(46 suara)
Memuatkan ...
Kami telah membuat pencuci mulut Krismas dan hiasan untuk percutian ini dengan warna yang sangat asli. Penjelasannya dibuat dengan kek span sederhana yang dibuat dengan Thermomix kami dan kami telah mengecatnya menjadi merah.
Dengan kek siap, kami telah memotong beberapa bulatan untuk membuat pemasangan yang asli dan dengan pengisian yang enak. Krimnya adalah campuran keju, mentega dan nougat lembut, anda pasti menyukainya.
Sekiranya anda tidak menyukai nada merah, anda boleh membuat kek span biasa, dan jika anda ingin memanfaatkan krim dalam resipi ini, ketahui bahawa anda boleh menggabungkannya dengan alternatif lain, kerana ia bagus. Kemungkinan untuk mengetahui bahawa pencuci mulut ini mempunyai beberapa varian untuk memilih yang paling anda sukai.
Kek Krismas Merah
Kaedah asli untuk mengumpulkan bulatan kek span merah dengan pengisian keju krim, mentega dan nougat lembut yang lazat.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: postre
- Kalori: 410
- Hidangan: 4-5
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Kek span
- 4 telur
- 120 g tepung gandum
- 100 g gula
- 1 sudu besar esen vanila
- Pewarna makanan merah (lebih baik dalam serbuk kerana pewarna lebih baik)
Krim
- 200 g nougat lembut
- 100 g gula
- 300 g krim keju jenis Philadelphia
- 100 g mentega
- 3 sudu besar air
Hiasan
- Raspberi
- 2 sudu besar gula tepung
- Sebilangan kecil hiasan Krismas
Persediaan
Untuk kek: kita letakkan rama-rama di dalam gelas dan tambahkan 4 telur dan 100 g gula. Kami mengalahkannya selama ini 5 minit pada 37 ° pada kelajuan 4.
Tambahkan ke campuran sudu ekstrak vanila dan pewarna makanan merah. Kami menambah pewarna merah sehingga kami melihat bahawa ia mengotorkan dan mengambil nada merah terang. Kami membuat liputan dan mencampurkan yang lain 6 minit pada kelajuan 4.
Kami menambah 120 g tepung gandum, tetapi menyaringnya sehingga tidak ada gumpalan keluar. Kami bercampur selama 4 saat pada kelajuan 3.
Kami meletakkan campuran kek span kami di atas dulang pembakar rata, setinggi 3 atau 4 sentimeter dan dilapisi dengan kertas minyak. Kami menyebarkan doh kami dengan baik dan melicinkan permukaan dengan baik. Ia mestilah lapisan nipis yang tidak lebih tinggi satu sentimeter. Kami memasukkannya ke dalam ketuhar yang sebelumnya dipanaskan hingga 200 ° selama 8-10 minit.
Untuk krim: basuh gelas kami dan mula mencairkan 200 g nougat lembut. Masukkan nougat, tambahkan 4 sudu besar air dan kisar 10 saat pada kelajuan 4. Tanpa mengangkat penutup kami atur cara 1 minit pada 85 ° pada kelajuan 0,5.
Sekiranya sangat panas, kita biarkan ia suam, jika tidak kita tambahkan 300 g keju krim dan 100 g gula. Kami bercampur selama 1 minit pada kelajuan 3,5. Masukkan 100 g mentega lembut dan campurkan untuk 1 minit pada kelajuan 3,5. Kita mesti meletakkan krim di dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam untuk menetapkan dan mengeras.
Dengan kek kami sudah sejuk dan dengan bantuan pemotong pasta bulat, kami memotong biskut. Ideanya ialah meletakkan tiga kek di dalam perhimpunan, tetapi jika bulatannya terlalu besar anda boleh meletakkan dua.
Dengan krim siap dan curd, kami akan memasukkannya ke dalam beg pastri tanpa muncung. Muncung akan dari beg pastri itu sendiri tanpa terlalu lebar.
Kami membuat pemasangan: kami meletakkan lapisan kek span, meletakkan tiga gelas krim dan tutup dengan lapisan kek span. Kami menambah tiga gelas krim dan selesaikan dengan kek span yang lain. Di atas kami menghias dengan tiga gelas krim dan meletakkannya di dalam setiap satu, satu raspberry. Semasa menghidang, taburkan gula aising dan beberapa taburan hiasan.
