Ketam melekat dalam sosnya

Persediaan

1. Kami memasukkan minyak ke dalam gelas dan menambah dua ulas bawang putih. Kami mencincang 5 saat, kelajuan 6.

2. Kami atur cara 7 minit, varoma, kelajuan 1. Bawang putih harus berwarna coklat keemasan, jadi jika 7 minit tidak ada, tambah sedikit lagi. Kami meninggalkannya di dalam gelas.

3. Dalam wajan atau penggorengan kami menambahkan gerimis minyak zaitun dan melekatkan batang ketam di kedua sisi. Mereka harus dipanggang sedikit, jadi setiap 3-4 minit akan memakannya.

4. Sementara itu kami menambah tomato goreng, krim, lada, garam dan gula ke dalam gelas di mana kami mempunyai bawang putih. Kami atur cara 4 minit, 90º, kelajuan 1, pusing kiri. Bergantung pada sama ada anda mempunyai krim dan tomato goreng pada suhu bilik atau tidak, anda memerlukan lebih banyak masa untuk memasak. Ideanya ialah apabila mencapai 90º, ia adalah 1 minit. Oleh itu, apabila masa 4 minit selesai, ia belum mencapai 90º, letakkan sedikit lagi.

5. Dalam mangkuk kami meletakkan pangkal sos, kemudian dengan hati-hati meletakkan batang kepiting. Di atas kami tambahkan pasli cincang (atau ramuan aromatik lain yang anda ada dan yang anda suka -ini adalah pilihan-) dan taburkan dengan keropok. Saya paling suka mengambil keropok dan memerah dengan penumbuk saya, dengan cara ini kepingan besar dan tidak tetap. Tetapi ia mengikut selera.

6. Hidangkan segera sehingga tidak menjadi sejuk. Semudah itu!