Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kentang berpakaian, dengan tomato kering

Selera makanMinit 406 orang190 kalori
1/52/53/54/55/5 (46 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Mereka mengatakan bahawa kentang adalah hidangan yang buruk tetapi, baiklah berpengalamanMereka adalah kegembiraan mutlak. Dan pakaian hari ini saya pasti anda akan menyukainya. Di antara bahan-bahan lain, tomato kering, chives, madu, mustard dan cuka.

Yang ideal adalah menggunakan kentang baru dan anak-anak kecil. Basuh dengan baik dan jangan mengelupas kerana mempunyai kulit sangat baik bahawa anda akan menghargai penemuan dalam setiap gigitan. 

Anda akan melihat, mereka tidak ada hasad dengki kentang dengan aioli atau yang tradisional patatas bravas.

Kentang berpakaian, dengan tomato kering

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Cara berpakaian kentang yang berbeza: dengan tomato kering, daun bawang, madu dan mustard. Hebat!

  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: pembuka selera
  • Kalori: 190
  • Hidangan: 6
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 800 g kentang baru dan kecil
  • Air (600 g jika kita memasaknya dalam bentuk varoma)
  • Sal
  • 1 hoja de laurel

Untuk vinaigrette:

  • 1 biji kucai segar
  • 35 g tomato kering
  • 100 g air
  • 10 g cuka sari apel
  • Antara 5 hingga 10 g mustard
  • 10 g madu
  • 20 g minyak zaitun dara tambahan
  • Sal
  • Lada

Dan juga:

  • Pasli segar

Persediaan

  1. Kita mulakan dengan memasak kentang. Kami mencucinya dengan baik dan, jika masih baru, kami tidak mengupasnya. Kami hanya membuat potongan kecil pada kulit mereka. Kita boleh memasaknya dalam periuk, dengan air, garam dan daun salam, atau dalam bekas varoma, seperti yang kita nyatakan di bawah: Kami memasukkan air ke dalam gelas dan memprogram 5 minit, suhu varoma, kelajuan 1. Kami memasukkan kentang ke dalam bekas varoma, dicuci dengan baik dan tidak dikupas, dengan potongan kecil pada kulit. Kami meletakkan bekas varoma ke dalam gelas dan program 25 minit, suhu varoma, kelajuan 1. Kami memastikan ia dimasak dengan baik dan, jika tidak, kami memprogramkan beberapa minit lagi.

  2. Kami membuang bekas varoma dan cadangan. Kami mencuci dan mengeringkan gelas.

  3. Kami memasukkan bawang merah dan tomato kering ke dalam gelas. Kami atur cara 5 saat, kelajuan 8.

  4. Masukkan air, cuka, mustard, madu, minyak zaitun, garam dan lada. Kami atur cara 15 saat, kelajuan 4.

  5. Hidangkan dengan menaburkan sedikit pasli segar cincang.

Bil

Mereka boleh dihidangkan hangat atau sejuk.

Maklumat lanjut - Kentang dengan mayonis ali oli, Kentang pedas

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda


Ketahui resipi lain dari: Selera makan, Salad dan Sayuran, Vegetarian

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Sabrina Valera Kuning kata
    membuat 6 tahun

    Yaiiiiii !! Kita mesti membuat satu hari, dari semasa ke semasa, resipi Thermomix. Adakah ini kelihatan baik?

    Balas Sabrina Valera Amarillo
  2.   Maria Vera Navarro kata
    membuat 6 tahun

    Enak, kuahnya enak, dengan rasa yang sangat hebat. Saya akan mengulangi resipi dengan pasti. Ia adalah salad musim panas yang sangat lazat !!!

    Balas María Vera Navarro
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 6 tahun

      Terima kasih Maria!
      Saya juga suka sangat 🙂
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez
  3.   Gambar placeholder Fernando Ruiz kata
    membuat 6 tahun

    Helo Ascen. Satu soalan, adakah tomato kering dalam minyak atau dikeringkan?

    Terima kasih!

    Balas Fernando Ruiz
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 6 tahun

      Helo Fernando!
      Anda boleh menggunakan kedua-duanya. Sekiranya terdapat minyak, toskan dengan baik sebelum memasukkannya. Sekiranya kering-kering, anda boleh menambah sedikit air atau minyak ke vinaigrette jika anda menganggapnya perlu.
      Saya harap awak sukakannya.
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez