Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Keju kambing berkrim dan aubergen salai dengan lada piquillo manis

Selera makanMinit 198-10 orang unit175 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ana Valdes

Keju kambing berkrim dan aubergen salai dengan lada piquillo manis

Krismas sayur-sayuran. Dan mengapa tidak? Berikut adalah beberapa keju kambing berkrim dan aubergen salai dengan lada piquillo manis, permulaan yang sempurna untuk vegetarian dan lazat untuk semua selera. Campuran rasa yang pelik untuk menikmati minuman beralkohol Krismas yang sangat berwarna dan mudah dibuat.

Mascarpone, keju kambing, aubergine dan lada piquillo manis, dihiasi dengan kacang ditaburkan untuk mahkota kaca. Kami akan membuat krim aubergine mengikut teknik yang kami pelajari di confit crumbs cod on aus aubergine mousse (Ngomong-ngomong, hidangan kedua juga sesuai untuk Krismas, lihat resepnya, memang sedap), yang pada dasarnya terdiri dari bakar terung di panggangan untuk memberi maksud merokok dengan perbezaan tembakan ini. Panggang, sangat panas dan terong di atasnya, tanpa mengelupas. Kami akan membiarkannya hingga menetap di kulit anda, kehilangan bentuk bulat pada bahagian yang terletak di atas piring sehingga rata, hitam dan rapuh. Kemudian kita akan membalikkannya dan melakukan perkara yang sama untuk pihak lain.

Keju kambing berkrim dan aubergen salai dengan lada piquillo manis

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Mascarpone, keju kambing, terung salai dan lada piquillo manis membentuk lapisan gelas ini, pembuka selera Krismas yang sangat berwarna, mudah dibuat dan sesuai untuk vegetarian.

  • Ana Valdes
  • Jenis resipi: pembuka selera
  • Kalori: 175
  • Hidangan: 8-10 unit
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 terung (300 g lebih kurang)
  • 250 g keju mascarpone
  • 150 g keju kambing (dari yang berkrim dalam bentuk silinder)
  • 75 g lada piquillo
  • 1 cengkih bawang putih
  • 3 sudu gula
  • garam
  • lada hitam
  • oregano
  • minyak zaitun
  • 50 g kacang hancur pada turbo: almond, hazelnut atau walnut (pilihan, untuk menghias)

Persediaan

  1. Kami mencuci aubergin dan meletakkannya keseluruhan, tanpa kupas, di atas wajan yang sangat panas. Kami akan membakarnya. Kami akan membiarkannya hingga menetap di kulit anda, kehilangan bentuk bulat pada bahagian yang terletak di atas pinggan menjadi rata, hitam dan rapuh. Kemudian kita akan membalikkannya dan melakukan perkara yang sama untuk pihak lain.

  2. Semasa dibuat, kami memasukkan keju, setengah sudu teh garam dan lada secukupnya ke dalam gelas dan kami menghancurkan semuanya selama 30 saat pada kelajuan 7. Kami mengeluarkan dan membuat simpanan.

  3. Kami membersihkan gelas dan menambah lada piquillo dan gula. Kami atur cara 8 minit, 70º, kelajuan 1. Tanpa bikar.

  4. Kami menghancurkan selama 15 saat pada kelajuan 7. Kami mengeluarkan dan membuat simpanan.

  5. Setelah terung dibuat, kami akan mengupasnya dan mengekstrak semua pulpa dengan menggaru kulit dengan bantuan sudu. Kami memasukkannya ke dalam gelas bersama dengan bawang putih, 1/2 sudu teh garam, 2 sudu minyak zaitun dan lada hitam secukupnya. Kami menghancurkan selama 20 saat pada kelajuan 7.

  6. Pasang gelas dengan piquillo manis di bahagian bawah, krim keju di atas dan selesaikan dengan krim aubergine. Untuk menaikkan gelas, taburkan di atasnya dengan kacang.

Bil

Untuk menghargai kontras rasa, penting untuk memotret dengan sudu teh yang sampai ke bahagian bawah gelas, sehingga anda dapat, dari bawah ke atas, merasakan semua lapisan dalam setiap sudu teh.

Persamaan dengan TM21

Maklumat lanjut - Pasangkan serpihan cod pada mousse aubergine salai


Ketahui resipi lain dari: Krismas, Vegetarian

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   fuensanta kata
    membuat 7 tahun

    Helo, kami akan membuat gelas ini untuk Malam Tahun Baru.
    Adakah mereka disajikan panas atau pada suhu bilik?
    terima kasih banyak
    Sesuatu ucapan

    Balas Fuensanta
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 7 tahun

      Helo, saya suka mereka lebih panas atau sederhana !! Bolehkah anda menghantar gambar di Facebook hidangan siap kepada kami? Kami ingin berjumpa dengan anda !! Terima kasih kerana menulis dan Selamat Bercuti 🙂

      Balas kepada Irene Arcas
      1.    Santi kata
        membuat 7 tahun

        Helo, saya sudah menerbitkan foto tersebut di Facebook. Saya tidak tahu sama ada anda pernah melihatnya. Ia tidak ada kaitan dengan foto yang disiarkan di sini, tetapi inilah yang keluar. Kami tidak mempunyai cermin mata yang panjang dan suami saya membuatnya dengan gelas yang lebih lebar. Itu juga menjadikan mereka kelihatan kurang cantik. Sekarang rasa itu indah. Satu-satunya perkara adalah bawang putih, yang menjadikannya terlalu kuat.
        Sesuatu ucapan

        Balas Santi
  2.   Ana Martin kata
    membuat 7 tahun

    Halo, bolehkah anda memberitahu saya berapa tinggi gelas yang terdapat dalam foto itu? Adakah cermin mata 8cm lebih kurang? Atau mereka lebih besar.
    Thank you very much,
    Salam dan selamat tahun baru!

    Balas Ana Martín
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 7 tahun

      Hai Ana, mereka adalah gelas tembakan 8 cm ditambah pangkalan padat 2 cm. Terima kasih kerana bertanya!!

      Balas kepada Irene Arcas
  3.   Ada kata
    membuat 4 tahun

    Helo, saya telah membuat resipi ini beberapa kali dan semua orang menyukainya. Maksudnya ialah dengan besi memerlukan masa yang lama ... Bolehkah ia dilakukan di dalam oven ke atas dan ke bawah pada suhu maksimum?
    terima kasih banyak

    Balas Ada
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 4 tahun

      Hai Ada, anda boleh melakukannya dengan sempurna, awasi dia agar dia tidak terbakar secara berlebihan, okey? Beritahu kami mengenainya! Pelukan dan terima kasih kerana mengikuti kami.

      Balas kepada Irene Arcas