Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Marzipan buatan sendiri

Pastry10 orang100 kalori
1/52/53/54/55/5 (48 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Marzipan buatan sendiri

Hari ini kami membawakan meja Krismas klasik: marzipan buatan sendiri. Anda tidak dapat membayangkan apa sangat ringkas apa dan apa hebat itu dia. Ia memerlukan masa yang sangat singkat, lebih sukar, lebih sukar untuk memberi mereka bentuk yang cantik daripada membuat doh dan membakarnya kemudian.

Saya telah memilih kali ini untuk membuatnya dalam bentuk setengah bulan kerana ini adalah cetakan yang ada di rumah ibu saya, tetapi tentu saja, anda boleh membuatnya dengan bentuk yang paling anda sukai. Dari membulat dengan tangan atau menggunakan acuan yang anda suka. Hari ini membeli acuan sangat mudah dan, sebagai tambahan, anda boleh menggunakannya kemudian untuk membuat kuki misalnya.

Di samping itu, kami akan menggunakan tiga bahan asas: almendra (sangat khas tarikh ini), gula y telur. Semudah itu. Mahukah kita turun bekerja?

Marzipan

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Klasik: marzipan buatan sendiri. Dengan hanya tiga bahan asas seperti badam, gula dan telur, kami akan membuat marzipan di puncak meja Krismas terbaik.

  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: pastri
  • Kalori: 100
  • Hidangan: 10
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 250 g badam
  • 250 g gula
  • 1 telur (memisahkan putih dan kuning telur)

Persediaan

  1. Kami memasukkan gula ke dalam gelas dan menumis 30 saat, kelajuan progresif 5-7-10. Kami mengeluarkannya dari gelas dan menyebarkannya di atas dulang atau bekas besar sehingga sejuk.

  2. Tanpa mencuci gelas, kami menambah almond di dalam dan memprogramkan 1 minit, kelajuan progresif 5-7-10.

  3. Sekarang masukkan gula aising yang telah kita pesan dan campurkan 15 saat, kelajuan 6.

  4. Masukkan putih telur dan kacau lagi 20 saat, kelajuan 6.

  5. Kami membawa doh ke meja kerja dan kami menguli secara manual sehingga menjadi doh yang boleh dikendalikan.

  6. Kami membentuk bola kecil dan memberikan bentuk yang paling kami sukai.

  7. Kami meletakkan marzipan di atas dulang pembakar dan menyikat permukaannya dengan kuning telur yang dipukul.

  8. Panaskan pemanggang ketuhar (hanya panggangan / panggangan) dan coklat selama kira-kira 5-8 minit sehingga mereka mengambil warna keemasan. Hati-hati bahawa mereka terbakar dengan sangat cepat, jadi nantikan dan apabila mereka sedikit bakar anda boleh mengeluarkannya. Kami tidak mahu mereka memasak tetapi berwarna coklat di atasnya.

  9. Biarkan sejuk dan itu sahaja!

Bil

Setelah dibuat, simpan di dalam kotak atau beg plastik, dengan cara ini ia akan kekal lembut.[br][br]Dalam kes ini, kami membuat badam yang dikisar. Tetapi jika anda ingin tekstur yang lebih halus, anda boleh membeli badam yang telah dikisar.

Persamaan TM21

kesamaan termomix


Ketahui resipi lain dari: Mudah, Tidak bertoleransi laktosa, Tidak sampai 15 minit, Krismas, Pastry

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.