Montaditos ubi jalar dan ham itik

Saya tahu bahawa anda akan sangat sibuk di dapur dan mengatur segala-galanya sebab itulah saya membawakan anda montadito ubi jalar dan ham itik yang senang dibuat.

Montadito ini akan melayani anda sebagai mematuk sebelum itu hidangan bintang sebenar sebab itu kita memerlukannya menjadi sesuatu yang sederhana agar tidak melabur terlalu banyak masa.

Mereka dibuat dalam 3 bahagian, untuk satu pangkalan yang merupakan roti berkerak cepat untuk dibuat. Sebaliknya haluskan ubi jalar berkrim Itu boleh dilakukan terlebih dahulu dan disimpan di dalam peti sejuk. Dan untuk menyelesaikan ham rangup dengan bawang ungu.

Montadito ubi jalar tumbuk dan itik ham adalah makanan pembuka di mana terdapat kombinasi berganda. Kami mempunyai campuran tekstur, renyah dan lembut, dan juga dari perisa terima kasih kepada keledek dan ham.

Montaditos ubi jalar dan ham itik

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Makanan ringan sederhana di mana tekstur dan rasa digabungkan.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resipi: pembuka selera
• Hidangan: 15

• Masa persediaan: 15M
• Masa memasak: 2M
• Jumlah masa: 17M

Ramuan

Untuk muffin

• 40 g bijan
• 100 g campuran tepung percuma gluten
• 100 g air
• 8 g serbuk penaik
• 1 secubit garam

Untuk sisa montadito

• Bawang ungu
• Chive
• Pure ubi jalar (lihat resipi di sini)
• Potongan ham itik

Persediaan

1. Kami memanaskan oven hingga 220º dan apabila sudah mencapai suhu, kami memanggang bijan selama beberapa minit. Titik optimum adalah ketika aroma mula mengeluarkan dan sebilangan biji mulai berwarna coklat.

   Ingatlah bahawa setelah keluar dari oven, biji akan terus memanggang kerana sangat panas.

2. Seterusnya kami memasukkan tepung, air, ragi dan garam ke dalam gelas. Kami bercampur selama 10 saat, kelajuan 3. Kami menurunkan adunan ke arah bilah.

3. Kami atur cara 1 minit, kelajuan lonjakan.

4. Selepas itu, kami menambah biji bakar dan uli lagi 1 minit, kelajuan lonjakan.

5. Kami memasukkan doh ke dalam beg pastri.

6. Kami meletakkan kertas penaik di atas dulang pembakar dan dengan beg pastri kami membuat batang kira-kira 10 cm. Sekiranya perlu, anda boleh meratakannya sedikit agar tidak terlalu bulat.

7. Kami memanggangnya selama kira-kira 10 minit pada suhu yang sama sehingga mereka mula berwarna keemasan di sekitar tepinya.

8. Kami mengeluarkannya dan membiarkannya berehat selama beberapa minit sebelum memindahkannya ke rak sehingga sejuk sepenuhnya.

9. Sementara itu, kami menyediakan ham rangup. Untuk melakukan ini, kami meletakkan kepingan ham itik di atas pinggan di antara dua helai kertas penyerap dapur dan meletakkan pinggan lain di atas untuk menjadikannya berat.

   Kami memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit. Bergantung pada kuasa, kita akan memerlukan lebih banyak masa.

10. Setelah tepung roti sejuk, dan dengan bantuan beg pastri, kami menutupnya dengan halia ubi jalar.

    Teratas dengan ham renyah, bawang merah cincang halus dan sedikit daun bawang.

Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai montadito ubi jalar dan ham itik ini?

Sudah tentu anda boleh menukar ham itik untuk ham yang paling anda sukai. Ia boleh menjadi Serrano atau Iberian dan juga bahu.

Minuman beralkohol ini sesuai untuk penderita penyakit seliak atau mereka yang tidak toleran terhadap gluten, telur dan susu.

Sekiranya tidak ada orang celiacs atau gluten yang tidak bertoleransi di rumah anda, anda boleh menggantikan campuran tepung tanpa gluten dengan tepung gandum biasa.

Hari-hari ini adalah penting untuk mengatur diri anda, jadi jika anda mahu, anda boleh membuat ubi jalar terlebih dahulu kerana ia akan bertahan dengan sempurna selama beberapa hari di dalam peti sejuk.

Tongkat dibuat dengan cepat dan dalam beberapa minit anda akan menyediakannya di dalam ketuhar. Kemudian selebihnya dilakukan dalam sekelip mata.

Biji wijen juga boleh dipanggang dalam kuali. Saya melakukannya di dalam ketuhar kerana dengan cara itu saya sudah memanaskannya, jadi apabila saya sudah menyediakan tongkat, saya memasukkannya ke dalam dan saya tidak membuang masa.

Maklumat lanjut - Daging dengan sos cava dan epal / Haluskan ubi jalar berkrim