Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Muffin Citrus Mini

SnekMinit 12045 orang lebih kurang
1/52/53/54/55/5 (41 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

mini-sitrus-muffin-2

Ini mufin mini mereka menang di rumah. Saya tidak tahu apakah itu kerana kebahagiaan ukuran mereka (saya sudah lama tidak menyiapkannya) atau kerana rasa mereka yang kuat ... hakikatnya antara makanan ringan dan sarapan pada keesokan harinya mereka hilang .

Sama seperti mereka menjual acuan tegar untuk muffin ukuran biasa anda juga boleh mencari yang lain untuk muffin mini. Seronok membuatnya di sana dengan acuan kertas yang digunakan untuk truffle.

Pada kesempatan lain, saya mengubahnya menjadi kek (di bawah ini ada gambar anda). Anda hanya perlu menjadikannya lebih pendek dan menyelesaikannya krim putar.

Muffin Citrus Mini

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Mereka mungkin kek cawan yang enak, tetapi muffin sitrus mini sederhana. Sangat menarik.

  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: moden
  • Jenis resipi: merienda
  • Hidangan: 45 lebih kurang
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk krim:

  • Kulit 1 lemon organik
  • 120 g gula
  • 50 g tepung
  • 500g susu
  • 2 telur

Untuk adunan muffin:

  • 1 limau nipis (kulit dan jus)
  • 4 telur
  • 160 g gula
  • 200 g minyak bunga matahari
  • 220 g tepung pastri
  • 1 secubit garam
  • 1 sachet yis kimia
  • Gula untuk permukaan

Persediaan

  1. Kita mulakan dengan membuat krim. Kami meletakkan kulit lemon (hanya bahagian putih) dan 10 g gula ke dalam gelas yang bersih dan kering. Kami merosakkan pengaturcaraan 5 saat, kelajuan 8.

  2. Kami menambah sisa gula, tepung, susu dan telur. Kami atur cara 7 minit, 90º, kelajuan 4. Kami memasukkan krim ke dalam mangkuk dan menyimpannya.

  3. Kami sekarang membuat doh untuk mufin. Kami meletakkan kulit limau (hanya bahagian kuning) dan 10 g gula di dalam gelas. Kami mengira pengaturcaraan 5 saat, kelajuan 8.

  4. Kami menambah jus, telur dan gula. Kami atur cara 3 minit, 37º, kelajuan 3.

  5. Apabila waktunya habis, kita memprogram semula 3 minit, kelajuan 3 (kali ini tanpa suhu).

  6. Kami menuangkan minyak ke dalam gelas dan campurkan 15 saat, kelajuan 5.

  7. Kami menambah tepung, ragi dan garam. Kami atur cara 8 saat, kelajuan 6. Kami meletakkan doh di dalam peti sejuk sehingga sekurang-kurangnya 30 minit.

  8. Kami memanaskan oven hingga 250º.

  9. Membantu kami dengan beberapa sudu atau dengan beg pastri, kami menambah sedikit adunan pada setiap wafer. Kemudian satu sudu teh dadih lemon dan sekali lagi adunan cupcake. Kita mesti mengisi cetakan mengikut kemampuan mereka.

  10. Dalam mangkuk kecil atau dalam gelas kami meletakkan beberapa sudu gula dan dua atau tiga tetes air dan kacau. Kami taburkan muffin dengan campuran. Kami menurunkan suhu oven hingga 220º dan bakar selama lebih kurang 7 minit. Kami ulangi sehingga selesai dengan adunan.

Bil

Anda boleh menggantikan limau dalam adunan muffin dengan lemon atau oren.

mufin mini

Persamaan dengan TM21

kesamaan jadual

Maklumat lanjut - Stroberi dengan krim


Ketahui resipi lain dari: Dari 1 tahun hingga 3 tahun, Lebih daripada 3 tahun, Resipi untuk Kanak-kanak, Pastry

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Ruth kata
    membuat 8 tahun

    Helo Ascen. Terlebih dahulu terima kasih kerana resipi mereka hebat !!! Sedikit perkara untuk krim, bolehkah susu skim atau tidak sama? Atau bolehkah saya meletakkan 0% keju atau sesuatu seperti itu?
    Terima kasih terlebih dahulu atas semua bantuan anda. Pelukan. Ruth

    Balas Ruth
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 8 tahun

      Helo Ruth!
      Terima kasih kepada anda kerana mempercayai kami 🙂 Di atas krim ... ya, anda boleh memasukkan susu skim, tidak ada masalah. Jangan letakkan keju, mari kita lihat apa yang berlaku 😉
      Pelukan !!

      Balas Ascen Jiménez
  2.   Ismael kata
    membuat 8 tahun

    Helo Ascen,

    Adakah masa pembakar dan suhu oven sama dengan penggunaan pelapik cupcake biasa?

    Terima kasih banyak.

    Balas Ismael
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 8 tahun

      Hai Ismael,
      Lebih kurang 15 minit. Anda akan tahu bahawa ia dibuat kerana bertukar menjadi coklat keemasan.
      Sesuatu ucapan!

      Balas Ascen Jiménez