Kerang kukus bir acar merah

Saya suka resipi ini !! Saya peminat kerang acar boleh. Saya suka mereka untuk makan malam. Jadi saya fikir ... dan tidak bolehkah saya menyiapkannya dengan Thermomix saya? Dengan cara ini mereka akan lebih murah dan, lebih penting lagi, lebih sihat. Semua dengan bahan semula jadi. Saya mencari resepinya, dan saya dapati dalam buku Thermomix rasmi mengenai ikan dan makanan laut. Oleh itu mari kita lihat cCara Menyiapkan Kerang Kukus Bir Acar Merah.

Ia adalah resipi sangat ringkas, yang tidak memerlukan pengetahuan yang besar mengenai penggunaan Thermomix, jadi sangat sesuai untuk pemula. Ia juga bagus untuk seliak (menggantikan bir dengan wain putih atau air). Dan ke niños Mereka juga sangat menyukainya, misalnya, sebagai sandwic atau sebagai makanan ringan. Selain itu, kami akan menggunakan bahan-bahan yang sangat mudah didapati di pasar raya mana pun dan dengan harga yang sangat baik. Dan untuk kerang, saya mengesyorkan mereka yang berasal dari Galicia, ia sangat bagus.

Saya suka makan kerang untuk makan malam kerana ia adalah sumber protein yang hebat (ia mempunyai jumlah yang serupa dengan daging merah, tetapi kurang lemak) dan, di samping itu, kita makan makanan laut, yang sangat sihat kerana sumbangan dalam vitamin dan mineral.

Kerang kukus bir acar merah

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Kerang acar yang sangat sihat, dibuat dengan tangan. Sesuai sebagai makanan ringan atau makan malam. Sangat sesuai untuk celiacs, pemula dan kanak-kanak.

• Irene Arcas

• Jenis resipi: pescados
• Kalori: 200
• Hidangan: 6

• Masa persediaan: 24H
• Masa memasak: 30M
• Jumlah masa: 24 J 30M

Ramuan

• 1 kg kerang segar
• 330 g bir dengan alkohol
• 200 gr bawang dipotong dalam julienne
• 200 gr minyak zaitun extra virgin ringan
• 1 sudu teh lada hitam
• 1 sudu teh paprika manis
• 4 daun bay kering
• garam
• 25 g cuka putih

Persediaan

1. Kami mencuci kerang dengan air suam dan membersihkan janggutnya. Kami meletakkannya di dalam bekas varoma.

2. Kami mencurahkan bir ke dalam gelas, meletakkan varoma di atas dengan kerang dan program 15 minit, suhu varoma, kelajuan 1.

3. Apabila waktunya habis, kita memisahkan kerang dari injap dan meletakkannya di dalam bekas kaca (yang plastik boleh dicelup dengan acar).

4. Kami mengeringkan gelas dan menambah bawang dan minyak. Kami atur cara 9 minit, suhu 100º, kelajuan sudu.

5. Masukkan lada, paprika, daun salam, garam dan cuka. Kami atur cara 2 minit, 100º, kelajuan sudu. Kami mencurahkan pengasam ke atas kerang, kacau rata dan biarkan sejuk. Kami membiarkannya di dalam peti sejuk selama 24 jam sebelum memakannya.

Bil

Pengasam akan menyimpannya di dalam peti sejuk selama 5 hari, dengan syarat minyak ditutup dengan baik.

Persamaan dengan TM21