(32 suara)
Memuatkan ...
Squishies berperisa lemon blueberry ini sangat sedap. Rasa dan teksturnya sangat menggembirakan dan tidak ada apa-apa tetapi mereka mempunyai rasa yang tidak tertahankan dengan campuran rasa ini. Mereka dibuat lembut di bahagian dalam dan memiliki lapisan renyah di luar.
Resipi mempunyai campuran yang tidak terlalu padat sehingga kemudian kami dapat membakar beberapa kue lembut yang akan mengingatkan kita akan tekstur dan rasa muffin. Pengisian blueberry akan memberi kita warna, rasa dan sentuhan sihat yang diperlukan oleh kuki ini.
Mereka sangat sesuai untuk sarapan pagi, makanan ringan atau makanan ringan dalam sebarang jenis perayaan. Sekiranya anda menyimpannya dengan baik di dalam kotak kedap udara, anda dapat menjaga bentuknya yang lembut dan dengan demikian ia akan tetap tepat, tetapi walaupun tetap keras dan garing, mereka tidak akan berhenti kehilangan rasa lemon yang luar biasa itu.
Kue Muffin Lemon Blueberry
Kuki lembut seperti muffin dengan rasa lemon yang indah. Mereka dipenuhi dengan blueberry yang sihat untuk menjadikannya lebih sihat daripada yang anda bayangkan dan dengan sayu istimewa.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: sarapan
- Kalori: 210
- Hidangan: 18
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Adunan Biskut
- 400 g tepung gandum
- Setengah sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh garam
- Setengah sudu teh baking soda
- 160 g mentega lembut
- 290 g gula
- Sebiji dua lemon
- 2 sudu besar jus lemon
- Ekstrak vanila 1 sudu teh
- 2 huevos grandes
- Setengah sudu teh ekstrak lemon
- 125 g blueberry
Adunan biskut
- 60 g mentega, cair
- 70 g gula perang
- 70 g gula putih
- 100 g tepung gandum
- Garam garam 1
Pembekuan
- 100 g gula aising
- Jus sebiji lemon
Persediaan
Untuk adunan kuki: dalam gelas Thermomix kami menambah 115 g mentega lembut, 290 g gula dan satu sudu besar lemon lemon dan pukul semasa 30 saat pada kelajuan 3,5.
Kami menambah dua sudu besar jus lemon, dua telur, satu sudu teh ekstrak vanila dan setengah sudu teh ekstrak lemon. Kami bercampur 30 saat pada kelajuan 3,5.
Masukkan bahan kering: setengah sudu teh serbuk penaik, setengah sudu teh baking soda, satu sudu teh garam dan setengah tepung (200 g). Kami bercampur selama 2 minit dengan kelajuan menguli. Kami menambah separuh tepung dan campurkan yang lain 2 minit dengan kelajuan menguli.
Kami memisahkan adunan dalam mangkuk dan menambah 125 g blueberry. Kami mencampurkannya dengan tangan dan sudu sehingga blueberry tetap utuh.
Untuk adunan kue: di gelas bersih kami tambahkan 100 g tepung gandum, 70 g gula merah, 70 g gula putih, sudu teh garam dan 50 g mentega cair. Kami mencampurkannya semasa 40 saat pada kelajuan 2. Kami meletakkannya di dalam bekas.
Kami mengambil bahagian dengan tangan dan menjadikannya bebola, kita dapat menolong sesudu untuk membuat bola ais krim sehingga ukurannya sama. Kami membentuk bola dan mengocoknya dengan campuran yang telah disediakan. Kami meletakkan bahagian-bahagian di atas dulang yang dilapisi kertas dan tanpa menghancurkan, dengan pembakar yang sama panas mereka akan mengambil bentuk kuki. Kami memasukkannya ke dalam ketuhar pada suhu 180 ° selama sekitar 12 hingga 15 minit, mereka akan mengambil rona emas kecil.
Untuk pulut, tambahkan 100 g gula aising dan jus lemon ke dalam mangkuk. Kami kacau sehingga mendapat krim pekat. Sekiranya kita melihat bahawa kita sangat pekat, kita menambah sedikit cecair dan jika kita mempunyai banyak cecair, kita menambah sedikit gula aising sehingga mencapai ketebalan yang dikehendaki. Apabila kuki sejuk, kita boleh menambah pulut dan membiarkannya kering.
