiasa melihatnya dan membawanya dalam versi asin, kita juga dapat membelinya segar, yang sama enaknya, tetapi mungkin sedikit kurang enak daripada yang lain. Oleh itu, untuk memberikannya sedikit rahmat, kita telah melakukannya Tempura Ia adalah lazat! Sudah tentu, anda mesti mengambil langkah berjaga-jaga: keringkan dan toskan ikan dengan baik dengan kertas dapur, sehingga adunan tidak basah semasa menggoreng. 

Sebagai tambahan, pada kesempatan ini, kita akan menyiapkan tempura yang berbeza, kerana kita akan menambahkan sentuhan rempah yang sangat menarik. Dan juga, kita akan menyertainya dengan enak mayonesa dengan cili (yang boleh anda lakukan tanpa jika anda tidak suka pedas atau menambah jumlah yang sangat sedikit) dan sentuhan oriental.

Cod dalam tempura rempah dan mayonis oriental

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Cara makan ikan yang berbeza: dibungkus dengan tempura rempah dan disertai dengan mayonis oriental.

  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: oriental
  • Jenis resipi: pescados
  • Kalori: 350
  • Hidangan: 4
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • -Untuk tempura:
  • 400 g fillet ikan kod segar dalam jalur, dengan kulit dan tanpa tulang
  • 130 gr air, sangat sejuk
  • 50 gr ais (pilihan)
  • 1 kuning telur
  • ½ garam teh
  • 1 sudu besar halia tanah
  • 1 sudu teh serbuk bawang putih
  • Lada secukup rasa
  • ½ sudu teh gula
  • 100 gr tepung gandum
  • 50 gr tepung beras
  • ½ serbuk penaik sudu teh

Untuk menghias:

  • Pengurangan cuka balsamic modena atau pedro ximenez (pilihan)

Mayonis Oriental:

  • 150 g mayonis
  • Cuka beras 2 sudu teh
  • 1 sudu teh kicap
  • beberapa tetes minyak bijan

Persediaan

  1. Kami memasukkan air dan ais ke dalam gelas dan memprogramkan 10 saat, kelajuan 5. Kami memeriksa bahawa ais telah larut sepenuhnya (sangat penting untuk menggunakan air yang sangat sejuk, jadi kami mencadangkan menghancurkan ais dengan air). Sekiranya anda suka, anda boleh menggunakan air yang sangat sejuk.

  2. Masukkan kuning telur dan ratakan 4 saat, kelajuan 3.

  3. Kami memasukkan baki bahan dan campuran 10 saat, kelajuan 6. Teksturnya akan kental.

  4. Kami meletakkan doh dalam mangkuk besar.

  5. Dalam kuali menggoreng kita meletakkan banyak minyak bunga matahari (atau dalam goreng) dan panaskan minyak. Kami memukul ikan secara langsung di dalam mangkuk sedikit demi sedikit dan mengalirkan adunan sedikit. Kami memasukkannya ke dalam minyak yang sangat panas dan goreng selama 2-3 minit di setiap sisi.

  6. Dalam mangkuk kami menggabungkan mayonis dengan bahan-bahan lain dan kacau dengan baik.

  7. Kami meletakkan tali pengurangan modena atau PX, di atas potongan cod tempura dan disertakan dengan mayonis.

Bil

Adalah penting untuk mengeringkan ikan kod mentah dengan baik.[br]Anda boleh menggunakan mayonis yang dibeli (jika anda kekurangan masa) atau menyediakannya sendiri dengan [url href=”https://www.thermorecetas.com/recipe-easy-thermomix-sauce-mayonesa/” target=”_blank”]resipi ini[/url]


Ketahui resipi lain dari: Kurang dari 1/2 jam, Ikan

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Cristina kata
    membuat 6 tahun

    Apa yang baik! Satu keraguan: dalam resipi saya tidak melihat cili mayonis yang anda bicarakan dalam keterangan awal

    Balas Cristina