Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kari udang gaya Thailand

SupMinit 234 orang350 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Kari udang

Hidangan ini sedap, jika anda suka rasa eksotik, ini adalah resipi anda: kari udang gaya thai. The leche de coco dengan dia kari Ia adalah gabungan yang luar biasa, sedikit manis dan sedikit pedas, penuh dengan rasa dan nuansa.

Ia sangat mudah dilakukan, sebenarnya tidak akan memakan masa lebih dari 30 minit. Dan, untungnya, hari ini anda dapat menjumpai hampir semua ramuan di pasar raya besar. Saya memberikan versi paling sahih kepada anda, dengan lebih banyak ramuan tempatan, yang boleh anda beli di kedai makanan Asia dan juga versi "lebih kebaratan", di mana anda boleh menggantikan bahan tempatan yang lebih banyak dengan yang lebih biasa.

Walaupun saya suka mengambilnya sendiri, anda juga boleh menyertainya dengan nasi basmati, sedap !!

Kari udang gaya Thailand

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Kari udang gaya Thailand. Susu kelapa bersama dengan kari adalah kombinasi hebat, sedikit manis dan sedikit pedas, penuh rasa dan nuansa. Sesuai dengan nasi basmati yang dimasak untuk ditemani.

  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: orang Thailand
  • Jenis resipi: sup
  • Kalori: 350
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 20 udang kupas mentah (jika anda mahu, anda juga boleh membuangnya)
  • 1/2 biji kucai
  • 1 biji bawang putih yang dikupas
  • sepotong kecil (kira-kira seukuran kuku) lengkuas * (ganti sepotong akar halia cincang)
  • satu sudu teh serai atau citronella * (ganti 1 sudu teh lemon)
  • Pes kari 1 tingkat
  • 4 biji buah pelaga
  • 1 tin santan kecil (400 ml)
  • 250 g air
  • 30 g minyak bunga matahari
  • ketumbar cincang secukup rasa (anda boleh menggantikan pasli)
  • sedikit garam

Persediaan

  1. Kami memasukkan minyak ke dalam gelas, daun bawang dan bawang putih. Kami mencincang 5 saat, kelajuan 5.

  2. Kami atur cara 14 minit, kelajuan sudu, suhu varoma.

  3. Masukkan buah pelaga, lengkuas (atau halia) dan citronella (atau kulit limau parut) dan masak 1 minit, kelajuan 1, suhu varoma.

  4. Sekarang kita masukkan sudu pes kari dan masak 1 minit, kelajuan 1, suhu varoma.

  5. Kami menambah udang dan program 2 minit, kelajuan 1, pusing kiri, suhu varoma.

  6. Kami menggoncang kaleng santan dengan baik, membukanya dan menambahkannya ke dalam gelas, bersama dengan air dan sedikit garam. Kami atur cara 5 minit, suhu 100º, kelajuan 1, pusing kiri.

  7. Sedia untuk dihidangkan, kami hadir dalam pinggan atau mangkuk dan taburkan dengan ketumbar. Saya memesan dua udang untuk menghias, seperti yang anda lihat dalam foto.

Bil

** Kedua-dua serai / citronella atau lengkuas / halia boleh didapati di kedai makanan khas Asia. Sekiranya tidak, anda boleh menggantinya dengan pilihan yang saya tinggalkan dalam kurungan.

 Persamaan TM

Kesamaan TM31 / TM21


Ketahui resipi lain dari: Dapur antarabangsa, Mudah, Kurang dari 1/2 jam, Ikan, Sup dan krim

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Susana kata
    membuat 9 tahun

    Hello, pasta kari jenis apa yang berwarna merah? Hijau? Terima kasih!

    Balas Susana
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 9 tahun

      Hello Susana, saya menggunakan warna kuning, tetapi anda boleh menggunakan yang paling anda gemari 🙂

      Balas kepada Irene Arcas
  2.   Marita kata
    membuat 4 tahun

    Sangat bagus !!! kami menyukainya, saya menggunakan kari merah tetapi lain kali saya akan mencuba kuning, terima kasih kerana berkongsi

    Balas Marita
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 4 tahun

      Sedap, bukan? Terima kasih Marita 🙂 Kami sangat gembira kerana anda menyukainya. Terima kasih kerana menulis kepada kami!

      Balas kepada Irene Arcas