Hari ini kita pergi dengan sepinggan masakan tradisional dari banyak bahagian Sepanyol: nasi dengan ikan kod dan kentang. Di setiap rumah itu disediakan dengan cara, dan itulah sebabnya saya mendapat inspirasi dari apa yang diberitahu oleh ibu saya, dari Granada, dan ayah saya, dari Albacete. Di beberapa tempat ia dimakan dengan lebih banyak kaldu dan di tempat lain lebih banyak sirap, jadi saya meninggalkan cadangan ini dan anda menyesuaikannya dengan keinginan anda.

Saya tidak pernah mencubanya dan nampaknya sangat indah. Menjadi resipi yang sederhana dan sederhana, kuncinya adalah menggunakan ramuan yang baik: bermula dengan kaldu yang baik, tumis yang baik dan, tentu saja, ikan kod yang dimasak cukup sehingga menjadikannya benar-benar berair dan enak.

Nasi sup dengan ikan kod dan kentang

Cetak resipi

Simpan resipi

TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi tradisional masakan Sepanyol, sederhana dan sederhana, tetapi sungguh enak, sihat dan lazat.

Irene Arcas

Jenis resipi: nasi
Kalori: 350
Hidangan: 4

Masa memasak: 30M
Jumlah masa: 30M

Ramuan

150 g beras
500 g stok makanan laut (udang, udang ...)
500 g kaldu ikan
200 g fillet ikan kod
1 kentang sederhana (150 g lebih kurang)
100 g bawang
100 g lada merah
100 g lada hijau
200 g tomato hancur
2 ulas bawang putih
70 g minyak zaitun

Persediaan

Kami memasukkan minyak, tomato, lada, bawang dan bawang putih ke dalam gelas. Kami mencincang 5 saat, kelajuan 4. Kami menurunkan bangkai kapal dan jadual 10 minit, suhu varoma, kelajuan sudu.
Masukkan beras dan tumis 3 minit, 100 °, kelajuan 1, pusing kiri.
Masukkan kuah dan kentang yang dipotong menjadi kepingan tebal dan program 17 minit, suhu 100 °, kelajuan sudu, belok kiri.
Apabila ada 3 minit lagi, tambahkan ikan kod menjadi kepingan 4 × 4 cm lebih kurang. Apabila waktunya habis, biarkan berehat selama 2 minit, sajikan dan nikmati!

ThermoRecetas

Nasi sup dengan ikan kod dan kentang