Muffin nougat rangup

Persediaan

1. Kami meletakkan 1/2 tablet nougat yang dipotong menjadi kepingan besar di dalam gelas dan dihancurkan 2 saat, kaca ditutup, kelajuan turbo. Harus ada potongan kecil yang terlihat ketika menggigit muffin, tetapi tidak boleh berdebu. Sekiranya anda suka lebih hancur, letakkan satu saat lagi. Keluarkan dan simpan.

2. Kami meletakkan rama-rama di atas bilah dan masukkan telur dan gula. Kami mengalahkan semasa 6 minit, kelajuan 3 1/2 dan suhu 37º.

3. Kami menambah semangat lemon dan mengalahkan yang lain 6 minit, laju 3 1/2, tetapi tanpa suhu.

4. Masukkan minyak dan krim dan campurkan untuk 3 minit, pada kelajuan 3.

5. Kami mengeluarkan rama-rama dan menambahkan tepung, nougat yang telah kami pesan dan ragi. Kami bercampur selama 20 saat, laju 2 1/2. Dan jika mereka tidak dimasukkan ke dalam campuran, kami melakukannya dengan spatula dan dengan gerakan menyelimuti.

6. Biarkan rehat semasa kita memanaskan oven hingga 200º. Tuangkan adunan ke dalam kapsul muffin 3/4 setiap kapsul dan taburkan sedikit gula di atasnya.

7. Kami masukkan ke dalam oven pada suhu 180º, pertama dengan hanya panas di bawah selama 5 minit pertama dan selebihnya, 10-15 minit lagi, dengan panas di atas dan di bawah.