Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kastard vanila dengan busa susu dan serbuk oren

Pencuci mulut4 orang
1/52/53/54/55/5 (1 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Kastard vanila dengan busa susu dan serbuk oren

Jangan takut dengan tajuk yang sangat senang disediakan. Anda hanya boleh membuat kastard tetapi saya lebih suka menjelaskan semuanya kerana serbuk oren dan busa susu boleh digunakan dalam hidangan lain.

yang Custard Anda akan menyiapkannya dalam masa lapan minit, tidak kurang juga dengan bahan-bahan yang pasti anda ada di rumah. Satu-satunya perkara yang mungkin anda kekurangan dan yang sedikit lebih mahal adalah kacang vanila, tetapi tidak ada yang berlaku kerana ia boleh menggantikan serbuk vanila.

La buih susu atau susu meringue hanyalah susu yang disebat di Thermomix (maka dalam penyediaan anda akan melihat masa dan kelajuannya). Mereka menjual alat untuk membuat busa kopi biasa tetapi anda tahu bahawa dengan Thermomix anda juga boleh mendapatkannya, mesin kecil ini bagus untuk segalanya!

Dan akhirnya, yang serbuk oren, itu, selain memberi rasa, dapat dijadikan hiasan. Saya juga telah menghiasi kastard dengan jalur kulit panggang. Dalam resipi ini saya telah menggunakan kulit jeruk tetapi anda boleh membuat serbuk lemon, kapur atau jeruk keprok.

Anda akan memberitahu saya apa yang anda fikirkan.

Saya meninggalkan anda pautan ke resipi kustard lain, sekiranya ia menarik minat anda: Kastard yang mengerikan y Kastard oren dengan kerepek coklat.

Kastard vanila dengan busa susu dan serbuk oren

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Kastard vanila berkrim dan sederhana dengan rasa ringan dan persembahan asli berkat buih susu yang menarik dan serbuk oren aromatik.

Kastard vanila dengan busa susu dan serbuk oren
  • Ascen Jimenez
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk serbuk oren:

  • 1 kulit oren
  • 150 g gula

Untuk kastard vanila:

  • 600 g susu skim
  • 1 biji vanila atau 1/2 sudu teh serbuk vanila
  • 100 g gula
  • 3 telur
  • 10 g tepung jagung

Untuk meringue susu:

  • 400 g susu skim yang sangat sejuk, separuh beku

Persediaan

  1. Kami memanaskan oven hingga 150º.

  2. Kami meletakkan kulit oren (hanya bahagian oren) di atas dulang pembakar yang dilapisi kertas pembakar. Kami meletakkan dulang di dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit - nantikan kerana setiap ketuhar adalah dunia - membalikkan kulit sehingga kering sehingga rata dan tanpa terbakar. Kami mengeluarkan dan biarkan sejuk.

  3. Kami memasukkan gula dan kulit kering ke dalam gelas dan menghancurkan dengan memprogramkan 30 saat, kelajuan progresif 5-10. Keluarkan dari gelas dan simpan.

  4. Tanpa membasuh gelas, kami menuangkan susu. Potong polong vanila memanjang dan mengikis bahagian dalamnya dengan pisau. Kami menambah goresan vanila ke dalam gelas (atau serbuk vanila jika kami suka). Kami juga menambah gula, telur dan tepung jagung. Kami atur cara 8 minit, 90º, kelajuan 4.

  5. Kami mencurahkan kastard ke dalam acuan dan simpanan individu.

  6. Kami membasuh gelas dengan air sejuk dan keringkan dengan baik. Gelas mesti sejuk. Kami meletakkan rama-rama di atas bilah. Kami menuangkan susu separuh beku ke dalam gelas dan program 2 minit, kelajuan 3 dan 3/4.

  7. Sekiranya kita mahukan kastad sejuk, kita mesti menyiapkannya terlebih dahulu. Serbuk oren juga boleh disediakan sebelumnya. Sebelum menghidangkan kami membuat susu meringue.

  8. Untuk mempersembahkannya, kami meletakkan satu sudu susu meringue pada kastard dan taburkan dengan satu sudu teh serbuk oren.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Kastard yang mengerikan y Kastard oren dengan kerepek coklat

Sumber - Jaga kesihatan anda dengan Thermomix


Ketahui resipi lain dari: Postres, Resipi untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Zoe kata
    membuat 12 tahun

    Satu soalan, apa yang perlu saya lakukan dengan buih susu yang saya tinggalkan? Bolehkah ia dibekukan?

    Balas zoe
    1.    Naik kata
      membuat 12 tahun

      Hai Zoe,
      Masih susu, jadi anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk dan sarapan pagi esok, sebagai contoh.
      Saya harap anda menyukai kastard.
      Sesuatu ucapan!

      Balas Ascen