Artichoke dengan sos hijau dan kerang

Adakah anda tahu faedah artichoke? Mereka banyak dan sangat bagus. Contohnya, sifat pencernaan, diuretik, mengurangkan kolesterol, mengatur peralihan usus, memperbaiki proses pencernaan, membantu hipertensi Ia mempunyai kandungan serat yang tinggi, mempunyai kesan kenyang, dan sebilangan besar vitamin dan mineral, dan bahkan dipercayai bahawa ia bermanfaat untuk memerangi beberapa jenis Kanser. Oleh itu, saya tidak mahu menunggu lebih lama lagi untuk menunjukkan resipi hebat ini kepada anda.

Kami akan menyediakan artichoke dengan sos hijau yang enak untuk mencelupkan roti dan beberapa kerang yang lazat. Ia adalah gabungan yang pelik tetapi sangat kaya.

Perkara yang paling penting ketika bekerja dengan artichoke adalah bahawa mereka berkualiti dan segar (apabila anda membelinya pastikan daunnya ditutup dengan baik dan keras) dan warnanya berwarna hijau terang. Dan, tentu saja, bersihkannya dengan baik. Kita mesti mengeluarkan semua kepingan luar yang keras dan juga hujungnya. Anda akan melihat bahawa mereka tinggal hampir separuh jalan, sepertinya banyak sampah, tetapi jika kita tidak membersihkannya dengan baik maka mereka tidak akan menyenangkan langit-langit mulut. Di samping itu, kita mesti membelahnya menjadi dua dan mengeluarkan serat dari dalam. Agak sukar, tetapi tidak memerlukan masa yang lama.

Artichoke dengan sos hijau dan kerang

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Artichoke halus dalam sos hijau dengan kerang, sesuai sebagai permulaan. Pilihan yang sangat sihat dan bermanfaat untuk badan kita.

• Irene Arcas

• Bilik dapur: Sepanyol
• Jenis resipi: sayur-sayuran
• Kalori: 170
• Hidangan: 4

• Masa persediaan: 15M
• Masa memasak: 30M
• Jumlah masa: 45M

Ramuan

• 5 tangkai pasli segar (hanya daun)
• 2 ulas bawang putih
• 50 g minyak zaitun
• 1 sudu tepung jagung
• 1/2 tablet pekat ikan buatan sendiri
• 1 secubit lada putih
• 200 g wain putih
• 150 g air
• 1/2 cili (pilihan)
• 1 kg artichoke (sudah bersih 500-600 g)
• 36 kerang (direndam dalam air masin)

Persediaan

1. Kami meletakkan daun pasli di dalam gelas dan dipotong 5 saat, kelajuan 7. Kami menarik diri dan membuat simpanan.

2. Kami memasukkan bawang putih dan minyak ke dalam gelas dan potong 3 saat, kelajuan 6 dan kemudian kami memprogramkan 4 minit, 120º, kelajuan sudu.

3. Masukkan tepung jagung, ikan pekat dan lada. Kami bercampur 5 saat, kelajuan 5.

4. Kami meletakkan rama-rama di atas bilah, menambah anggur, air, cili dan artichoke dan program 18 minit, varoma, pusing kiri, kelajuan sudu.

5. Tambahkan kerang dan program yang diperjelaskan 7 minit, varoma, pusing kiri, kelajuan sudu (Jangan risau jika mesin mengeluarkan banyak bunyi, itu normal, ini disebabkan oleh pelanggaran cengkerang kerang dengan kaca).

6. Kami menuangkan semua kandungan ke dalam mangkuk, masukkan sedikit pasli dan hidangkan.

Bil

Semasa membersihkan artichoke, kita mesti berada di sebelah bekas berisi air dan lemon atau pasli untuk menambahkan yang sudah kita bersihkan dan yang tidak berkarat dan gelap.