(45 suara)
Memuatkan ...
Lentil perayaan ini dengan boletus, buah berangan dan kayu manis adalah hidangan vegan yang sangat asli yang boleh kita sajikan dalam hidangan Krismas kita. Dan anda tidak memerlukan kemewahan yang hebat untuk menikmati resipi yang penuh dengan rasa.
Untuk membuat resipi ini, kami tidak hanya menggunakan lentil Pardina, tetapi juga boletus, buah berangan dan keledek yang akan memberikan sedikit warna oren.
Selain itu, lentil ini membawa kayu manis, ramuan yang sangat aromatik yang memberikannya nota manis yang sesuai dengan sisa bahan.
Lentil pesta dengan boletus, buah berangan dan kayu manis
Hidangan vegan ini penuh dengan rasa dan nuansa yang disukai oleh tetamu anda.
Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai lentil perayaan ini dengan boletus, buah berangan dan kayu manis?
Salah satu sebab mengapa saya mendorong diri saya untuk menyediakan resipi ini adalah kerana ia adalah hidangan pesta tanpa daging atau ikan dan sesuai untuk seisi keluarga.
Selain vegan, ia tidak mengandungi tenusu, atau telur dan ia benar-benar sesuai untuk coeliacs dan gluten intolerant.
Ia juga resipi yang disajikan panas, seperti ini anda akan membuat tetamu anda memanaskan badan sebelum meneruskan baki makanan.
Anda tidak perlu menghidangkan semangkuk lentil yang besar, apa lagi, saya cadangkan agar anda menggunakan mangkuk. Oleh itu, tetamu anda dapat menikmati kursus kedua dan semua pencuci mulut yang telah anda sediakan tanpa mengalami kemarahan Krismas.
Untuk resipi ini saya telah gunakan Kacang berangan Galicia bahawa rakan-rakan saya Pedro de Muras dan Miguel menghantar saya, sebenarnya adalah suatu keseronokan untuk mempunyai rakan seperti peruncit. Dan anda sudah dapat membayangkan kualiti; besar, rangup dan sedap.
Anda tahu apa buah berangan mempunyai kulit berganda; di satu pihak, kulit kerasnya seperti kulit dan lapisan yang lebih lembut tetapi yang sangat terpaku pada buah berangan.
Yang terbaik mengupasnya dengan mudah adalah dengan memarahi mereka. Potonglah seolah-olah anda akan memanggang dan masukkan ke dalam air panas selama kira-kira 5 minit. Keluarkan semasa anda mengupasnya, kerana panas dilakukan dengan cepat dan mudah ... tetapi jangan bakar diri anda !!
juga Saya telah menggunakan boletus dehidrasi. Saya sangat menyukainya kerana mereka mempunyai rasa yang paling pekat walaupun sudah tentu anda boleh menggunakan boletus segar. Dalam kes ini ia menggunakan kira-kira 300 gram.
Resipi ini, semasa menggunakan buah berangan dan ubi jalar, cenderung menebal. Oleh itu, jika anda melihat bahawa ia tidak terlalu sedap, anda boleh menambah sedikit air sebelum selesai memasak.
Untuk menghias mangkuk atau pinggan Anda juga boleh menggunakan beberapa boletus tumis yang akan menambahkan rasa tambahan.
Maklumat lanjut - 9 gula-gula Krismas tradisional
Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda
Selamat petang Mayra, saya rasa resipi lentil ini sangat menggemari kami
Tetapi saya mempunyai beberapa soalan, bolehkah kita menggunakan labu dan menggantikan ubi jalar yang sebenarnya?
Juga untuk mengetahui sama ada kayu manis tidak pecah dan jika kelihatan enak dengan buah berangan yang mereka jual dalam beg kecil yang sudah dikupas untuk dimakan dan lentilnya sangat lembut? Terima kasih banyak dan salam
Hello M Carmen:
Mari pergi bahagian:
Anda boleh menggantikan ubi jalar, tanpa masalah, dengan jumlah labu yang sama. Ia akan sama kaya.
Kayu manis mungkin sedikit pecah, tetapi potongannya senang dijumpai. Sekiranya anda berasa lebih tenang, anda boleh menggantikan kayu manis dengan serbuk kayu manis.
Berangan Mercadona sudah dimasak, jadi masukkan dalam beberapa minit terakhir untuk mengelakkannya pecah.
Masalah kekacang lebih halus kerana bergantung pada berapa umur mereka dan juga pada air yang anda gunakan. Mereka hanya sesuai untuk saya, tidak sukar atau tidak dibuat tetapi jika anda suka mereka agak lembut, anda boleh menambah sedikit air dan biarkan selama beberapa minit lagi.
Anda akan melihat betapa baiknya penampilan mereka! 😉