Lempeng zucchini dengan yogurt dan sos pudina

Persediaan

1. Untuk sos yogurt:

   Dengan gelas bersih kami meletakkan bawang putih cincang dan bahan-bahan sos yang lain. Kami mengalahkan 10 saat, kelajuan 3. Kami mengeluarkannya ke dalam bekas di mana kami akan menghidangkannya dan menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga tiba masanya untuk memakannya.

2. Untuk penkek zucchini:

   Kami mencuci zucchini dengan baik, memotongnya dan memotongnya menjadi 4 atau 5 keping. Kami menggigitnya selama ini 6 saat, kelajuan 4. Keluarkan dan simpan pada alat pengering untuk melepaskan semua air. Kami membiarkannya berehat selama kira-kira 30 minit.

3. Semasa kita mengupas dan memotong bawang selama 5 saat, kelajuan 5. Kami menambahkannya ke zucchini sehingga juga membebaskan air.

4. Selepas waktu rehat, kami memukul telur, keju cincang dan tepung selama 10 saat, kelajuan 4. Masukkan zucchini dan bawang yang telah dikeringkan dan kacau 5 saat, kelajuan 3, pusing kiri. Selesaikan menggabungkan bahan dengan spatula.

5. Dalam kuali kita memanaskan minyak untuk menggoreng kroket. Apabila minyak panas, kita tuangkan 1 sudu campuran untuk mendapatkan bentuk bulat. Sekiranya loyang besar kita boleh meletakkan 3 atau 4 setiap kumpulan. Tidak dianjurkan meletakkan banyak pada masa yang sama kerana minyak kehilangan panas dan apa yang kita minati adalah bahawa minyak dibuat dengan cepat sehingga lempeng renyah tetapi dengan pengisian yang lembut dan berkrim. Gorengnya di kedua sisi dan angkat apabila mereka mempunyai warna keemasan yang bagus.