Kami kembali ke muatan dengan kekacang !. Kali ini dengan krim lentil dan wortel, penuh dengan nutrien dan sangat mudah sehingga ia akan mengeluarkan anda daripada lebih daripada satu tergesa-gesa.

Ini adalah resipi untuk mengambil kira untuk anda menu minggul kerana sederhana, serba boleh dan juga mengandungi bahan penting dalam diet yang baik.

Selain lentil, ia dibuat dari sayur-sayuran seperti wortel, bawang dan bawang putih. Dan, untuk menambahkannya, kami telah menambah kunyit... Apa lagi yang anda mahukan?

Krim lentil dan lobak merah

Cetak resipi

Simpan resipi

TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi ringkas dengan kekacang untuk menu mingguan anda

Mayra Fernandez Joglar

Jenis resipi: kekacang
Kalori: 260
Hidangan: 4

Masa memasak: 41M
Jumlah masa: 41M

Ramuan

300 g lobak merah, dikupas
100 g bawang
1 cengkih bawang putih
400 g lentil yang dimasak dan dikeringkan
950 g sup sayur
20 g minyak zaitun
1 tingkat sudu besar (saiz coklat) kunyit
Sal
Lada hitam yang baru digiling

Persediaan

Kupas dan potong bawang besar. Kami menambahkannya ke dalam gelas bersama dengan cengkih bawang putih, juga dikupas. Kami menggigit semasa 3 saat, kelajuan 5. Kami menurunkan kepingan ke arah bilah.
Kami menuangkan minyak dan rebus selama 5 minit, 120º, kelajuan 1.
Sementara itu, kami mengikis dan mencuci wortel.
Setelah sekian lama, masukkan wortel yang dibersihkan dan potong besar. Kami memburu mereka selama ini 5 minit, 120º, kelajuan 1.
Seterusnya, kita tambahkan kaldu sayur atau air dengan satu sudu pekat kaldu buatan sendiri. Kami memasak untuk 15 minit, 100º, kelajuan 1.
Selepas itu, kami menambah lentil yang sudah dimasak dan kami memanjangkan masa memasaknya 15 minit, 100º, kelajuan 1.
Pada akhir masa, kami menyesuaikan garam dan menambah kunyit. Kami menghancurkan selama 1 minit, kelajuan progresif 5-7-9.

Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai krim lentil dan wortel?

Untuk membuat resipi ini, anda boleh menggunakan Lentil periuk sudah dimasak atau dimasak di Thermomix. Ini akan memakan masa lebih lama tetapi anda akan memastikan kawalan sepenuhnya terhadap diet anda.

Sekiranya anda memilih pilihan kedua, saya mengesyorkan agar anda menggunakannya lentil coklat cepat masak. Pilihan lain adalah lentil karang yang, selain sangat cepat, akan memberi anda warna tambahan.

Si anda tidak mempunyai sup sayur anda boleh menggunakan jumlah air yang sama dengan satu sudu pes stok sayur pekat o serbuk. Saya menggunakan banyak alternatif ini, terutamanya apabila resipi sudah termasuk sayur-sayuran.

Kunyit tidak wajib tetapi saya cadangkan penggunaannya kerana ia mempunyai beberapa sifat anti-radang dan antioksidan sangat baik.

Ingatlah bahawa untuk meningkatkan sifat kunyit, anda harus menyertainya lemak dan lada. Dalam kes ini, kami telah menggunakan minyak zaitun dan lada hitam yang juga sesuai dengan resepinya.

Anda juga boleh menambah sedikit kari. Ini akan memberi anda rasa yang berbeza tetapi juga sangat menarik.

Dengan krim lentil dan wortel ini, salad di tengah dan beberapa bebola daging zucchini atau sebilangan nugget ikan anda akan mempunyai satu makanan atau makan malam paling lengkap.

Resepi ini disimpan dengan baik di dalam peti sejuk selama 5 hari dan juga boleh dibekukan.

Maklumat lanjut - Tablet bouillon pekat sayur / Serbuk Kepekatan Sayuran Buatan Sendiri / Bola daging zucchini / Nugget ikan

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda

Tinggalkan komen anda Batal balasan

Dayung kata
membuat 5 tahun

Helo, saya rasa resipi ini menarik tetapi saya suka memasak lentil, berapa lama saya perlu menambah?
terima kasih

Balas Reme
1. Mayra Fernandez Joglar kata
  membuat 5 tahun
  
  Mengupah saya:
  Ia bergantung sedikit pada jenis lentil yang anda gunakan dan jika anda meletakkannya dalam rendaman atau tidak.
  Untuk memberi idea, saya menggunakan lentil coklat, saya membiarkannya merendam selama satu jam dan dalam 35 minit saya menyediakannya.
  Salam !!
  
  Balas Mayra Fernández Joglar