Kastard coklat putih

Kastard coklat putih ini telah menaklukkan saya sedemikian rupa sehingga mereka akan menjadi pencuci mulut pada malam Krismas. A mudah, cepat dan penuh dengan pencuci mulut rasa.

Selain itu, Pencuci mulut Krismas ini boleh dibuat terlebih dahulu. Oleh itu, sangat praktikal untuk mengatur diri kita sendiri dan menikmati perjumpaan keluarga sepenuhnya.

Untuk kastard ini, pilih sebilangan cermin mata yang comel atau tidak terlalu besar supaya tidak terlalu tersumbat. Oleh itu, anda boleh menikmati polvorones dan nougats buatan sendiri.

Bagaimana mendapatkan tekstur yang berbeza?

Selepas komen María Luisa dan Gemi Ta Gemi di Facebook mengatakan bahawa mereka berair, saya fikir akan menarik untuk membuat kajian mengenai tekstur. Oleh itu, saya melengkapkan diri dengan sabar dan telah melakukan beberapa ujian bermain dengan masa.

Hasilnya sangat menarik dan membantu saya memberikan anda pelbagai tekstur yang akan anda dapati secara terperinci dalam proses penjelasan. Oleh itu, anda hanya perlu memilih yang paling anda gemari dan menjadualkan masa yang sesuai.

Saya ingin memanfaatkan dan terima kasih atas komen anda kerana, seperti halnya hari ini, mereka membantu kita untuk meningkatkan bersama. 😉

Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai kastard coklat putih ini?

Untuk membuat resipi ini, saya telah menggunakan coklat putih untuk dicairkan dari Nestlé. Ia dibungkus dengan kertas daging atau coklat dan putih senang dijumpai di pasar raya.

Resipi ini adalah yang terbaik kerana, untuk selera saya, ia tidak semanis jenama lain. Ia juga meyakinkan saya kerana tidak mengandungi gluten dan dengan itu resipi sesuai untuk celiacs atau gluten intolerant.

Di rumah saya, kami suka pencuci mulut Krismas tidak tidak terlalu tebal dan tidak terlalu besar sebab itu penting pilih beberapa minuman o cermin mata yang tidak terlalu besar.

Penting untuk dibincangkan titik kastard jadi mereka tidak terlalu berair. Sudah jelas bahawa jenis susu mempengaruhi, dan banyak, jadi saya mengesyorkan agar anda menggunakan minuman bersama badan. Saya tidak menyukai hasilnya dengan susu beras atau susu skim.

Perkara lain yang perlu diingat ialah semua bahan berada pada suhu bilik. Dan tidak semestinya mereka keluar dari peti sejuk selama 5 minit, tidak ... tidak berbaloi !. Mereka mesti sekurang-kurangnya beberapa jam.

Dan untuk mencari tekstur yang sempurna, tidak ada yang serupa gunakan helah sudu lama. Apabila waktunya habis, masukkan sudu kayu. Apabila anda mengeluarkannya, mestilah napada, iaitu ditutup dengan krim pekat. Ingat bagaimana sudu itu kelihatan semasa ibu anda membuat kastard. 😉

Sekiranya anda melihat bahawa kastard coklat putih telah cecair dan agar sudu tidak ditutup, jangan keterlaluan, panjangkan memasak selama beberapa minit lagi, pada suhu dan kelajuan yang sama. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengeluarkan cawan untuk memudahkan penyejatan.

Semasa menghias kastard coklat putih, anda boleh memilih dari beberapa pilihan. Saya telah memilih untuk memberikannya sentuhan rangup dengan serbuk kuki. Tetapi anda mempunyai banyak alternatif seperti wijen karamel atau wafer biasa.

Sekiranya apa yang anda cari adalah untuk membezakan rasa, saya cadangkan anda meletakkannya buah-buahan merah seperti raspberi atau kismis. Rasa asamnya sedikit untuk krim manis ini. Dan anda juga akan memberikan sentuhan warna yang sangat bagus.

Sekiranya anda ingin memberi mereka sentuhan yang menyeronokkan, gunakan taburkan atau jimmies dengan motif Krismas. Ada pelbagai bentuk dan warna mulai dari mi berwarna klasik hingga hiasan paling asli.

Anda juga boleh menggunakan yang klasik bola coklat dan mee yang anda akan dapati di mana-mana pasar raya dan itu akan memberi sentuhan berbeza kepada prostre anda.

Maklumat lanjut - Krim coklat dan nougat / Nougat bavarois

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda