Memuatkan ...
Kami ikan kod sepuluh. Ia adalah ikan yang akan kami buat dengan sos yang berbeza dan dengan titik aromatik yang istimewa, jadi anda akan mempunyai hidangan yang anda sering ingin ada di atas meja anda.
Kami telah memilih ikan kod tanpa garam, tetapi anda juga boleh membelinya segar. Kami telah menggorengnya dalam kuali di kedua-dua belah dan kemudian kami telah meneruskan untuk membuat sos.
Sos yang disertakan dibuat dengan tomato ceri yang indah, dengan wain putih, lemon, selasih dan pasli. Anda akan mendapati bahawa keseluruhan campuran akan sesuai untuk ini ikan yang indah.
Ikan kod dengan tomato dan wain putih
Jika anda suka hidangan ikan dengan sos yang berbeza, di sini kami menunjukkan kepada anda delicatessen yang dibuat dengan beberapa tomato ceri dan sentuhan istimewa selasih.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: pescados
- Kalori: 340
- Hidangan: 3
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 3 fillet cod
- 1/4 bawang
- 3 ulas bawang putih
- 80 g minyak zaitun
- 300 g tomato ceri
- Setengah genggam selasih segar yang dicincang
- Setengah genggam pasli segar yang dicincang
- 2 sudu besar jus lemon + satu sudu teh kulit parut (pilihan)
- 1/4 sudu teh paprika manis
- Sal
Persediaan
Dalam kuali, panaskan sedikit minyak zaitun. Bila dah panas masukkan ikan tongkol, masukkan garam dan perangkan kedua-dua belah. Kami memisahkan mereka dan meletakkannya di sumber tempat kami akan berkhidmat.
Dalam gelas Thermomix kami, kami tuangkan baki minyak zaitun. Potong bawang besar dan bawang putih menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam gelas. kami memprogramkannya 2 minit pada 120 ° dengan kelajuan sudu.
Potong tomato ceri separuh atau empat. Kami menambahnya pada sofrito dan kami kembali ke program semasa 5 minit pada 120° pada kelajuan sudu.
Masukkan 50 ml wain putih, separuh genggam basil cincang, separuh genggam pasli cincang, dua sudu besar jus lemon dan kulit lemon. Kami menjadualkan semasa 5 minit pada 120 ° dengan kelajuan sudu.
Akhir sekali masukkan 1/4 sudu kecil paprika manis dan garam secukup rasa. Penutup dan program untuk 2 minit pada 120 ° dengan kelajuan sudu.
Dengan ikan kod kami di atas pinggan, kami kini boleh menuang sos di atas dan dihidangkan panas. Kita boleh menghias dengan beberapa daun selasih.
