Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Mawar roti brioche untuk Hari Valentine

JisimMinit 1658 orang250 kalori
1/52/53/54/55/5 (21 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

valentine-brioche-ros

Hari yang dipuja ramai dan yang tidak diyakinkan oleh orang lain semakin hampir. Hari Valentine semakin hampir dan ThermorecetasSeperti tahun-tahun lain, kami akan membentangkan anda dengan resipi untuk majlis itu. Saya akan mulakan dengan yang masin tetapi sangat romantis: Mawar roti brioche.

Sejambak brioche ini dipenuhi dengan ham. walaupun padding Anda boleh mengubahnya mengikut keinginan anda: pinggang dan keju, tuna dengan tomato, pelbagai jenis keju ... Yang penting ialah adunan (lazat) dan bentuk yang akan kita berikan.

Esa borang, cara meletakkannya, anda dapat melihat di sini, dalam resipi mawar pasta segar. Mereka adalah perkara yang sama sekali berbeza tetapi prosedur ketika membuat gulungan, memotongnya dan memasukkannya ke dalam acuan adalah hampir sama.

Mawar roti brioche untuk Hari Valentine

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi yang sesuai untuk Hari Valentine kerana bentuk sejambaknya. Doh brioche sempurna dan boleh diisi dengan bahan-bahan yang kami sukai. Ia untuk lebih dari dua orang tetapi apa yang tersisa dapat dimakan pada keesokan harinya. Malah boleh dibekukan.

  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: moden
  • Jenis resipi: jisim
  • Kalori: 250
  • Hidangan: 8
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk jisim

  • 250 g susu keseluruhan
  • 8 g gula
  • 40 g mentega
  • 40 g mascarpone
  • Telur 1
  • 2 kuning telur
  • 25 g yis pembuat roti segar
  • 600 g tepung roti (tepung biasa juga berfungsi)
  • 15 g garam (atau sedikit kurang jika diisi dengan Serrano ham)

Untuk pengisian

  • Serrano ham dipotong menjadi kiub kecil
  • Ham masak yang dihiris nipis

Tambahan

  • Mentega atau minyak untuk menyebarkan acuan
  • Telur untuk melukis permukaan (kita boleh menggunakan putih yang telah kita tinggalkan)

Persediaan

  1. Kami memasukkan susu, mascarpone, gula dan mentega ke dalam gelas. Kami atur cara 3 minit, 37º, kelajuan 1. Kami memeriksa bahawa mentega telah cair dan, jika belum cair dengan baik, kami memprogramkan beberapa minit lagi pada suhu yang sama.

  2. Masukkan ragi dan kacau 10 saat, kelajuan 3.

  3. Sekarang masukkan keseluruhan telur dan dua kuning telur. Kami atur cara 1 minit, kelajuan 3.

  4. Masukkan tepung dan garam dan gaul 10 saat, kelajuan 4. Seterusnya kami atur cara 3 minit, cawan tertutup, kelajuan lonjakan.

  5. Kami membiarkannya berada di dalam gelas selama lebih kurang 40 minit.

  6. Selepas masa itu kami menyebarkan doh dengan penggulung. Kami meletakkannya pengisian yang paling kami sukai. Dalam kes ini: mula-mula hiris ham yang dimasak dan di atasnya dadu ham Serrano.

  7. Kami menggulung bahagian terpanjang dan dipotong menjadi tebal antara 2 hingga 3 sentimeter. Untuk menjadikannya kelihatan seperti sejambak, kita dapat membuat beberapa bahagian lebih tebal daripada yang lain. Yang tebal akan berada di tengah dan yang paling nipis di bahagian luar. Kami meletakkan bahagian atau mawar itu pada acuan bulat yang sebelumnya akan dilumurkan dengan sedikit minyak atau mentega.

  8. Kami membiarkannya berehat kira-kira 1 jam.

  9. Selepas waktu itu, kita panaskan oven hingga 190º dan bakar selama lebih kurang 30-40 minit, hingga coklat keemasan.

Bil

Mascarpone boleh digantikan dengan krim cair.[br]Bagi intinya, jika anda menggunakan sosej keras seperti pinggang atau ham serrano, sebaiknya potong kiub dan letakkan seperti ini, dalam kepingan kecil, di atasnya. doh.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

 Maklumat lanjut - Mawar pasta segar


Ketahui resipi lain dari: Selera makan, Doh dan Roti

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Vera Fairy Nicklaus kata
    membuat 9 tahun

    Wuauuu, terima kasih!
    Apa rupanya! Bagaimana cintaku pada hari Sabtu ????, hahaha !!

    Balas Vera Hada Nicklaus
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 9 tahun

      LOL! Saya harap anda menyukainya, cinta dan anda.
      Terima kasih kerana mempercayai kami.
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez
  2.   Permata kata
    membuat 9 tahun

    Helo, saya telah membuat resipi itu, tetapi agak kering, dengan isi tampalan lain yang anda cadangkan untuk membuatnya? yang tidak mengandungi zucchini atau aubergine dan manis? Ia adalah indah.

    terima kasih banyak

    Balas Gema
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 9 tahun

      Helo Gema,
      Anda boleh membuatnya dengan keju.
      Sekiranya anda suka ia manis, anda boleh menggunakan jem, Nutella atau bahkan rambut malaikat. Dalam kes itu, saya akan memasukkan lebih sedikit garam ke dalam adunan.
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez