Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Krim pastri dengan krim dan mascarpone

Pencuci mulutMinit 19010 orang225 kalori
1/52/53/54/55/5 (4 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Krim pastri dengan krim dan mascarpone

ini krim kastard diperkaya ia sesuai untuk menyediakan pencuci mulut. Hari ini kami akan menghidangkannya dengan beberapa buah strawberi yang telah ditumbuk tetapi saya boleh memberitahu anda terlebih dahulu bahawa ia sesuai sebagai inti untuk kek.

Ia lebih kaya daripada krim pastri tradisional kerana ia juga mempunyai krim putar dan keju mascarpone.

Dalam kes ini saya telah melayannya dengan beberapa buah strawberi yang telah dikupas. Untuk menyediakannya saya hanya memotongnya, saya telah menambah sedikit gula, jus lemon dan beberapa daun selasih. Saya menutupnya dengan filem dan biarkan mereka berehat di dalam peti sejuk. Selepas beberapa jam (masa yang diambil untuk krim menyejuk) mereka sudah bersedia.

Ingat resipi ini apabila anda perlu menyediakan inti untuk pai. Kedua-dua untuk rasa dan teksturnya, ia adalah sempurna.

Krim pastri dengan krim dan mascarpone

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Dengan krim ini anda boleh menyediakan pencuci mulut yang lazat.

Krim pastri dengan krim dan mascarpone
  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: moden
  • Jenis resipi: postre
  • Kalori: 225
  • Hidangan: 10
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 400g susu
  • 4 kuning telur
  • 60 g gula
  • 30 g tepung
  • 10 g tepung jagung
  • Garam garam 1
  • 6 g gelatin dalam kepingan
  • Air untuk menghidrat gelatin
  • 200 g krim sebat
  • 250 g keju mascarpone

Persediaan

  1. Kami masukkan ke dalam gelas susu, kuning telur, gula, tepung, tepung jagung dan garam. kita program 7 minit, 90º, kelajuan 3.

  2. Kami memanfaatkan masa ini untuk meletakkan air sejuk (dari paip) dalam mangkuk dan menghidratkan kepingan gelatin.

  3. Apabila 7 minit yang diprogramkan itu tamat, kami mengeringkan gelatin dan memasukkannya ke dalam gelas di sebelah krim kami. kita program 15 saat, kelajuan 3.

  4. Kami meletakkan krim kami dalam mangkuk, tutupnya dengan filem dan biarkan ia sejuk, pertama pada suhu bilik dan kemudian di dalam peti sejuk.

  5. Apabila krim sejuk kita teruskan dengan resipi.

  6. Dalam kaca yang bersih dan kering, kami muatkan rama-rama. Tuangkan krim sejuk ke dalam gelas dan mulakan mesin dalam kelajuan 3. Kita perlu berwaspada dan menghentikan mesin apabila kita melihat bahawa krim dipasang. Kami menyimpan krim kami dalam mangkuk.

  7. Tanpa perlu mencuci gelas, kami meletakkan mascarpone di dalamnya. Dengan rama-rama pada kami program 30 saat, kelajuan 3.

  8. Tanpa mengeluarkan rama-rama, kami menambah krim pastri yang telah kami tempah dan itu akan menjadi sejuk. Kami juga menambah krim. kita program 30 saat, kelajuan 3.

  9. Kami menurunkan dengan spatula apa yang telah dilekatkan pada dinding kaca dan kami memprogram semula 30 saat, kelajuan 3.

  10. Kami meletakkan krim kami dalam gelas kecil, dalam mangkuk kecil atau dalam mangkuk besar, sentiasa menutupnya dengan filem. Simpan di dalam peti sejuk sehingga masa hidangan.

Bil

Jika anda suka pencuci mulut yang sangat manis, anda boleh menggandakan jumlah gula yang saya letakkan.

Maklumat lanjut - Krim pastri dalam Thermomix


Ketahui resipi lain dari: Postres, Resipi untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.