(46 suara)
Memuatkan ...
Kek keju berperisa lemon. Ia adalah pencernaan dan segar, malah sesuai untuk hari ini sehingga banyak makanan. Ia mempunyai asas kuki berperisa mentega dan krim berperisa lemon dengan titik gula yang tepat, sangat sesuai untuk pencinta rasa ini. Ia dibuat dengan teknik agar-agar, anda memerlukan peti sejuk supaya ia cepat terpasang dan oleh itu anda tidak akan menggunakan ketuhar. Cubalah, memang sedap.
Kek lemon segar tanpa oven
Kek yang dibuat tanpa ketuhar dan dengan rasa lemon yang luar biasa. Ia mempunyai alas biskut dengan mentega dan krim yang dibuat dengan keju dan lemon, ia adalah pencuci mulut yang sangat segar dan pencernaan dan dibuat dengan gula yang tepat sehingga tidak berubah menjadi tersembunyi.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: postre
- Kalori: 320
- Hidangan: 8-10
- Masa persediaan:
- Jumlah masa:
Ramuan
Asas kek
- 300g kuki jenis yang anda mahukan
- 150g mentega, cair
Untuk kek
- 700g krim keju jenis Philadelphia
- 150g gula
- jus dua lemon sederhana
- semangat dua lemon
- 12 helai gelatin neutral
- Krim sebat sejuk 300ml
- 50ml krim sebat (kami tidak akan mencambuknya)
Untuk hiasan
- Krim sebat sejuk 250ml
- 60g gula
- 5-6 raspberi
- Lemon 1
- beberapa tangkai pudina atau sejenis tanaman hijau yang serupa
Persediaan
Kami mengambil gelas Thermomix kami dan kami akan menuangkan 300g kuki dan kita akan menghancurkan mereka selama ini 1 minit pada kelajuan 4. Kami tambahkan di bawah 150g mentega, cair (kita akan mencairkannya dalam gelombang mikro selama 1 minit dengan kuasa rendah), kita akan memprogramnya untuk 20 saat pada kelajuan 3,5. Ia mesti dicampurkan dengan baik tetapi teksturnya tidak ringkas tetapi agak berpasir. Kami mengambil bekas bulat sekitar 18cm dan kami menutupnya di pangkal dan di sisi dengan kertas pembakar. Kami masukkan campuran biskut dan menyebarkannya dengan baik di sisinya sehingga bertambah tinggi, kami ketepikan.
Mari menghidupkan jeli kita. Kami mengambil gelas besar dan mengisinya air sejuk dan kami memperkenalkan 12 helai gelatin neutral, kami akan membiarkan beberapa Minit 10 lebih kurang supaya mereka tetap lembut dan terhidrat. Kemudian dalam mangkuk sederhana kita tambahkan 50ml krim dan kami meletakkannya panas, ia harus cukup panas sehingga apabila anda menyentuhnya dengan jari anda tidak dapat menyentuhnya, dalam krim ini kami akan menambah jeli sudah terhidrat dan itulah sebabnya ia mesti menjadi sangat panas kerana kita akan mengurungkannya. Masukkan agar-agar dan kacau dengan kuat hingga hancur, ketepikan agar campuran sejuk.
Kami mencuci gelas Thermomix dan mengalahkan krim. Kami membuang 300ml krim dan lain-lain 250ml krim untuk menghias dan kami memprogramkannya 50 saat pada kelajuan 3,5. Jumlah masa adalah petunjuk, ada kalanya untuk mengalahkan krim, anda memerlukan sedikit masa lagi, jika anda cuba mengawal rentaknya. Kami memisahkan krim dalam bekas yang berasingan.
Dalam gelas yang sama tanpa pembersihan kita menambah 700g keju krim dan 150g gula. Kami akan mencampurkannya dengan pengaturcaraan 1 minit pada kelajuan 3,5. Kami menambah jus kedua lemon dan kulit lemon. Kami mencampurkan semuanya dengan memprogram 40 saat pada kelajuan 3,5. Kami terus menambah krim agar-agar yang telah kami simpan dan campurkan 20 saat pada kelajuan 3 y Krim disebat 300ml menyelesaikan pencampuran dan pengaturcaraan 30 saat pada kelajuan 3.
Kami memasukkan campuran ke dalam bekas yang telah kami pesan dengan asas biskut. Kita akan meletakkannya di dalam peti sejuk di sekitar jam 3 sehingga campuran itu set.
Selebihnya 250ml krim disebat bahawa kami telah memesan kami akan mencampurkannya 60g gula. Kami memasukkannya ke dalam beg pastri dengan muncung yang lebar dan kerinting. Kami menghias kek ketika digulung dengan meletakkan raspberi dan Daun hijau yang telah kita pilih. Kami menangkap limau apa yang kita ada dan kami memotongnya menjadi kepingan untuk menghias kek. Ia adalah kek yang enak dan segar, saya harap anda menyukainya.
