Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Cod dengan mayonis hingga kepingan oren dan timbunan kentang

IkanMinit 452 orang
1/52/53/54/55/5 (2 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Masanya akhirnya tiba!! Di sini kami mempunyai resipi pemenang dari Peraduan Pertama Thermorecetas yang pada kesempatan ini kami dedikasikan untuk jeruk. Pengarang resipi hebat ini ialah Eva Monteagudo. Tahniah dan syabas kerana resepinya hebat. 

Inilah yang diberitahu oleh Eva kepada kami:

Sebelum memberitahu resipi secara terperinci, saya ingin berkongsi dengan anda semua mengapa saya membuat hidangan ini (yang mana ini pertama kalinya saya membuatnya). Cod adalah ikan yang saya suka, tetapi kebanyakan resipi dengan ramuan ini biasanya berat dan saya fikir mengapa tidak meringankan rasa dengan sos klasik? Ya, mayonis biasa dengan sentuhan berbeza, oren. Dan mengapa melepaskan rasa pil pil ?, Baiklah kita tidak akan menyerah tetapi kita menambahkannya ke kentang. Hasilnya, resipi dengan bahan klasik yang dilembutkan oleh rasa oren yang menyenangkan.

Baiklah, mari kita bekerja, saya akan memberitahu anda secara terperinci dan saya harap anda berani menyiapkannya.

Cod dengan mayonis hingga kepingan oren dan timbunan kentang

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Cod sedap dibuat dalam bentuk varoma dan ditutup dengan mayonis dengan sentuhan oren dan disertakan dengan pil ubi kentang asli. Sesuai sebagai hidangan utama.

  • Irene Arcas
  • Jenis resipi: pescados
  • Hidangan: 2
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk cod:

  • 2 fillet ikan kod
  • 1000 g air
  • 1 secubit keju parut

Untuk mayonis:

  • 100 g minyak zaitun
  • 100 g minyak bunga matahari
  • 1 naranja
  • Telur 1
  • Sal
  • Cuka

Untuk pil kentang:

  • 2 kentang sederhana
  • 2 ulas bawang putih
  • 50g minyak
  • 1 naranja

Persediaan

  1. Perkara pertama yang harus kita lakukan ialah menyediakan Thermomix kita dengan bekas Varoma, dan meletakkan kedua fillet cod di atas. Di gelas sebelumnya kita telah meletakkan 1.000 g air, kita tutup, kita meletakkan bekas varoma. Kami atur cara 15 minit, suhu varoma, kelajuan 2.

  2. Kami mengeluarkan pinggang dan garamnya (dengan berhati-hati).

  3. Kami memanfaatkan suhu, dan tanpa mengeluarkan bekas, kami meletakkan keseluruhan kentang, memprogramkan 20 minit, suhu varoma, kelajuan 2.

  4. Setelah dimasak, di dalam mangkuk dan dengan garpu, kami memotongnya tanpa menghancurkannya.

  5. Kami menghilangkan varoma, dan di gelas bersih, kami meletakkan dua ulas bawang putih dan menghancurkan 40 saat, kelajuan 5-10. Dengan spatula kita menurunkan sisa dinding dan penutup dan menambah 50 g minyak zaitun sedikit demi sedikit, menuangkannya ke penutup (hanya akan jatuh melalui balang) dan campurkan kelajuan 5, selama 7 minit kira-kira (atau sehingga anda melihat bahawa ia sudah siap). Kami keluarkan dan masukkan ke dalam kentang.

  6. Akhirnya sos mayonis dengan sentuhan oren. Kami meletakkan jag di atas penutup termomix, menekan fungsi skala dan menimbang minyak: 100 g zaitun dan 100 g bunga matahari. Kami menarik diri dan membuat simpanan.

  7. Kami memasukkan telur, cuka dan garam ke dalam gelas. Kami atur cara 1 minit 30 saat, suhu 80º, kelajuan 5. Pada akhir masa, kami menjadualkan semula dengan segera kelajuan 5, tanpa masa atau suhu pengaturcaraan, Kami menuangkan minyak, sedikit demi sedikit, ke atas penutup, tanpa mengeluarkan bikar. Kami menghentikan mesin apabila memasukkan semua minyak.

  8. Kami menurunkan sisa dinding dan penutup dengan spatula, dan kami menambah jus oren (itu adalah sentuhan hidangan ini) dan kami mencampurkan lagi 10 saat, kelajuan 3.

  9. Untuk menyusun pinggan, masukkan mayonis pada ikan kod dan secubit keju parut.

  10. Untuk hiasan: Kupas oren dan potong. Letakkan lapisan oren nipis, tumpukan kentang pada acuan bulat dan tutup acuan dengan kepingan oren yang lain. Untuk menghias, dua daun pudina segar

  11. Masukkan ke dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro hingga gratin hingga coklat keemasan.

  12. Saya harap awak sukakannya.

Bil

*Resipi ini telah disediakan oleh pembaca Eva Monteagudo dan belum lagi diuji oleh pasukan. Thermorecetas. Com.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix


Ketahui resipi lain dari: Ikan, Resipi Varoma

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Naik kata
    membuat 12 tahun

    Betapa sedap, Eva!
    Tahniah atas resipi.

    Balas Ascen
  2.   mjoase kata
    membuat 12 tahun

    Adakah anda fikir saya boleh menyediakannya hari ini dan memanaskannya esok, terima kasih banyak

    Balas am joase
  3.   sayang kata
    membuat 12 tahun

    hebat !!!!!!!!!

    Balas pepi
  4.   Fernanda da Costa da Costa kata
    membuat 12 tahun

    Hujung minggu ini saya mempraktikkannya dan kemudian saya katakan, terima kasih banyak

    Balas Fernanda da Costa da Costa
  5.   Eva Monteagudo kata
    membuat 12 tahun

    Halo semua, terima kasih banyak atas anugerah ini, saya sangat tersanjung !!! Hadiah yang luar biasa, sebilangan jeruk hebat yang belum pernah saya rasakan! Sangat disyorkan…, sangat kaya. Yah, nampaknya saya Eva, kan? ..
    Terima kasih atas komen dan tahniah anda.
    Saya di sini sekiranya anda memerlukan apa-apa.
    Mencium termo keluarga a la la

    Balas Eva Monteagudo
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Terima kasih kerana menyertai peraduan ini dan sering mengikuti kami. Tahniah atas anugerah, anda layak mendapatkannya!

      Balas Irene Thermorecetas
  6.   Eva Monteagudo kata
    membuat 12 tahun

    By the way resepinya adalah milik saya, tetapi gambarnya adalah anak lelaki saya ... 50% saya

    Balas Eva Monteagudo
  7.   charo kata
    membuat 12 tahun

    Pertama sekali tahniah soalan saya ialah ikan kod boleh terdiri dari apa jua jenis atau beberapa yang saya maksudkan adalah masin beku dll.

    Balas Charo
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Hai Charo, ikan kod itu adalah tali pinggang ikan kod. Di sana anda memilih jika anda membelinya sudah dibekukan pada titik garam yang betul (saya membelinya di Mercadona dan mereka sangat praktikal) atau anda memilihnya di rumah. Beruntung!

      Balas Irene Thermorecetas