Cinnamon Roll Cake – Cinnamon Roll Cake

Persediaan

1. Kita mulakan dengan menyediakan pasta Cinnamon Roll. Dalam Thermomix kami, kami menambah 75 g mentega lembut, 100 g gula perang, satu sudu besar tepung gandum dan satu sudu teh serbuk kayu manis. Kami menjadualkannya semasa 20 saat pada kelajuan 3.

2. Ia akan terbentuk sebagai sejenis pes yang agak padat. Kami mengeluarkannya dari gelas kami dan menyimpannya.

3. Dalam kaca yang sama tidak dibersihkan tambahkan semua bahan kering: 375 g tepung gandum, 200 g gula, secubit garam dan dua sudu teh serbuk penaik. Kami mencampurkannya pengaturcaraan semasa 15 saat pada kelajuan 2,5.

    

4. Cairkan 100 g mentega selama 1 minit dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa rendah. Masukkan mentega, dua telur yang dipukul, 2 sudu teh ekstrak vanila dan 300 ml susu. Kami mencampurkannya untuk 40 saat pada kelajuan 3,5. 

5. Kami memerhatikan campuran dan memberikannya sedikit pusingan dengan spatula. Kami membuat liputan semula dan program semasa 15 saat pada kelajuan 3,5.

6. Kami memanaskan ketuhar hingga 180 ° dengan panas ke atas dan ke bawah. Sediakan acuan segi empat tepat untuk membuat kek plum, lebih kurang 28 cm panjang. Kami menyebarkannya dengan mentega.

7. Masukkan 2/3 bahagian adunan kek. Di atas dan dengan bantuan jari kami, kami menghancurkan campuran padat kayu manis. Kacau dalam corak zig-zag dengan bantuan satu sudu teh. Tutup dengan baki doh kek span dan ratakan permukaannya.

8. Kami memasukkannya ke dalam ketuhar dan meletakkannya di bahagian tengah. Kami membakarnya selama 20 minit. Kami mengambil sekeping foil, buka ketuhar dan tutup kek dengan cepat. Kami tutup semula dan bakar selama 20 minit lagi.

9. Untuk mengetahui kek sudah siap kita akan cucuk dengan jarum. Ia perlu keluar bersih dan tanpa jenazah untuk memastikan ia siap. Jika ia tidak keluar lancar, kita akan biarkan ia dibakar selama beberapa minit lagi.

10. Keluarkan dari ketuhar, biarkan ia sejuk sebelum dibuka.

11. Sediakan sayu, di mana dalam mangkuk kita akan campurkan 125 g gula aising dengan satu atau dua sudu susu. Kami menambah susu sedikit demi sedikit dan kacau pada masa yang sama, kami perhatikan apabila ia mula pekat dan agak padat.

12. Tutup kek dengan sayu, hias dengan beri biru dan potong ke dalam kepingan.