Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Cannelloni «Canecositas»

PastaMinit 1106 orang
1/52/53/54/55/5 (3 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Anda yang tahu saya tahu bahawa banyak perkara yang saya pelajari dalam memasak saya berhutang kepada Alicia dari blog Canecosites. Nama ini berasal dari "Canelona" yang merupakan nama panggilannya dan mengapa? Kerana dia sayang kanelloni. Jadi saya fikir bagaimana mungkin kita belum mencuba cannelloni mereka.

Ini adalah resipi hari ini, beberapa cannelloni yang enak dan sangat lengkap. Untuk menyiapkannya, saya mengesyorkan agar anda pergi ke kedai daging dan daging anda dicincang buat masa ini. Apabila saya membuat lasagna atau cannelloni, saya biasanya menghabiskan lebih banyak masa untuk itu dan membuatnya lebih banyak untuk kemudian. membekukannya sudah ada dalam porsi individu sehingga kita dapat menggunakannya. Saya harap anda menyukai mereka!

Cannelloni "Canecositas"

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi yang sangat praktikal yang boleh kita bekukan dan siapkan dalam bahagian.

  • Irene Arcas
  • Jenis resipi: pasta
  • Hidangan: 6
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk pengisian:

  • 3 bawang (700 g, dikupas dan dipotong rata)
  • 75g minyak
  • 1 kilo campuran daging (500 g daging babi tanpa lemak, 2 dada ayam, 8 hati ayam). Kami meminta tukang daging memotong segalanya untuk kami.
  • Sal
  • Lada
  • 1 tin pate (jenis foie gras)

Untuk bechamel:

  • 1/2 bawang merah
  • 100 g tepung
  • 1 liter susu
  • Pala, lada dan sudu pencuci mulut garam.
  • 50g minyak
  • 30 g mentega
  • -Untuk perhimpunan:
  • Keju enmental parut
  • Plat Lasagna

Persediaan

  1. Campurkan tiga daging cincang dalam mangkuk.

  2. Kami memasukkan minyak ke dalam gelas dan memprogramkan 4 minit, suhu Varoma, kelajuan 1.

  3. Sementara itu, kami mengupas bawang dan memotongnya menjadi seperempat. Pada akhir masa, kami menambahnya ke dalam gelas dan memotongnya 8 saat pada kelajuan 5. Kami atur cara 15 minit, suhu Varoma, kelajuan 1 . Kami meletakkan bakul di atas penutup, bukannya cawan, sehingga ia menguap.

  4. Kami menambah daging cincang, garam dan lada. Kami kacau dengan spatula dari bawah ke atas untuk mencampurkan semuanya. Kami atur cara 30 minit, suhu Varoma, kelajuan 1. Dari masa ke masa, dengan berhati-hati untuk tidak membakar diri, kita membuka bikar dan mengaduk dengan spatula, seperti dua kali.

  5. Pada akhir masa, kami mengisarnya 8 saat, kelajuan 5. Ketika tidak ada jus yang tersisa, ia akan berubah menjadi sejenis krim. Kami memindahkannya ke dalam mangkuk dan biarkan pengisian ini sejuk. (Beberapa jam atau dari satu hari ke hari yang lain).

  6. Pada hari kereta, kami merendam piring cannelloni dengan air yang sangat panas dan sedikit minyak sehingga tidak melekat pada kami, selama 20 minit, kami mengaduk dari semasa ke semasa.

  7. Kami meninggalkan mereka dengan tuala dapur. Kami mengeluarkan mangkuk di mana kami telah menyimpan pengisian dan kami menambah timah pate, membantu kami dengan garpu) Kami mengisi pinggan dengan sesudu pengisian yang sangat besar. Kami menggulung.

  8. Kami memasukkan minyak dan mentega ke dalam gelas. Kami atur cara 3 minit, suhu Varoma, kelajuan 1 sehingga menghangatkan dan mencairkan mentega.

  9. Masukkan bawang yang dibahagi menjadi perempat, parut hingga laju 5 beberapa saat. Kami atur cara 4 minit varoma, kelajuan 3 1/2, Kami masukkan tepung dan goreng sehingga tidak terasa mentah, 2 minit, suhu 100º, kelajuan 2.

  10. Masukkan susu, dan rempah yang banyak, garam, kacau pada kelajuan 7 selama kira-kira 5 saat. Kami memprogram 8 minit, suhu 100º vel.4.

  11. Sekiranya pekat, kita tambah sedikit susu dan kacau atau jika ringan, kita biarkan lebih lama atau tambah sedikit tepung.

  12. Kami menyebarkan dulang dengan mentega, dan meletakkan sedikit besamel di pangkalan, letakkan cannelloni, ke arah yang sama, (supaya kemudian lebih mudah untuk mengeluarkannya) dan tutup dengan besamel dan banyak keju parut di atasnya. Ketuhar kuat selama 20 minit, tinggi sederhana, dan pada akhir 5 minit di panggangan.

Persamaan dengan TM21

kesamaan termomix


Ketahui resipi lain dari: Nasi dan Pasta, Daging, Umum, Tidak bertoleransi telur, Kurang dari 1 jam, Resipi untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Paul kata
    membuat 12 tahun

    Saya faham bahawa seperti dalam resipi yang bukan dari Thermomix dan yang saya buat selama bertahun-tahun, pate juga mesti ditambah semasa anda memasukkan daging cincang, garam dan lada, bukan?

    Balas Pablo
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Halo Pablo, dalam kes ini kami akan menambahkannya setelah daging dimasak, kerana dengan panasnya, ia akan mencair dengan sempurna. Terima kasih kerana menonton! Sekarang ini saya sertakan. Semua yang terbaik.

      Balas Irene Thermorecetas
  2.   Ann kata
    membuat 12 tahun

    Dan adakah kita akan memotong daging dengan termo, adakah enak?
    Terima kasih untuk resipi anda, mereka hebat.

    Balas ana
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Hai Ana, sudah tentu. Satu-satunya perkara ialah anda harus memotongnya separuh beku (selama kira-kira 30-40 minit) sehingga boleh memotongnya lebih baik. Anda mesti menambah 250 gr hingga 250 gr untuk menjadikannya seragam. Ia akan menjadi 10 saat, kelajuan progresif 5-7-10. Anda akan memberitahu saya bagaimana.

      Balas Irene Thermorecetas
  3.   Mayela kata
    membuat 12 tahun

    Ketika dia meletakkannya, saya membuatnya dan rasanya sangat baik, seperti hampir semua resepnya, ini adalah rujukan untuk kita semua yang mempunyai termomix ...... Terima kasih kerana meletakkannya kembali, anda juga menjadi rujukan di banyak dapur Sepanyol…

    Balas MAYELA
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Terima kasih Mayela atas komen anda. Adalah sangat menggembirakan untuk mengetahui bahawa orang gembira dengan laman web kami.

      Balas Irene Thermorecetas
  4.   Vincent (Valencia) kata
    membuat 12 tahun

    Baru semalam saya membuat kanecositas ini kanelloni dan mereka hebat, jadi anda harus membuatnya, dorong semua pembaca blog hebat ini yang banyak membantu kami.
    Ciuman untuk semua orang.

    Balas Vicen (Valencia)
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Sungguh kebetulan! Saya sangat gembira anda menyukai mereka. Terima kasih atas komen anda.

      Balas Irene Thermorecetas
  5.   Nina kata
    membuat 12 tahun

    Jadi, apa yang kita gunakan dua tin pate? satu ketika daging baru disiapkan dan yang lain ketika kita akan memasang kanelloni?
    Berapa banyak kanelloni yang dikeluarkan dengan jumlah ini?
    Terima kasih.

    Balas nina
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Halo Nina, ini bukan hanya satu (saya sudah mengubahnya). Ada orang yang lebih suka mencurahkannya setelah daging dimasak dan yang lain sebelum mengisi kanelloni. Oleh itu, saya serahkan kepada anda!
      Kira-kira 20 cannelloni akan keluar (dulang besar). Bagaimanapun, jika anda mempunyai sisa isian, ia sempurna kerana anda boleh memasukkan kentang yang dimasak, masukkannya dengan pasta atau ladu. Beruntung!

      Balas Irene Thermorecetas