Kek lobak merah dan epal

Persediaan

1. Kami membersihkan lobak merah dan memotongnya menjadi beberapa kepingan besar. Bersihkan dan kupas kulit oren. Kami meletakkan segala-galanya dalam gelas dan program Thermomix 10 saat pada kelajuan 6. Kami mengeluarkan semua campuran dan ditempah.

2. Dalam gelas yang sama yang tidak dibersihkan, tambahkan 200 g mentega cair dan 400 g gula. Kami menjadualkannya semasa 20 saat pada kelajuan 3,5.

3. Tambah 1 telur dan atur cara untuk 50 saat pada kelajuan 3,5. Sambil dipukul, kita masukkan lagi 4 biji telur satu persatu.

4. Tambah 300 g keju krim dan program untuk 20 saat pada kelajuan 3,5.

5. Masukkan lobak merah dan oren yang dicincang dan program untuk 20 saat pada kelajuan 3,5.

6. Masukkan 300 g tepung gandum, 120 g badam kisar, 15 g serbuk penaik dan jus oren. Kami mencampurkan semuanya dari atas ke bawah dengan spatula. Kami berprogram semasa 30 saat pada kelajuan 3,5. 

7. Kami mengangkat penutup, kami melihat jika ia telah bercampur dengan baik dan jika itu berlaku kami menolaknya dengan lalat lain dengan spatula. Jika perlu kita jadualkan semula 30 saat pada kelajuan 3,5.

8. Kami menyediakan hidangan segi empat tepat yang besar. Dalam kes saya, saya telah melapiknya dengan kertas pembakar. Tuangkan adunan di atas dan panaskan ketuhar hingga 200 darjah.

9. Kupas dan potong epal menjadi kepingan nipis. Kami meletakkannya di atas kek berturut-turut dan dipesan dengan baik.

10. Kami memasukkannya ke dalam ketuhar dengan haba ke atas dan ke bawah dan di tengah. Anda perlu biarkan kira-kira 1 jam membakar. Kita akan tahu bahawa ia dilakukan apabila kita memasukkan jarum dan ia keluar sepenuhnya bersih. Jika semasa membakar kita perhatikan bahawa ia dibakar banyak di permukaannya, kita boleh menutupnya dengan kerajang aluminium.

11. Bila dah siap kita biarkan sejuk. Akhir sekali kita tutup dengan gloss kek atau dengan jem pic yang disebat dengan sedikit air.