Lada yang disumbat sayur

Ini lada yang disumbat dengan sayur-sayuran mereka adalah hidangan inspirasi Hindu. Mereka membuatnya dengan lada hijau. Saya tidak mempunyai dan saya menggunakan warna merah, sangat bagus, tetapi hampir bahawa kontras rasa lebih lengkap dengan warna hijau. Ia adalah resipi vegan y rendah kalori, dibuat hanya dengan sayur-sayuran, dan anda boleh melengkapkannya dengan hidangan Hindu lain seperti krim lentil India pedas (Betapa sedapnya krim itu, saya rasa saya akan membuatnya hari ini untuk makan malam)

Dalam masakan India campuran rempah yang sangat aromatik digunakan: garam masala, yang memberikan hidangan yang mempunyai rasa yang pelik. Anda boleh mendapatkannya di tempat yang khusus dalam makanan India, di beberapa bahagian masakan antarabangsa di pasar raya besar dan bahkan di beberapa kedai jamu. Sekiranya anda peminat masakan India, semestinya ada di rumah, tetapi sekiranya anda tidak menjumpainya, saya mencadangkan rempah-rempah alternatif dalam resipi.

Lada yang disumbat sayur

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Sayur-sayuran Lada: Hidangan vegetarian, sepenuhnya vegan, berinspirasi Hindu.

• Ana Valdes

• Jenis resipi: sayur-sayuran
• Kalori: 120
• Hidangan: 4

• Masa persediaan: 15M
• Masa memasak: 12M
• Jumlah masa: 27M

Ramuan

• 4 paprika (merah atau hijau)
• 1 bawang (150 g lebih kurang)
• 1 kentang sederhana (150 g lebih kurang)
• 60 g bunga kembang kol
• 70 g lobak merah
• 60 g labu
• 80 g jagung (dalam bijirin dan sudah dimasak, boleh di dalam tin)
• 1 sudu besar (untuk pencuci mulut) Garam Masala. Sekiranya anda tidak memilikinya, alternatifnya adalah: satu sendok teh (dari kopi) jintan, 2 ulas, setengah sendok teh kayu manis, sedikit pala, setengah sudu teh lada hitam.
• 1 cili (jika anda suka pedas, jika tidak, anda boleh membuangnya)
• garam secukup rasa
• 25 ml minyak zaitun

Persediaan

1. Kami menghidupkan oven untuk memanaskannya hingga 180º

2. Masukkan minyak, bawang ke dalam perempat, kentang menjadi kepingan (saya letakkan tanpa mengupas, baru dicuci), lobak merah dan labu cincang, kembang kol, rempah, cili dan garam di dalam gelas. Kami memotong semasa 15 saat pada kelajuan 4.

3. Kami menumis semasa 12 minit, suhu 100º, kelajuan sudu, belok kiri. Dengan bikar. 1 minit sebelum selesai, masukkan jagung ke dalam balang.

4. Kami memotong bahagian atas lada, mengeluarkan biji, mencucinya dan memperkenalkan campuran sayur-sayuran di dalamnya dengan sudu.

5. Kami meletakkannya di dalam bekas pembakar yang disapu dengan sedikit minyak dan, dengan ketuhar yang dipanaskan terlebih dahulu, dengan panas naik dan turun, kami meletakkan pinggan di rak di bahagian tengahnya. Mereka memerlukan 15 minit untuk bersedia.

Persamaan dengan TM21

Maklumat lanjut - Krim Lentil India Pedas