Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kentang Revolconas

VerdurasMinit 282 orang500 kalori
1/52/53/54/55/5 (6 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

kentang Revolconas-thermorecetas

Kami memulakan minggu dengan hidangan dari masakan Avila yang merupakan klasik di Gastronomi Sepanyol: kentang Revolconas.

Sekiranya ada makanan yang terasa seperti krisis, saya rasa ia adalah kentang. Produk yang kami ada di pasaran sepanjang tahun adalah murah dan ia juga berfungsi untuk dilakukan rebusan, puri atau salad.

Tetapi adakah kita tahu bagaimana menggunakannya kelas? Di bawah ini anda akan dapati beberapa nota kecil.

Untuk menggoreng: Desirée, Spunta, Agria dan Caesar. Mereka adalah kentang padat jadi mereka akan lembut di bahagian dalam dan garing di bahagian luar. Biarkan mereka merendam selama beberapa minit sehingga kehilangan kanji dan dengan cara ini anda akan menjadikannya lebih baik.

Untuk memanggang: Kennebec dan Spunta. Mencari kentang tepung seperti yang disebutkan. Untuk mendapatkan hasil yang baik, anda hanya perlu mencucinya dengan baik, menusuknya dengan garpu dan membungkusnya dengan aluminium foil. Biarkan mereka memasak di atas bara dari barbeku atau di dalam ketuhar di rumah.

Untuk rebusan: Monalisa, Desirée dan Kennebec. Yang penting dalam kes ini ialah pemotongan selesai merobek kentang sehingga membebaskan kanji dan rebusan tetap berkait.

Untuk memasak: Spunta, Kennebec, Baraka, Belle de Fontenay dan, tentu saja, kentang Galicia. Rahsia ada di masak dengan kulit mereka dan dengan garam yang mencukupi, jadi kami akan memastikan ia tidak pecah.

Untuk kentang berkerut: Hitam dan Cantik. Kedua-duanya adalah Varieti kenari oleh itu mereka adalah pakar yang menyediakan hidangan ini.

Kentang Revolconas

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Kentang revolconas adalah klasik Avila dan masakan kebangsaan. Tekstur yang halus dan rasa yang sedap. Anda juga mempunyai beberapa nota mengenai kentang dan kegunaannya.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Kalori: 500
  • Hidangan: 2
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 400 g kentang
  • 300 g sup sayur
  • 30 g minyak zaitun
  • 60 g bawang
  • 2 ulas bawang putih
  • 75 g daging dalam kepingan
  • 1 hoja de laurel
  • 1 sudu besar paprika dari La Vera
  • 1/2 sudu besar paprika panas
  • 1 secubit jintan
  • Garam dan lada
  • Pasli (pilihan)

Persediaan

  1. Panaskan minyak untuk 4 minit, 100º, kelajuan 1. Masukkan daging dan masak 5 minit, suhu Varoma, kelajuan 1, pusing kiri. Setelah sekian lama, angkat dagingnya tetapi biarkan lemak di dalam gelas.

  2. Semasa mengupas, basuh dan potong kentang. Kupas juga bawang dan bawang putih. Rizab.

  3. Masukkan bawang yang dipotong menjadi bulu dan bawang putih yang dikupas. Kami menggigit semasa 3 saat pada kelajuan 5. Turunkan kerepek ke bilah. Masukkan rama-rama dan goreng 2 minit, 100º, kelajuan 1.

  4. Kemudian masukkan kentang cincang dan daun salam. Musim dengan dua jenis paprika, jintan dan musim. Tuangkan kuah dan program 17 minit, suhu Varoma, kelajuan 1.

  5. Setelah selesai, kita akan mempunyai sejenis kentang tumbuk dengan sebilangan kecil. Keluarkan daun salam.

  6. Bahagikan haluskan pada dua pinggan dan selesaikan hiasan dengan daging goreng dan secubit pasli atau paprika.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Rebus Turki


Ketahui resipi lain dari: Petua Thermomix, Kurang dari 1/2 jam

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.