Kek epal

Sudah lama sejak resipi manis dimuat naik. Saya harus mengakui bahawa saya menjadi lebih masin ... tetapi kadang-kadang saya melakukan beberapa kek sedap, bahawa di rumah mereka terbang ... dan jika saya membawa sepotong kepada rakan kerja saya ... saya bahkan tidak memberitahu anda, itu selalu sedikit! Kali ini saya telah menyediakan yang istimewa, sebiji kek epal.

Dengan Thermomix adalah satu keajaiban untuk dilakukan kek cawan buah, kerana kita menghancurkan buah sehingga tidak terasa, tetapi semua rasanya tetap ada. Saya buat semuanya, yang terakhir, adakah anda ingat? anda sangat menyukai: kek pisang.

Dalam kes ini kita akan menggunakan epal Ia adalah buah yang tidak habis musim dan harganya selalu bagus. Jadi kadang-kadang anda perlu menghabiskan epal dan anda tidak tahu mengapa ini adalah pilihan yang sangat baik. Dan jika tidak, seperti halnya saya, semasa membeli, saya selalu menempah kuih yang tidak terlalu hijau untuk membuat kek ini. Anda boleh membuatnya dengan jenis epal yang paling anda sukai, tetapi saya cadangkan beberapa dengan banyak rasa: jenis granny smith, pippin, pink lady, royal gala, fuji ... dan saya akan membuang pelbagai jenis emas atau emas (kuning dan merah klasik), yang mana mereka lebih manis dan kurang mempunyai rasa.

Sebaliknya, ini adalah cara yang baik untuk anak-anak kecil di rumah untuk makan buah dan pastri yang sihat, tanpa pra-memasak atau kedai roti industri.

Saya meletakkan ukuran untuk a kek besar. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengurangkan jumlahnya hingga separuh, kecuali epal, dan bukannya meletakkan separuh, anda boleh memasukkannya lebih kecil.

Selain itu, bagi anda yang tidak mengetahuinya, dalam resipi ini kita akan belajar membuat sendiri gelas gula dan anda akan melihat bagaimana anda tidak akan lagi membeli gula tepung di pasar raya kerana milik anda lebih semula jadi dan lebih murah.

Kita mulakan?

Persamaan dengan TM21

Cara membuat kek epal tanpa yogurt

Kita boleh menggantikan yogurt dengan jumlah krim atau susu yang sama. Sekiranya kita mahukan pilihan bebas laktosa, kita boleh menggunakan produk seperti susu atau yogurt tanpa laktosa. Tetapi kita juga boleh memilih untuk:

• Susu tanaman seperti badam atau oatmeal, misalnya.
• Jus buah, seperti oren atau epal, misalnya.

Cara membuat kek epal dengan epal hancur

Kita juga boleh menggantikan yogurt atau susu dengan membuat "jus epal / jus". Kita hanya perlu menghancurkan jumlah epal yang ditunjukkan oleh resipi dengan jumlah cecair / susu yang termasuk dalam resipi. Dalam kes ini, sebagai contoh, kita memasukkan 125 g air dan epal cincang ke dalam termomix (tanpa kulit jika tidak organik dan tanpa inti atau biji). Kami mencincang 2 minit pada kelajuan 10.

Kami akan menambahkan puri ini pada titik 3, iaitu dengan minyak dan cecair.

2 petua untuk menjadikan kek itu gebu

Kami bernasib baik kerana mempunyai mesin super yang dapat membantu kami kek kami sangat gebu. Berikut adalah beberapa petua:

1.  Kuncinya ada di telur yang dipukul. Kita mesti melakukan itu telur kita sangat berudara dan untuk ini kita akan menggunakan rama-rama. Kami akan meletakkan telur dengan gula dan dipukul dengan rama-rama 3 minit, suhu 37º, kelajuan 4. Selepas itu, kami mengalahkan masa yang sama tetapi tanpa bikar, sehingga lebih banyak udara memasuki campuran.
2. Ayak tepung. Sebelum menambahkan tepung ke dalam gelas, ada baiknya kita menyaringnya dengan saringan atau sebelum memulakan resipi yang kita masukkan ke dalam gelas dan memindahkannya ke laju 6 beberapa saat.

Maklumat lanjut - Kek pisang