Lentil rebus berkrim super dengan miso dan halia

Hari ini kami menyediakan beberapa yang lazat Lentil rebus berkrim super dengan miso putih dan halia. Anda tidak akan dapat berhenti memakan lentil ini, ia meleleh di mulut anda! Ia sangat sedap dan berkrim. Dan jangan takut dengan namanya, kerana kami akan melihat alternatif jika anda tidak mempunyai pasta miso. Mereka patut disiapkan walaupun tanpa miso. Jangan terlepas mereka!

El miso Ini adalah pasta berkrim super aromatik dan enak (umami) yang digunakan sebagai perasa dalam makanan Asia (terutama di Jepun). Ianya dibuat terutama dengan kacang kedelai atau bijirin dan garam laut, yang memanas berkat tindakan jamur koji. Ini adalah produk yang sangat semula jadi dan, oleh itu, ia mempunyai banyak manfaat untuk tubuh. Ia juga merupakan cara yang hebat untuk musim dan musim hidangan kami dengan cara yang sihat dan berkhasiat. Suatu hari kami akan mendedikasikan khas untuk miso supaya anda dapat mengetahui semua sifat dan jangan takut untuk mula menggunakannya dan membuat hidangan anda sendiri yang penuh dengan umami !! Dalam kes ini, kita akan menggunakan beberapa sudu teh miso putih (Miso jenis ini adalah rasa yang paling lembut dan paling halus) untuk memberi titik umami dan enak pada lentil kami (katakanlah, ia boleh menjadi pengganti kiub stok industri biasa).

Anda boleh membeli pasta miso di mana-mana kedai makanan oriental dan anda boleh memasukkannya ke dalam beg zip, ratakan dan masukkan ke dalam peti sejuk. Oleh kerana mempunyai banyak garam, ia tidak membeku sepenuhnya, jadi ini adalah format yang sangat praktikal untuk mengeluarkannya dengan sudu teh dan menggunakan apa yang kita perlukan.

Bahan-bahan lain dalam rebusan lentil kami akan menjadi bahan biasa dan berpatutan, tetapi ia akan memberi rasa dan kekenyaman kaldu yang tidak biasa!

Kami selalu mengesyorkan membeli lentil dalam jumlah besar atau lentil dalam beg berkualiti tinggi. Ini adalah ramuan yang murah, jadi bernilai melabur sedikit wang kerana kita akan mendapat hasil yang luar biasa.

Lentil rebus berkrim super dengan miso dan halia

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Lentel rebus berkrim super dengan miso putih dan halia. Anda tidak akan dapat berhenti memakan lentil ini, ia meleleh di mulut anda! Ia sangat sedap dan berkrim.

• Irene Arcas

• Bilik dapur: moden
• Jenis resipi: kekacang
• Kalori: 200

• Masa persediaan: 2H
• Masa memasak: 1H
• Jumlah masa: 3H

Ramuan

• 350 g lentil pardin kering (direndam 2 jam sebelumnya)
• 50 g lada merah, potong
• 50 g lada hijau, potong
• 1 lobak besar, potong
• 50 g bawang dalam kepingan
• 2 keping halia segar yang dikupas
• 2 ulas bawang putih
• 25 g minyak zaitun
• 2 sudu teh garam
• 2 sudu teh pes miso putih
• 1 sudu besar bubur lada chorizo
• 1 sudu teh paprika
• 2 sudu teh jintan tanah
• 1 sudu teh serbuk kari (pilihan)
• 20 g mentega
• sebilangan besar cuka
• 1 liter air
• bawang acar (pilihan)

Persediaan

1. Masukkan halia dan bawang putih ke dalam gelas dan hancurkan 5 saat, kelajuan 7. Kami menurunkan sisa-sisa dinding.

   Masukkan baki sayur dan tumbuk 3 saat, kelajuan 5. 

    

2. Masukkan lentil yang telah dikeringkan, minyak, garam, paprika, kari, jintan dan bubur lada chorizo ​​ke dalam gelas. Kami menambah air dan program 50 minit, suhu 100º, kelajuan sudu, putaran terbalik.

   Pastikan bahawa anda tidak kehabisan air selama 50 minit ini dan tambahkan lebih banyak air (contohnya 1/2 gelas air, 100m) jika perlu. Mereka selalu ditutup dengan cecair.

3. Kami menjadualkan sekarang 10 minit, suhu varoma, kelajuan sudu, putaran terbalik (Ini akan menebalkan kaldu dan mengambil konsistensi).

4. Selepas masa kita menambah yang sama dan program 2 minit, suhu 100º, kelajuan sudu, putaran terbalik. 

5. Dengan mesin dimatikan kita menambah mentega dan biarkan berehat Minit 3. Kami membuang (tanpa suhu pengaturcaraan) 5 saat, kelajuan 2, putaran terbalik. 

   Masukkan percikan cuka dan kacau lagi (tanpa menetapkan suhu) 3 saat, kelajuan 2, putaran terbalik. 

6. Sebaik-baiknya, biarkan jenis hidangan ini berehat sekurang-kurangnya 1 jam sebelum memakannya.

   Saya suka menemani mereka dengan bawang acar, yang dapat kita siapkan dengan cepat dengan memotongnya menjadi kepingan halus, sedikit garam dan cuka. Kami kacau dan biarkan berehat selama 15-30 minit.