Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Cheesecake Blackberry

PastryMinit 4512 orang350 kalori
1/52/53/54/55/5 (34 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ana Valdes

blackberry-cheesecake

Anak-anak saya telah meminta saya selama satu minggu kek beri. "Seperti Snow White," kata mereka. Dan mereka mempunyai ilusi gila dengan pai blackberry mereka. Dan di mana saya mendapat blackberry pada bulan Mac? Saya fikir. Ya, mereka menjualnya: beku. Di kawasan besar. Saya membeli setengah kilo dan kami mula bekerja.

Apa yang berlaku ialah yang saya beli agak merah, oleh itu, tidak terlalu masak dan agak berasid. Jadi pai blackberry Snow White, yang semuanya blackberry, saya fikir ia bukan yang betul. Dan saya mencampurkannya keju kotej dan yogurt. Ia keluar hebat, sedap. Kami melakukannya antara kami bertiga dan itu berjaya. Kami menggunakan cawan yogurt sebagai ukuran untuk sisa bahan. Kami bersenang-senang. Mereka sudah menunjukkan cara, anak-anak kecil saya.

Cheesecake Blackberry

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Kek keju, berdasarkan keju kotej, yogurt dan beri hitam.

  • Ana Valdes
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: pastri
  • Kalori: 350
  • Hidangan: 12
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 600 g keju kotej
  • 400 g beri hitam
  • 2 yogurt semula jadi
  • 3 cawan yogurt diisi dengan gula
  • 2 cawan yogurt diisi dengan susu
  • 3 cawan yogurt diisi dengan tepung
  • 5 telur
  • 1 sachet yis kimia (15 g)
  • 1 sedikit minyak atau mentega untuk mengisar minyak

Persediaan

  1. Kami memanaskan oven hingga 200º

  2. Kami memasukkan gula ke dalam gelas dan menumisnya turbo.

  3. Kami menambah 200 g blackberry (kami menyimpan selebihnya), keju kotej, yogurt, susu, tepung, telur dan ragi. Kami menghancurkan selama 30 saat pada kelajuan progresif 5/7.

  4. Kemudian kami mengalahkan semasa 1 minit pada kelajuan 3.

  5. Kami melumatkan acuan dan menuangkan campuran ke dalamnya

  6. Dari 200 g blackberry yang kami tinggalkan, kami menyimpan 10 blackberry. Selebihnya (lebih kurang 10/12 lagi), Kami menjatuhkan mereka yang tersebar di sekitar kek dan mendorongnya sehingga terbenam.

  7. Apabila ketuhar panas, kami meletakkan kek di panggangan dalam kedudukan sederhana. Kami menurunkan suhu hingga 180º dan bakar selama 40 min lebih kurang. Oleh kerana waktunya bergantung pada setiap ketuhar, kita mesti memastikan permukaannya berwarna coklat keemasan dan bahawa, memasukkan tongkat di tengah kek, ia keluar dengan bersih.

  8. Kami mengeluarkan, biarkan sejuk, unmold dan menghiasi permukaannya dengan 10 buah beri hitam yang disediakan.

Bil

Ia adalah kek besar, 12 hidangan. Anda boleh mengurangkan separuh bahan, mengekalkan masa dan kelajuan dan mengurangkan masa membakar kira-kira 10/15 minit. [br]Kami menggunakan segelas kecil yogurt sebagai sukatan untuk bahan-bahan lain.

 Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix


Ketahui resipi lain dari: Resipi untuk Kanak-kanak, Pastry

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   tiang kata
    membuat 9 tahun

    Saya ingin membuat resipi ini tetapi saya tinggal di Paris dan di sini tidak ada keju kotej; Apa keju lain yang boleh saya gunakan?
    terima kasih banyak

    tiang

    Balas Pilar
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 9 tahun

      Helo Pilar! Adakah anda mempunyai ricotta di sana? ia akan menjadi pengganti yang ideal untuk keju kotej. Sekiranya tidak, keju kotej. Pelukan!

      Balas Ana Valdés
      1.    tiang kata
        membuat 9 tahun

        Terima kasih atas jawapan anda, saya tidak tahu jika anda pernah mendengar tentang faisselle, bolehkah saya menggunakannya?

        Balas Pilar
        1.    Ana Valdes kata
          membuat 9 tahun

          Helo Pilar. Tidak, saya tidak mengenalnya. Anda mesti mencari keju putih, segar, lembut dan lembut, tetapi teksturnya bukan krim, yang tidak boleh disebarkan, yang boleh dipotong. Saya percaya bahawa semua perkara yang berlaku akan berjalan lancar. Pelukan!

          Balas Ana Valdés
  2.   Susana kata
    membuat 9 tahun

    Helo, saya mempunyai beberapa soalan. Di mana anda membeli blackberry? Adakah mereka dibekukan atau perlu dicairkan? dan jika boleh diganti dengan buah yang lain. Kuih ini menarik perhatian saya, pasti sangat sedap.

    Sesuatu ucapan.

    Balas Susana
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 9 tahun

      Hai Susan. Saya mengatakannya dalam resipi: Saya membelinya di pasar raya besar, tetapi mungkin juga ada di kedai sejuk beku. Tidak kira bagaimana anda membuangnya. Saya tidak mencairkan mereka. Ini adalah hiasan terakhir, ya, kerana ketika kue itu keluar, mereka sudah dicairkan. Saya belum mencuba untuk menggantikannya dengan buah yang lain, saya faham bahawa ia akan menjadi baik dengan buah mana pun dengan pulpa berair, tetapi saya belum mencubanya. Ya itu kaya, Susana, sangat kaya. Cukup satu penemuan. Sekiranya anda mencubanya dengan furta lain, sila beritahu kami. Pelukan!

      Balas Ana Valdés
  3.   esther kata
    membuat 9 tahun

    Helo Anna, tepung yang anda gunakan adalah gandum biasa atau kuat

    Balas kepada esther
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 9 tahun

      Dari gandum biasa, ester. Ciuman!

      Balas Ana Valdés