(7 suara)
Memuatkan ...
Kek tepung jagung ini adalah klasik seumur hidup, dengan tekstur yang sangat halus dan rasa yang tidak dapat dipisahkan dari kek span yang baik.
Resipi ini adalah salah satu yang pertama yang saya tulis di buku nota lama saya. Ia lucu kerana ketika saya membuat beberapa resipi itu, saya selalu membuatnya dengan tangan, bukan kerana ia keluar lebih baik tetapi daripada inersia belaka. Apabila saya menyedari perincian ini, saya mula berfikir bahawa jika ini berlaku kepada saya, perkara yang sama akan berlaku pada sebilangan anda. Oleh itu, saya mula menyesuaikannya dengan Termomiks untuk melayani kita semua.
Saya pasti bahawa yang paling gembira dengan resipi ini adalah seliak. Lebih daripada apa-apa kerana tepung jagung adalah produk gluten percuma, jadi mereka hanya perlu memilih ragi yang sesuai untuk mereka.
Untuk orang lain, saya cadangkan anda mencuba kek span ini tepung jagung, anda akan melihat bagaimana ia mengejutkan anda !!
Kek tepung jagung tanpa gluten
Kek tepung jagung bebas gluten akan mengejutkan anda dengan tekstur halus dan rasa asli. Ia juga sangat sesuai untuk celiacs.
Persamaan dengan TM21
Maklumat lanjut - Keropok beras (bebas gluten)
Hooola cantik !!!
Ibu saya suka halaman ini !!! Saya mendapat banyak idea terima kasih kepada anda.
Soalan saya ialah jika saya boleh menggantikan mentega dengan minyak bunga matahari. Bayi saya mempunyai banyak intoleransi dan salah satunya adalah mentega.
Terima kasih banyak kerana mempermudahkan hidup saya !!!
Helo, Luz:
Ya, anda boleh menggantikan mentega dengan minyak tetapi selalu dalam nisbah 2/3. Dalam kes ini, 150 g mentega digunakan dan anda harus menggantinya dengan 100 g minyak.
Salam !!
Halo, ayah saya menghidap diabetes, bagaimana saya boleh membuat kek?
Hai Yolanda:
Saya sangat menyesal kerana tidak dapat memberi anda jawapan yang jelas kerana saya tidak mempunyai banyak pengetahuan mengenai diet untuk pesakit diabetes. Satu-satunya perkara yang boleh saya fikirkan ialah anda menukar gula untuk setara pemanis yang anda gunakan.
Saya mesti meletakkan bateri untuk menolong anda pada masa akan datang.
Salam!
Helo selamat pagi Mayra
Resipi ini nampaknya luar biasa bagi saya tetapi saya ada tetapi saya seliak dan diabetes, anda boleh membuat kek untuk celiacs dan pesakit kencing manis
terima kasih banyak dan salam
Peter
Helo Pedro:
Pasti ada resipi tetapi masalah diabetes masih belum dapat dikawal dengan baik untuk membuat resipi saya sendiri. Saya menulis cadangan anda dan saya harap dapat membantu anda di masa hadapan.
Salam !!
Hello Pedro - Saya berasal dari Venezuela, suami saya, kerana anda menghidap diabetes dan anak kecil saya adalah seliak, jadi saya menyediakan resipi ini, bukannya dengan gula, saya melakukannya dengan kertas atau jika saya mendapat gula perang, saya menambah tetapi separuh daripada ukuran yang diperlukan oleh resipi dan sangat baik.
Kek span bebas gluten dan bebas laktosa tidak dimasak dengan baik di dalamnya, mengapa?
Hai Teresa,
Masa memasak untuk kek, kastard dan penyediaan lain bergantung sedikit pada acuan yang digunakan.
Seperti yang anda lihat dalam foto, saya telah menggunakan acuan kek plum memanjang yang mempunyai luas permukaan dan sedikit tepi. Sekiranya anda menggunakan pekeliling, permukaannya lebih banyak tetapi lebih rendah dan anda mungkin siap dalam masa yang lebih singkat.
Bagaimanapun, saya mengesyorkan agar anda membeli termometer untuk ketuhar. Dengan cara ini anda akan sentiasa mengetahui suhu di dalamnya. Harga boleh didapati dari 5 euro dan berguna terutamanya untuk mengesan masalah di dalam ketuhar.
Salam !!
Selamat petang Mayra. Hari ini saya berjumpa dengan blog anda. Saya suka resipi anda. Saya ketagih dengan resipi roti, dan biskut untuk cucu-cucu saya. Saya ingin meminta pertolongan berkaitan dengan resipi donat atau donat. Yang saya suka seolah-olah mereka diperbuat daripada doh seperti roti, ia rangup dan mudah digigit. Mereka menutupnya dengan krim gula aising yang melekat pada donat. Mereka sedap. Saya orang Venezuela. Saya boleh mengatakan bahawa saya hanya melihatnya di kedai roti dan saya menggunakannya setiap kali saya lewat.
Helo Nohelia:
Saya rasa donat yang anda maksudkan ialah donat "Castilian". Tidak seperti kebanyakan donat lain yang tidak digoreng, ia dibakar. Dan kemudian mereka dihiasi dengan lapisan putih segar.
Saya minta maaf untuk memberitahu anda bahawa saya tidak mempunyai resipi tetapi jika ada yang saya hargai jika mereka membagikannya kerana mereka adalah kegemaran ibu saya dan kami akan menggila mereka.
Salam !!
Saya tahu tapak itu dipanggil thermo recetas tetapi bolehkah anda memberi saya prosedur tanpa thermomix? Hanya resipi tangan sila?
Hello Ana Carolina:
Nah, prosedurnya sangat mudah. Anda hanya perlu mengalahkan mentega dengan 100 g gula sehingga ia sebati. Masukkan kuning telur dan terus pukul sehingga sebati. Kemudian masukkan campuran tepung dan ragi dengan aroma yang anda mahukan (vanila, kayu manis atau lemon).
Di dalam bekas bersih lain, pukul putih hingga ke titik salji dan apabila mereka mencapai puncak, tambahkan 50 g gula yang telah anda pesan.
Masukkan putih ke dalam campuran tepung yang ada di dalam mangkuk yang lain. Satukan bahan-bahan dengan batang dan buat pergerakan menyelimuti sehingga kita mempunyai kek spongy.
Tuangkan campuran ke dalam acuan berminyak dan bakar selama 45 atau 50 minit dalam oven 180 darjah yang telah dipanaskan.
Setelah masak, angkat dan biarkan sejuk di dalam acuan selama kira-kira 10 minit sebelum melepaskannya dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya di rak dawai.
Taburkan gula aising dengan saringan sehingga sebati.
Saya harap ini dapat membantu anda !!
Ciuman.
Halo Mayra, saya telah membuat resipi anda tetapi dengan minyak zaitun 50 sentiliter, saya mencampurkan semuanya dengan baik tetapi apabila saya menambah telur putih minyak ada di permukaan meja, apa yang boleh saya lakukan?
Helo Lola:
Pada dasarnya, penggantian mentega dengan minyak tidak begitu mudah kerana teksturnya tidak sama (satu cair dan yang lain padat). Sekiranya saya menggunakan minyak, apa yang akan saya lakukan ialah mengalahkan kuning telur dengan gula, menambah minyak dan kemudian tepung, ragi dan vanila. Saya akan mengalahkan putih sehingga kaku dan memasukkannya ke dalam adunan.
Pada prinsipnya, anda tidak seharusnya menghadapi masalah, tetapi saya terkejut kerana minyak naik ke permukaan. Pukul adunan dengan baik, walaupun dengan batang manual, sebelum menambah putih.
Sebagai cadangan terakhir, saya mengesyorkan agar anda memastikan bahawa mesin itu diratakan dengan baik dan skala berfungsi dengan betul untuk anda.
Bergembiralah!!
Kek yang sangat baik, cucu saya gembira untuk Krismas kerana dia tidak dapat makan apa-apa berdasarkan gandum dan susu. Terima kasih.
Saya sangat gembira kerana anda menyukai resipi itu !!
Selamat Hari Natal!
Besos
Mayra, adakah ia dibumbui dengan ketiga-tiga ramuan (kayu manis, kulit lemon dan vanila) atau hanya satu atau dua daripadanya? Ia tidak jelas bagi saya. Pelukan!
Hello Sonia:
Anda boleh memilih salah satu daripadanya agar kek mempunyai rasa yang lebih jelas dan nuansa tidak hilang.
Ciuman!
Apa kegagalan resipi dan apa kekacauan untuk membersihkan separuh untuk menaikkan putih ... bencana
Helo j:
Terdapat banyak resipi yang, walaupun mereka mempunyai beberapa persiapan, anda boleh membuatnya tanpa membersihkan gelas di antara mereka. Tetapi, semasa memasang putih, gelas harus sangat bersih dan kering. Tidak kira sama ada untuk resipi ini atau yang lain ... ia adalah apa sebenarnya!
Kulit putih juga boleh dicambuk pada awalnya, tetapi ingat bahawa semakin lama ia ditetapkan, semakin banyak gelembung hilang dan gelembung itulah yang menjadikan kek anda lebih lembut.
Pilihan lain adalah memasangkannya dengan batang pengadun tangan supaya tidak perlu mengeluarkan doh dari gelas tetapi saya tidak melihatnya perlu kerana kemudian anda akan mempunyai lebih banyak perkara untuk menggosok.
Pada prinsipnya, resipi berfungsi dengan baik dengan mengikuti langkah-langkahnya. Selepas itu, setiap orang bebas untuk melakukannya mengikut kehendak mereka, mengatur mengikut kadar mereka sendiri dan menggunakan sumber apa pun yang mereka ada.
Salam!
Hari ini saya telah membuat kek dan 5 minit setelah mematikannya telah bergabung di tengah.
Saya telah memasukkan udara ke dalamnya. Lebih baik memasang perlawanan? Atau bahawa saya telah melakukan kesalahan.
Helo Cristina,
Ia telah tenggelam kerana beberapa sebab. Satu kerana ia tidak dimasak dengan baik dan yang lain kerana kelebihan ragi.
Dalam resipi ini, terdapat titik penting yang penting ialah goncangan putih. Sangat penting bahawa mereka dipasang dengan baik kerana memberikan kelembutan.
Saya biasanya membuat kuih dengan ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik dan saya membakarnya dengan panas dan turun. Sekiranya anda menggunakan udara, anda harus mengurangkan waktunya kerana mereka memasak lebih cepat tetapi tusukan sebelum mengeluarkannya dan anda akan tahu sama ada enak atau tidak.
Sekiranya berwarna emas di luar tetapi mentah di bahagian dalam, tutup dengan aluminium foil. Ini akan mengelakkannya melekat dan membolehkan anda memasaknya dengan baik.
Salam !!